眼瞅着生意淡下来时，就搬家。
可一直等到孟知廷又一次休假时，也没搬家。
只因生意是越来越好，每日有很多老顾客来吃饭，再加上新顾客，那真是座无虚席。
魏佳柠也忙得脚不沾地，没办法。
她只能贴出告示，招一个跑堂和一个厨房打杂的。
厨子，也要买一个，涉及到秘方，买一个厨子更放心。
她发现刘厨子的手每日忙得在发抖，奈何他们厨艺不行，不能顶替他。
这一日，孟知廷早早地和佳娘一起来到酒楼。
他们也将一些家当拉到了酒楼。
在后院找了一个房间，打扫干净，随时就能住进去。
“三郎，你去牙行买几个下人，最好是会厨艺的下人。”魏佳柠喊住孟知廷，轻声吩咐着。
孟知廷看了一眼酒楼，又看了一眼佳娘，最后点头同意，“好。”
本想帮佳娘收钱，让佳娘去休息会。
但是去牙行跑腿这种事，他去做更合适，他可想让佳娘单独去那鱼龙混杂的地方。
魏佳柠笑着目送孟知廷离开，便又开始忙碌起来。
她相信孟知廷的眼光，应该不会买不安分的仆人回来。
趁着客人少了一点时，她喊住韩佳奇，“你觉得新来的跑堂和厨房打杂的，做得怎么样？”
韩佳奇偏头想了一会儿，“干活很认真，很好。”
“那打杂的呢？有没有异常？”魏佳柠又着重问了这个人。
厨房重地，用卖身锲的仆人最安全，只不过时间来不及，只能雇工。
韩佳奇再次摇头，“没有，很老实。”
魏佳柠轻吐了一口气，叮嘱着，“你辛苦一下，时刻盯着那个打杂的，我夫君今日去买仆人了，马上就能换掉。”
韩佳奇伸手挠了挠头，不解地问，“魏大夫，我们会不会太小心了？”
“那打杂的，我觉得没问题，做事认真，也不多话。”
魏佳柠无奈一笑，“希望是我多心了，我不想再发生下毒事件。”
下毒的幕后之人，一直没找到，最近也安静地过头。
她担心是暴风雨前的宁静，幕后之人在憋大招。
听到魏佳柠的话，韩佳奇反省，“魏大夫，我知道了，我会多留意的。”
是他大意了，下毒的背后之人还没找到，他们不能掉以轻心。
魏佳柠等人提到的背后之人，此时，正在被东家骂得狗血淋头。
“你是怎么办事的？说好低价买入凤来楼，结果呢？”
“凤来楼没买成，每日的盈利也在下滑，你是怎么当这个大掌柜的！”
李掌柜抬手悄悄擦拭着额头上的汗，低着头，小声辩解，“这凤来楼被一个外地来的女大夫买了去。”
“他们有几个招牌菜，味道极好，吸引了不少的客人……”
“啪”茶杯摔在李掌柜脚边，聚福楼的东家指着他鼻子，怒骂着，“你连一个女人都斗不过，你还有什么用！”
“我看你回家种地吧。”
李掌柜颤抖着声音祈求，“请东家再给我一次机会。我一定将凤来楼搞垮！”
他好不容易爬到这个位置，可不能回去种地，他不要当泥腿子。
聚福楼的东家冷笑一声，“呵，我给了你多少机会了，你看看你办的什么事？”
“凤来楼还没垮，我的聚福楼要被你搞垮了。”
今日本来开开心心地来查账，没想到给了自己这么大的惊喜。
在这样下去，他的聚福楼真要开不下去。
虽说他的产业众多，关掉一个聚福楼，无伤大雅。
若是被自己的死对头知道了，那不是要被笑死，他可丢不起这个人。
无论如何都要将聚福楼的生意抢回来。
李掌柜战战兢兢地回，“东家，我安排了一个人进了凤来楼，等偷到了他们的秘方，凤来楼不足为惧。”
聚福楼的东家，眼睛一亮，“真的？那个人在凤来楼是做什么的？”
看来这个李掌柜还是有点用，知道抓重点，凤来楼生意好，就是几个招牌菜撑起来的。
若是知道他们的秘方，再加上他一操作，凤来楼肯定受到重创，甚至关门大吉。
李掌柜抬头挺胸一脸得意，“是厨房打杂。”
“打杂？能接触秘方吗？”聚福楼的东家提出质疑。
李掌柜自信地回着，“东家，你放心。他虽然不能接触秘方，但是他可以看厨子炒菜，只要记住步骤，我们的厨子也能做出来。”
瞧他胸有成竹的模样，聚福楼的东家安心了，“行，这件事就交给你办。”
“下个月查账的时候，我希望听到的是凤来楼关门的消息。”
李掌柜拍着胸口保证，“东家，你就放心吧。”
送走了东家，李掌柜才吐了一口气，总算走了。
这是他最后一次机会了，只许成功，不许失败。
随即他唤来小二询问，“那个打杂可有菜谱传来？”
小二低下头，支支吾吾说不出话来。
李掌柜，看得心烦，吼道：“问你话呢！快说。”
“那个打杂说，凤来楼每日生意很好，他忙得没时间盯着厨子做菜。”店小二闭着眼睛说了出来。
李掌柜呆了一瞬间，随后阴沉着脸，咬牙切齿，这生意该是有多好？
既然没时间偷看做菜的步骤，在想一想聚福楼这几日的生意。
李掌柜大声吩咐，“你去告诉打杂的，三日内务必记住一个菜，不然退钱！”
“是，掌柜的。”店小二低头回复。
他觉得这很难实现。
昨日他去找打杂的，只见那打杂地躺在床上，说话都没力气，还有什么精力去偷看做菜。
除非不想干了。
不过这话，他聪明的没有和掌柜说，不然又是一顿臭骂……
下午时分，有一个时辰凤来楼的生意很冷清。
魏佳柠坐在柜台里，算账，小二们也趁机休息会。
就在这时，孟知廷带着几个男男女女走了进来。
魏佳柠听见动静，抬头看见那几人，嘴角微勾，下人买回来了，大家伙终于可以休假了。
她忙起身迎了上去，拿出手帕轻轻擦拭着孟知廷额头上的汗，关心地问着，“三郎，怎么才回来？吃饭了吗？”
早上去的牙行，到现在才回来，她担心遇到了什么事。
正常情况，午饭之前就能回来。