丁小波先去灶台把饭给煮了,估摸着大哥应该不会回来吃,米就少放了些。然后去处理螃蟹和鱼。
帝王蟹一半直接蒸了蘸酱油吃,另一半晚上炒着吃。蟹黄用蟹盖蒸个蛋。
三文鱼当然做刺身,只是野生的三文鱼,油脂偏少,肉质也会偏硬,那就只选用鱼腩吧。
要吃刺身,自然得搭配酱油和芥末。在这个世界,山葵倒还算是常见的蔬菜,只不过一般家庭很少食用,自家厨房里没有,只能以后再想办法。
虽然酱油有现成的,但是却是膏状的,有点像前世的豆瓣酱,还得再改造一一番才能用。
至于南极犬牙鱼,也就是银鳕鱼,还是切片油煎吧。
在前世,想要在陆地上吃到热气的银鳕鱼基本是不可能的事情。
帝王蟹比较好操作。把蟹盖挖下来,蟹黄往里一丢,再打个鸡蛋进去,到时候跟半只螃蟹一起上锅蒸就搞定了,剩下的半只晚上切块炒着吃。
这野生三文鱼跟后世的养殖三文鱼相比,头看起来更大,鱼体呈现更有力量感的流线型,鱼肉则是更加鲜艳的橙红色。
丁小波选取了脂肪含量最多的部位切片。将鱼肉一片片码在盘子里,也随手丢了一块到自己嘴里。
嗯,真的是又鲜又甜又糯又筋道。
丁小波又抓了一块打算给坐在板凳上的小妹尝尝。丁芳芳看着鲜艳的鱼肉,却迟迟不肯下嘴。
丁小波也不劝她,等了足足有五秒钟后,就拿着鱼肉朝趴在门口的阿黄走去。
阿黄看着递过来的鱼肉,嘴一张,丁小波就把鱼肉丢了进去。阿黄嚼了嚼下咽后,朝丁小波叫了一声。
丁小波说不清楚,阿黄的稳到底是天生的,还是后天习得的。看它平时一脸淡定地面对各种人和事,不免让人怀疑它也是条穿越狗。
丁芳芳从阿黄这一声叫中听出了味道来,马上吵着也要吃一块。
吃了一块以后,又吵着要吃第二块第三块。
“别急,等待会儿蘸酱油吃味道更好。”听二哥这么说,丁芳芳才不闹,又乖乖坐回去陪孙氏织网了。
切成片的银鳕鱼,因为没有经过冷冻,雪白的鱼肉虽然富含油脂,却保持有韧性,怎么折腾都不散架,在阳光下反射出彩色的晶莹光泽。
酱油只能先加水,搅拌之后用纱布过滤出液体,再加盐和糖调味。
丁小波尝了一下,滋味还错。
这顿午饭,丁芳芳终于是吃下去了小半碗米饭,而孙氏的味蕾也再次被今天的三道菜给刷新了上限。
小儿子做的菜好吃归好吃,可就是让小儿子下厨这事儿,孙氏的内心也是颇为纠结。
还从未听说过哪户人家是儿子下厨的,这要是传出去,自己还不知道会被笑话成啥样。
而且孙氏也心疼这个身子骨弱的小儿子。
可如果再换她回来,小女儿第一个不愿意。
再加上看到小儿子对鼓捣做菜兴致颇高,孙氏也不愿意扫了他的兴,于是只能把小儿子赶出灶房,把清理工作抢在手里。
渔村的日子过得是真简单,反正闲着也是闲着,丁小波就打算天黑之后去一趟鱼骨庙。
既然大黄鱼都已经送了,那跟丁大宝的合作关系还是尽快确定下来吧。
毕竟这个世界,既没有股市,也没有门槛低的暴利行业,创业赚钱还是得从小钱入手。
发现自己潜意识里又蹦出来股市,丁小波就忍不住想抽自己嘴巴,这是要让自己再死一次的节奏?
既然今后的人生注定绕不开丁家村,那就好好赚钱先让家人过上好日,在这点上,丁小波跟丁大宝的目标是一致的。
因为暂时也没有更好的选择,人品和能力什么的,只能交给时间去检验了。先解决了丁家兄妹财政困境再说。
回到房间后,丁小波就开始整理思路,并落笔为鱼骨庙七宝量身制定第一步发展计划。
之后,丁小波又继续优化自己的还债计划。
脑袋里装着前世的各种臭名昭著的网具,可想要在这个世界顺利实现知识变现,还得找对人和用对的方法才行。
在这一点上,丁小波还是没有太大的把握,只能再好好斟酌酝酿。
折腾了近两个时辰,头昏脑胀的,丁小波只得先缓缓,就想着先把平时要穿的运动服搞出来。
古代明显比前世要冷,所以初春的天气对跑步的非常不友好。
但想要速干服也不现实,只能将就着将原有的改造一番了,特别是内裤,得再包得紧一点。
丁小波画了一张前世长短袖T恤的图样和一张平角短裤的图样,然后拿去给孙氏,让老娘给自己缝制几套。
这个世界棉花还没有出现,但麻作为主要的服装面料,生产和编织技术已经非常成熟。
丁小波他们家以前的生活条件在丁家村也是数一数二的,虽然还没用上奢侈的丝绸,但用的麻布质量也算是上等,穿在身上也没啥特别的不适感。
孙氏看了图样,也没说啥,就放下竹梭,给小儿子缝制去了。
“娘,帮我做得紧身些吧。”
“好,我正好给你大哥也做几件。”
丁小波去看了下之前晾晒的乌鱼子,已经风干了不少,就给压着的木板加大重量,好让它们更加平整紧实一些。
他打算晚上带几块半成品乌鱼子去鱼骨庙,想让丁家兄妹有空也可以做一些,这在以后也可能成为一门生意。
看着西斜的日头,丁小波估摸着该有四点了,就起身去做晚饭。
大哥明日肯定会出门,让他早些吃完可以多睡会儿。
大哥回来得还算早,看起来心情也不错。
虽然刘婶今天的心情不会太好,但丁小波还是不得不承认这女人的命真的挺好,能找到他大哥这样的女婿。
对于今天的晚饭,大哥对海鲜的认知也被刷新了。
除了被三文鱼刺身的口感惊艳外,丁大年实在是想不明白,这东海里,还有他没见过的鱼和螃蟹,这不是见鬼了么?
听小妹说蜘蛛蟹是二弟从石头缝里挖出来的,另外两种不知名的鱼是从深海里游过来的,他又不是小孩。
但丁大年也懒得去想太多,二弟还有啥不放心的,还是想着怎么好好赚钱实在。
二弟打算借钱的那套说辞,他可没听进去。虽然眼下局面有些被动,但他也不是没有退路。
想到这里,丁大年就抓起一只帝王蟹腿啃了起来。