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第120章 李氏羊肉串(1 / 1)


二旺嫂子家距村支部也就十多米的距离。

他们到的时候,村支部的几个人正在扫雪。

隔着门都能听到院子里的吵闹声。

“李亮,你会不会扫雪,扫了我一身。”这个声音一听就是王婷。

“谁让你站在下边的,我早都说了让你们注意点,注意点。”

“我看你就是故意的,你是不是早就就看我不顺眼了,这才故意趁扫雪针对我。”王婷不依不饶。

“哎,你他妈是故意找茬是吧?老子扫的还是你们屋顶的雪,真是狗咬吕洞宾,不扫了,谁爱扫谁扫去。”

李亮应该是把扫把扔了,众人听到啪的一声。

“你骂谁是狗呢?”王婷那尖利的嗓音又响了起来。

几个人站在院外面面相觑,这门是进也不是,不进也不是。

“吱呀——”门突然从里面打开了。

王建国本来还一脸疲惫,看到门外的几人,迅速调整表情,笑了起来。

“刘知青、郭知青,各位知青,大家新年好啊!”

“王知青新年好!”

“快快快,进屋里坐。”说着王建国就要把几人往屋里让。

院子里的争吵声也停了下来,应该是看到几人了。

“不了不了,就是跟几位拜个年,你们既然忙着,我们就不进去了。”刘爱国越过王建国,看了看院子里的一地狼藉,拒绝道。

“那行,这几天没事你们就过来串门。”王建国也知道自己院里的情况,就没强留。

“对了,刘知青,你们去村长家拜年了吗?”王建国突然拉着刘爱国小声问。

“去了,刚刚去转了一圈。”

“你们过去拿东西了吗?用不用给村长家送点礼?”

王建国其实是想私下里给村长送点礼的,不过不知道知青院送的什么,生怕自己送的礼太轻,被知青院压下去。

“没有啊,我看村民们都是空着手在拜年,就也没准备。”刘爱国装傻充愣。

不过他也不算说谎,他们今天去村长家确实是空手去的,甚至还带走了点东西。

“真的?”王建国不太信。

他感觉知青院一个个都是人精,村长对他们那么照顾,总是有原因的吧。

“真的,你看这满大街逛的人,有谁提了礼的,牛洼村应该不兴大年初一送礼。”

刘爱国还算好心,大年初一不兴送礼,那大年下有那么多天呢,其他日子总能送礼。

送不送礼,这就是他们村支部自己的决定了。

王建国还算聪明,从刘爱国的话里听出来点意思,决定晚上找个借口,把家里给他寄得罐头送到村长家。

回到知青院,快十一点了,大家直接钻进灶房开始准备午饭。

今天的午饭,他们准备一人做一道菜,食材可以去地窖里自选。

灶房里就那两口锅,炒菜也要排着队来,李兰兰就没去挤。

拿了羊肉回屋里,切成大小均匀的肉丁,顺便还切了些土豆丁。

用洋葱、酱油把羊肉腌了,李兰兰还偷偷倒了点仓库里的老白干。

去后院拿了把之前削的竹签,就回屋里串了起来。

没错,她准备烤羊肉串,这样也不用排队等灶台了,用后院的烤炉就可以。

羊肉没敢切太多,李兰兰一串上边串三块羊肉,中间间隔两块土豆和洋葱。

这样串果真省肉,一斤羊肉串了有将近20串。

做完这些,李兰兰一看表,十一点半了,也不耽搁,端着一盘羊肉串往后院去了。

“兰兰姐,你要烤羊肉串吗?那今天真是有口福了,有口福了。”

恰好郭筱从地窖拿着几个鸡蛋出来,看到李兰兰手中的羊肉串,兴奋的直拍手。

自从那次吃过李兰兰做的小烧烤,郭筱就知道了羊肉串的存在。

后来好不容易弄到羊肉了,却没机会做羊肉串。

主要是也没太大的需要庆祝的节日,可以找借口奢侈的吃羊肉。

“是啊,今天让你们尝尝我的拿手绝活。”

前世,每次出去露营,李兰兰都是烤串的那个,别的不敢说,烤串她真的挺擅长。

李兰兰刚把糕点房收拾出来,刘爱党就抱着一捆柴过来了。

他刚才在前院,听郭筱的说李兰兰要烤羊肉串,馋的不行。

“兰兰,烧火这种事怎么能让你做呢,我来。”

说着刘爱党就坐在灶前,拿出火柴开始生火。

李兰兰一脸懵逼。

这孩子是要闹哪样?

“你不用做菜吗?”李兰兰看着卖力生火的刘爱党。

“嗨,我的厨艺你又不是不知道,今天我准备做个凉拌木耳,木耳已经泡上了。”

这话听着,不知道的还以为刘爱党是个厨艺高手呢。

其实是他炒菜十次能糊九次,比李兰兰还不如,也就调凉菜更安全一些。

现在也没那么多调味料,李兰兰猜,他估计就是木耳用盐和醋一拌就算好了。

做了两个月的鸡蛋糕,别的不说,知青院的几人控制火候的功夫那是炉火纯青。

刘爱党烧火,火烧旺了就催李兰兰烤串。

“不急,这样的火焰没法烤串,会把肉熏黑的。”

等到灶里的木柴都烧黑了,不再蹿出那么高的火焰,李兰兰才把肉架上去烤。

也多亏了烤炉够大,十几串羊肉串全架上去也不显拥挤。

刘爱党看没自己什么事了,就跑回前院调他的凉菜去了。

李兰兰用自制的简易毛刷,往羊肉串上刷了两次油。

就这样不时转动下竹签,慢慢翻烤着。

等到竹签上的肉开始变色,她拿出早就准备好的盐和孜然,用帅气的姿势撒上去。

撒过料的羊肉串,继续翻烤一分钟就好了。

李兰兰把烤好的羊肉串放在盘子里,又盖上盖子,端着回了前院。

前院里,大家的菜也都正好摆上桌。

李兰兰掀开羊肉串的盖子,扑鼻的香味瞬间在屋里飘散开来。

“兰兰,这就是你说的羊肉串,也太香了吧。”苏梅看着盘子中色泽油亮的羊肉串问道。

“就是,兰兰姐,这个味道太霸道,把我们的菜香味都压下去了。”郭筱也道。

“这让我的凉拌木耳怎么活?好不容易鼓起勇气做道菜,你却来这样碾压我,兰兰你也太狠了,罚你赔我一顿羊肉串。”

刘爱党假意抱怨着,还不忘给自己争取福利。

哈哈——

众人纷纷笑了起来。

“相信我,羊肉串绝对是烧烤的灵魂,大家快趁热尝一尝。”

李兰兰一边招呼大家撸串,自己率先拿起一串,狠狠咬了一口。

“呜——”这久违的味道。

天知道刚才烤串的时候,她忍的有多辛苦。


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