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第37章 三大名厨(1 / 1)


吃饱喝足。

“早班7人组”的姑娘们,精神饱满的投入了新一轮的卤制工作。

“中班4人组”的姑娘们在轮岗吃到了“史上最贵的员工餐”后,也是个个神采奕奕,开始为接下来的开门营业做准备。

苏雯呢?

她看向张杨的眼神怪怪的,明明知道现在不是儿女情长的时候,但心底还是止不住泛起一阵阵的涟漪。

偏偏这时候,张杨还腆着个大脸,向她凑得很近的问:

“嫂子,我今天这形象还可以吧?”

说着,他还掸了掸刚刚换上的西装,臭美的拨了拨用自来水矫正后的发型。

“可以的!”

苏雯都没敢正眼打量张杨,心里便如小鹿乱撞般的称赞道:“着装得体,看起来阳光帅气……”

“是吗?”

张杨不知道苏雯心中所想,还以为对方在敷衍自己。

“话说,嫂子你能不能正儿八经的看一下我?”

“我这是第一次去这么高档的大酒店,心里还有些紧张呢……”

“万一因为衣冠不正被保安拦下来,岂不会很尴尬?”

“哈哈哈。”

苏雯被张杨逗笑了。

然后她抬起柔而媚的大眼睛,好好的打量了下眼前这个渐渐走入她内心的男人……

再伸出纤纤玉手,帮他正了正衬衫的衣领。

最后这才温柔的道:“放心的去吧。”

“自信一点,你是最棒的!”

“嗯,谢谢嫂子!”

张杨被苏雯这么一鼓励,整个人就像打了鸡血般,瞬间斗志昂扬了起来。

原本他是打算,等把店里的高峰期忙过了再去。

但苏雯觉得,店里现在有12个人,应对早上的小高峰是没问题的。

中午11点钟还会来“晚班3人组”,在“早班7人组”1点钟下班之前,全员15人应对午高峰更是绰绰有余!

另外张杨可是昨天热搜的主角之一,今天肯定会有很多网友前来围追堵截……

与其留在店里被人当成大熊猫般参观。

还不如抓紧时间,直接去找李坤谈合作。

“那店里交给你,我去帝豪大酒店了?”

“去吧!”

苏雯点点头。

再想起昨晚那霸道的卤牛肉,她也是有些小期待的道:“好好谈,等你的好消息!”

“行!”

张杨招了辆出租车,这便两手空空的绝尘而去。

中途随便找了个无人的地方下车。

张杨从空间里挑挑拣拣,拣出几坨品相还不错的卤菜,用一个纸袋子装好。

然后又重新招了辆出租车,直接来到帝豪大酒店的大堂。

金碧辉煌,富丽堂皇。

也没有想象中狗眼看人低的戏码,保安一听说张杨是来找程总的,这便马上热情的把他迎到了38层的总经理办公室。

在这里。

李坤,程莉,还有三个戴着高高厨师帽,一看身份就不简单的顶级名厨,已经早早的等候在这里了。

程莉今天的穿着,比昨天更加职业正式了一些,小香风西装更显干练从容。

李坤的着装,则还是那么的低调普通。

如果不是现场众人都是一副唯他马首是瞻的样子,张杨真的很难相信,他就是千亿“品正集团”李品正的嫡长孙。

“来,张老板,我给你介绍一下。”

“这位是帝豪酒店的行政总厨,夏奇夏师傅。”

“这位是英格拉菲酒店的行政总厨,吴亦儒吴师傅。”

“还有这位李泰李师傅,他是渝州江湖菜的领军人物之一,米其林三星特级厨师,同时也是我那家空中餐厅的特约顾问……”

哟嗬,都是餐饮业的老前辈,全都来头不小啊。

张杨礼貌的打着招呼,那三人表面是在应承,但一看张杨门外汉的样子,表情都有些淡漠。

特别是那个李泰,见张杨是一个名不见经传的毛头小子,连一张厨师证也没有。

他终于验证了心里的猜测,对李坤拱手道:“坤少,恕我直言!”

“很多街边摊的卤菜,味道都是添加剂堆出来的。”

“这种味道一般人吃了可能觉得很美味很上瘾,但在我们专业的人面前,一下子就露馅了。”

“咱们空中餐厅既然要走高端奢侈路线,那就要把控好产品关,别让添加剂砸了自家招牌……”

“是啊!”

那个英格拉菲酒店的吴亦儒也道:

“普通人可能吃不出来,一旦遇到懂行的那就是妥妥被打脸,曝出来被全行业耻笑!”

“这样啊?”

李坤把征询的目光看向程莉。

他只是一个生意人。

对美食本身,其实并算不上了解。

程女士会意的点了点头,然后像是开玩笑般的问张杨:

“张老板,那你们家卤菜放了添加剂没有?”

“放了啊!”

张杨大方的承认。

“啊?这!”

程莉和李坤都是一惊。

他们昨天可都是亲口吃过卤鸡爪和卤鸡腿的。

味道,绝对是世界顶级。

也正是看到宴席上的达官显贵们个个都是赞不绝口,他们这才灵机一动,想到了合作共赢的可行性。

却在一开始就自动忽略了添加剂这个行业大忌……

“这怎么可能?”

虽然三个名厨都是一副“果然如此”的表情,但程莉还是有些难以置信:

“我记得那鸡爪明明就是原汁原味,层次感极强,一点也没有人为增鲜增香的样子啊?”

“可我的确是放了添加剂。”

张杨无辜的摊摊手:“网上不是说了吗,严格来说,鸡精、味精都算添加剂……”

“胡闹!”

李泰忍不住打断道:“鸡精、味精虽然也有人工合成的成份,但业界都统一把它们归类为调味品。”

“我们说的添加剂,是那些提味、增香,但是对人体有一定伤害的化学工业制剂,你天天用难道不知道?”

“这个我还真不知道。”

张杨挺直了胸膛,自信满满的道:

“我们‘张记卤菜’的卤味儿,采用的全是纯天然的香料配方。”

“至于味道嘛,最多加一点点鸡精、味精就已经天下无敌了,压根不需要你们说的那种添加剂……”

其实他没有说,黄金配方里压根就不需要鸡精、味精。

他之所以添加一部分进去,不过是量产时掩人耳目罢了。

“狂妄!”

李泰一拍桌子,生气的道:

“还在这里嘴硬!”

“你骗得了坤少和程总,却骗不了我们!”

“我们的金舌头,只需要轻轻的尝一口,就知道里面有没有放添加剂!”

“哦?”

“既然这样,那还废半天话……”

张杨将纸袋扔向程莉的红木办公桌:

“那还等什么?”

“来,都尝尝吧!”


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