规模庞大的庆功宴。
刚开始,张杨的意思是请静姐和钟伟晨到家里,加上苏雯、王璐瑶、萱萱一共6人吃顿饭。
但当他和苏雯沟通后。
苏雯告诉他,今天门店的现场营业额39万,加上全款预订的62万,直接突破了100万大关!
而且店里现在有31名员工,已经可以做到轻松轮岗。
所以她建议,要不要把陈婷婷、李小霞、吴芳她们几个骨干叫过来一起庆祝嘉奖?
行吧。
反正以后不管是连锁门店还是食品加工厂,都是他张杨公司旗下的核心资产。
而这些被苏雯精心筛选出来的得力助手,都是他以后可以随意排兵布阵、调兵遣将的人才资源。
那就都一起请吧。
结果他这儿刚答应了苏雯,陈强那边又打来了电话。
陈强除了沟通今明两日的叫货情况,还“吭哧”“吭哧”的问张杨晚上有没有空,他晚上想带着老婆女儿上门拜访……
也行。
反正都不是外人,而且有了陈曼可参与,萱萱和王璐瑶也不会觉得无聊。
于是张杨索性把陈强一家三口也给算上……
如此一来,这差不多就是两桌人的饭菜了。
好在他新租的这个三室一厅比较宽敞,接待十多个人可能有点拥挤,但问题应该不大。
接下来。
就是各司其职的准备工作了。
张杨罗列了一些购物清单,让钟伟晨打个车去购买。
静姐联系了卢红薇,让她带几瓶好酒,带两个烤箱,顺带再弄一套桌椅板凳过来。
张杨则一个人先来到一室一厅,进行前期的准备工作……
今晚菜品的种类不一定要多。
但份量必须得足!
先把早上卤制剩下的牛肉、猪肚、猪耳,十多斤卤菜全部装上。
然后把泉水喂养的鲫鱼,随手舀出来了二十几条……
最后重头戏。
泉水喂养的大草鱼,一条四、五斤,8条下来就是三、四十斤重!
张杨把这8条草鱼一一剖开,在鱼的表面打上花刀。
接着按照静姐给出的烤鱼粉配方,再加上张杨独家的‘千香百味果’粉末,加入大葱、老姜、料酒,把这8条草鱼进行提前腌制……
准备好这些。
张杨又找来两个4.5升装的大矿泉水瓶,将它们灌入满满的神奇山泉水……
一切准备妥当。
他将所有东西收入空间,然后驱车回到华府小区车库,空手坐电梯来到三室一厅门前。
四下无人。
只需意念轻轻一动。
空间里准备好的几十斤食材这便倏然出现在了门口。
“叮铃铃”……
屋内传来门铃声。
正辅导萱萱学古诗的王璐瑶已经饿得不行了。
但出于一个女幼师的警觉,她还是在猫眼里确定了对方是张杨,这才打了开房门。
“哇,萱萱爸爸你好厉害,这么多东西全是你一个人搬上来的?”
“嗯……”
张杨也懒得过多解释,这便对王璐瑶道:
“我今天要在屋里招待客人,你来帮我打下手?”
“好啊!好啊!”
王璐瑶马上挽起袖子,兴奋无比的道:
“我虽然不是专业厨师,但厨房里一切我基本上都会。”
“萱萱爸爸你让我做什么,我就做什么……”
“行,那你先帮我切卤菜吧。”
张杨看看时间有点赶,这直接吩咐起了他的这个小迷妹。
“啊?切卤菜吗?”
王璐瑶俏脸一红,她原本只想当个配菜的‘打荷’,结果张杨直接让她上手当‘墩子’。
“可是我刀工不是很好,到时摆盘放上桌会不会被客人笑话啊?”
“没事儿,今天请的都不是外人,随便切切就行……”
张杨开始准备第一道菜剁椒鲫鱼了,完全没当回事的随口道。
“那好吧。”
王璐瑶赶鸭子上架,只有硬着头皮上了。
两人各自忙碌着。
直到外面再次传来门铃声,王璐瑶手忙脚乱的要出去开门。
张杨这才转过身,无意中瞥到了王璐瑶的杰作……
然后他一整个人就呆愣住了。
这尼玛,一坨一斤多的牛肉,按照外面卤菜店的切法,薄薄的至少能切100片。
而家常随意点的切法,厚厚的怎么着也得有50片。
再不济,你切成小拇指那么粗,30片也能切出来吧?
可是……
王璐瑶这东一刀、西一切的,硬是把这坨牛肉歪歪斜斜的切成了十多坨不明状块物……
就她这堪比稚童的刀工,她竟然还敢自称“什么都会”、“刀工不是很好”,甚至昨晚还口口声声要当自己的女徒弟?
这王璐瑶,怕不是从梁静茹那里获得的《勇气》……
张杨苦笑不已,整个人有些蚌埠住了。
好在这时候。
王璐瑶打开门,是静姐,连同陈强一家三口到了。
张杨仿佛是找了到救星,赶紧重新安排道:
“陈哥,静姐,你们过来帮忙。”
“王老师,你就不用进来了。”
“哦?”
王璐瑶呆萌的道:“可是我的牛肉还没有切完……”
“你不用管了,让他们来切。”
张杨竭力绷住笑:“专业的人,做专业的事,你还是带孩子们玩吧……”
“那行!”
王璐瑶带着萱萱和可可两个学生,在卧室里开始了“在小小的花园里面挖啊挖啊挖……”
唔。
现在画风终于正常了一些。
张杨一边听着朗朗上口的《挖呀挖》,一边带着陈强、静姐支好两台烤箱,将8条腌制好的烤鱼放入其中……
不一小会儿,钟伟晨提着大包小包的配菜赶到了。
又一小会儿,苏雯带着陈婷婷、李小霞、吴芳,还有一个颜值很高,张杨从来没见过的年轻妹子回来了。
这下有了更多的帮手。
众人拾柴火焰高。
大家打杂的打杂,端菜的端菜,摆桌子的摆桌子……
不到晚上8点。
两张桌子上就已经摆满了香味扑鼻的卤牛肉、卤猪耳、卤猪肚。
加两盘同昨晚如法炮制的麻辣鸡丝,炝炒空心菜。
再加平平无奇的番茄鸡蛋汤,和青红相见,让人垂涎欲滴的剁椒鲫鱼……
最后。
张杨在众人的屏气凝神中,端出了今晚的压轴硬菜……
纸上烤鱼!