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第 403章 两文钱一斤(1 / 1)


虽然四艘大船,带出来了两百多人,可拖网渔船捞鱼获也得花费不少的人工和时间,所以大船并没有去折腾帆张网,而是在边上做后勤。

也就花了不到两个时辰,鱼虾就都上船了。

这批嵊舟岛的鱼获明显要比在近岸海域搞到的质量高出不少,不但体现在规格上,也体现在渔获的品种上。

出现了不少巴掌大的斑节对虾,就连青壳虾都要比在净水台捞到的大上一倍不止。

鞋底鱼2-3斤重的也非常普遍,螃蟹的个头也非常大,特别是白蟹,一斤往上的白蟹比比皆是,若是在秋冬季节来这里捞膏蟹,那就都是极品了。

白蟹上船之后,挑出极品膏蟹直接在船上腌制,在路上腌制2-3日,到了目的地之后,,就能直接开卖了。

1-2斤的高品质膏蟹在市场上是极为抢手的。甬州的高端酒楼,一只可以卖出两到三贯的高价。

在这个世界,白蟹的大杀器刺网还没有出现,渔民没有专门的工具来捕捞白蟹。故而想要大批量供应高品质的白蟹除了到处收螃蟹的鱼行,一般渔户很难做到。

再加上白蟹的保鲜期本来就非常短,螃蟹的新鲜度下降,将会直接影响到生腌呛蟹的品质。

所以,白蟹在东海虽然也是一种大路货海鲜,可若是有足够多的好货源,一样可以发家致富。

而东海合作社的拖网渔船则正好能够解决白蟹捕捞难的问题,在即将到来的膏蟹季,让合作社狠狠赚上一笔。

虽然拖网捕捞上来的白蟹经常因为挤压问题,缺胳膊少腿的,影响卖相,但是凭借捕捞数量上的优势,完全能够挑出一批卖相好,能卖得上价的好螃蟹。

不过眼下时节,膏蟹还未成熟,正是吃蒸蟹的时候。

因为储存条件有限,白蟹运到城里新鲜度肯定大打折扣,蒸出来就只剩个空壳,根本无法同近岸捕捞上来的白蟹竞争。

所以,嵊舟岛的渔民捕到白蟹,基本自己吃。

也有部分有实力的,能买得起度数高的酒水来延长呛蟹保质期的,也会制作一些呛蟹运到城里去卖。

马斌看着甲板上一筐筐成堆的白蟹就忍不住直摇头:“这些螃蟹若是能够运到城里,至少能卖个三十四文一斤。”

“路上得走两日,就算有冰块也肯定来不及。等到了估计就只能剁碎了喂鸡喂鸭了。”丁小波倒是一点都不觉得可惜。

当然,还有一个有一定操作空间的做法就是直接在船上将螃蟹给蒸熟了,放凉之后,直接用冰块冷藏送进城里。

城里的酒楼,经过二次蒸煮之后就能上盘。

虽然吃起来远不如刚蒸熟时来得鲜甜,肉质也变粉,但胜在开盖之后,还是有满壳的蟹黄和蟹肉。

只是蒸煮的工具和柴火同样需要不小的投入,也不是一般的渔民能够做到的。之后等合作社成立,倒是可以搞起来。

丁小波打算让姜氏开发出一款专门用来蒸煮海鲜的海上加工船,既可以加工白蟹和虾之类容易腐坏的海鲜,也能在夏季的高温时节制作前世在潮汕地区非常流行的鱼饭。

这鱼饭里没有一粒米饭,是潮汕地区的渔民为了在高温天延长海鱼的保鲜期所发明出来的一种海鲜加工方法。

因为新鲜的海鱼非常容易腐败,渔民就把鱼在盐水里煮熟了之后用小竹筐给装起来,能在一定程度上延缓海鱼的腐败。

这种原汁原味的极简加工方式,不但延长了海鱼的保质期,也没有过多牺牲海鱼的品质,值得在东海推广开来,当然丁小波也会让合作社来带头。

等合作社的拖网渔获运到鱼口码头的时候,渔民都争相围了上来。

“这几个是丁家村的人,这些海货应该是他们的拖网渔船捞的。”

“这拖网渔船的实力也不过如此,我之前可是听说这拖网渔船一条船能抵得上二三十艘普通的渔船,我可是听说他们这回一共来了三艘,鱼获却只装了四条小船。”

“没看到后边还跟着一条大船么?我看那大船的甲板上堆的可都是一筐筐的海货。”

“我可是听人说了,这拖网渔船,只要海底地势足够平坦,水深也合适,就能操作,根本不用管潮水。”

“这丁家村也是真不厚道,拖网渔船就是捂着不卖,只知道自己闷声发财。”

“笑话,若换做是你,你会拿出来卖?更何况就你这样的,你能买得起?”

“话也不能这么说,我买不起,不代表别人也买不起吧?”

“怎地,那些大户有了拖网渔船,赚得多了,就能多分你点?”

……

不一会儿,在场的渔民就吵得不可开交了。

“我们丁家村不卖这拖网渔船自然有我们的道理。

我们若是肯卖,一条船三千贯,十条就是三万,五十条那就是十五万,我们为什么不挣这钱?

若是这拖网渔船让那些大户买了去,东海的鱼价还不得跌得连你们亲爹亲娘都不认识?到时候吃亏是谁?”

丁二宝看着眼前那些争得面红耳赤的渔民,忍不住多说了几句。而那些渔户在听了之后,一时间都陷入了沉思。

虽然有几个嘴硬的,依然对东海合作社吃独食的做派愤愤不平,但大部分人对自己的切身利益还是很拎得清的,嘴上没说什么,但心里其实都在暗自庆幸。

丁二宝见一伙儿人都消停了不少,就马上开启卖鱼模式:“各位嵊舟岛的渔民弟兄,这些海货不论品种,都是按筐卖,一斤两文钱,想要的赶紧下手,卖完为止。

大船上还有很多,要的自己用船去装!”丁二宝高声朝围观的渔民喊道。

四条小船上三十几筐海货很快被一扫而空,那些没抢到,都以最快的速度,将自己家的渔船划出了码头,朝大船飞奔而去。

虽然都是小户,没多少本钱,但因为货好价钱还便宜,大部分渔民基本都把随身带着的几百文钱给花了个干净,换回来几筐没经过分拣的海货。

等船靠岸之后,他们就纷纷回家去叫自己的婆娘一起来拣鱼。

不到一个时辰,几万斤的海货就陆续被众人瓜分了个干净。

这大几百筐的海鲜可都是不乏好货的海鲜盲盒,让那些分拣的夫妻档都惊叫连连。而鱼口码头的骚动,将那些只在大清早出动的鱼贩也给引了出来。


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