得知丁小波他们到了,安雁马上下楼来迎。一袭红裙款款而来,自带光环,瞬间成为全场焦点。
“安大家,我是甬州的阿毛,想跟着你学本事,还请安大家多多关照!”阿毛马上上前行拜礼。
阿毛个子不高,人也瘦,可一双乌黑发亮的大眼睛,一下子就抓住了安雁。
“跟着我可学不到正经东西。”安雁看着阿毛的板寸头,想起了自己的小时候。
“我不做学问,就想赚钱。”阿毛拱手又是一礼。
“那便随你。不过,我可没工夫教人,能学多少,全凭你自己。”说着,安雁便走到了阿毛跟前,随手摸了摸阿毛的板寸头。
这小子居然没躲,似乎还很享受。
“安姐姐,初次见面,没带啥像样的见面礼,中午就先请你跟崔掌柜试试菜?”丁小波拱手行礼,身后的一众人也随他跟上。
这一声安姐姐,安雁身边的人听了直皱眉,却给了安雁别样的感觉:“臭小子,光凭一张纸就把这醉芳楼搅得天翻地覆,姐姐倒想看看你今晚如何收场!”
安雁的声音听起来,跟她的人一般,有着难以言说的风情和魅力,若不是身负穿越buff,说不定还真得变身迷弟:“跟姐姐搅动洛城风雨的手段比起来,弟弟就是弟弟。”
“嘴巴倒是挺甜,肯定能骗到不少小娘子。”
安雁也没过多寒暄,上来就安排众人将箱子给抬到了后厨。
丁小波则跟着安雁去了她的会客室,阿毛也跟了进去。
一炷香功夫之后,两人分头行动。
丁小波去百花厅看场地,圆桌的形式肯定得改成分桌,现场的布置肯定得做调整。
因为晚餐以刺身为主,一些蒸菜就安排在一楼的厨房,刺身则可以现场操作,一来可以增加趣味性,二来也是为了保证刺身的口感。
安雁则带着阿毛去布置一楼的大门处。丁小波的建议这一楼必须得布置出气势来。
再高端的食材也没法让人围观,但氛围布置可以。
特别是这醉芳楼的大门,丁小波建议铺上大红色的地毯,两边摆上鲜花,晚上再点上精致的花灯,总之是怎么奢侈怎么来。
别的不说,至少要让城中的看客知道,这一万两餐费花得值得。
当然,预定这餐饭的,大部分人都不是冲食材来的,安雁又何尝不知。只是这门面代表了醉芳楼的脸面,必须得捯饬到位才行。
将百花厅的布置给交代完毕之后,丁小波就回到后厨处理那些还没开膛破肚的海鱼。
虽然留在醉芳楼的,都是安雁精挑细选的自己人,可涉及食材的,丁小波还是尽量自己来。
随身带了那套李家解鱼刀,边上就周平做帮手,大大小小四十几条鱼,愣是折腾了一个多时辰。
做刺身的鱼,比如三文鱼和黄条鰤,丁小波直接给去皮去骨之后,里层先用纸包,外层再用荷叶包裹,然后再埋入碎冰之后,晚上待用。
做生腌的,直接丢进用楼里最好的百花酿调配的腌料里。
其余杂七杂八的,也都分门别类,用冰块做好保鲜,留待晚上现场加工。
醉芳楼的厨房在一层,占了主体面积的近三分之一,差不多有近两百平方米。下边是地窖,用来藏冰和储酒。
醉芳楼每日消耗量最大的就是各类酒水,光是每日上交官府的酒税,就没有低于一千两的,所以这酒窖更大,有近五百平。
果蔬之类的,基本都是新鲜直采,不过在后厨还是储备了大量的当日蔬菜。
各色调料就不必说了,简直比市面上的还全。
之前让赵四采购的,后厨基本都有,根本不必再另外采卖了。
丁小波吭哧吭哧忙活了一上午,才发现正主居然不在场。
崔东山也是心大的很,打昨日离开之后,至今未归。
丁小波原本想给安雁随便整些刺身,让这个老板娘试试菜,却被她给推辞了。
说既是好东西,那就留到晚上跟他的东郎一起享用,撒了丁小波一嘴的狗粮。
临近中午,醉芳楼的临时门面终于也是布置妥当。
门口左右两侧各放了十来个花篮。华丽的彩灯也早早布置在两侧,虽然还未入夜,可灯笼外围华丽的彩色插画还是引得路人频频驻足观赏。
最大的手笔还是一座用彩绸包裹装饰的临时竹排楼,牌楼正上方装饰了内嵌彩灯的四个大字:海天盛筵!
随着日头西斜,醉芳楼大门早就给围得里三层外三层。
若不是安雁派人维持秩序,醉芳楼门口的这条天街主干道都有可能给堵上。
醉芳楼的这场宴席,在上层阶层并没有引起太大的反响,可在平民阶层,却好似一个重大节假日一般,吊了人胃口。
虽然吃不到,但众人除了能参与赌局外,最直观的,还能到这醉芳楼门口,看看今日到场之人到底是哪些贵人。
越是没钱的人,越是有时间凑这热闹。
佟吉东也乐呵呵得混在人群当中。
他在昨日已经将手里的请帖转卖给了一个叫俞大有的外来土豪。
虽不知他到底做的什么生意,但此人在洛城的知名度并不小。
在短短三年时间里,俞大有不但在洛城置下豪宅,更是不断出现在洛城各大宴席之中,风头一时无两。
若不是醉芳楼发布消息时,他不在城中,不然这俞大有定会是最早预定席位的那一批人。
俞大有出手也大方,直接报了一万五的价,佟吉东也见好就收,两人当即一手交钱,一手交请帖。
这一顿操作下来,佟吉东净赚八千多两。这笔钱,他的印刷坊得开足马力赚上十多年。
对佟吉东来说,这一次冒险,不但让自己实现了财务自由,家庭地位更是直线攀升。
家里的悍妻也在一夜之间,蜕变成了娇妻,让他一时间竟有些不大适应。
搁以前,他这个半吊子文人,根本是不屑凑这种热闹,可当自己鬼使神差的参与了这个海天盛筵的项目之后,就大发了一笔横财,他就下意识地把这醉芳楼当做是自己的福地了。