相比他的焦躁不安顾明川就气定神闲了不少。
他在完成实验报告后,每天就是在办公室里整理数据和看各种书籍,并不主动去寻问接下来的工作安排。这段时间他一直忙着研究,积攒了不少书,没来得及看,如今好不容易有机会了,他可不想浪费。
江文兴见对方不搭理自己,整个人更加焉吧的趴在桌子上,手指无聊的从书桌的这头滑到那头。
工作安排的事情,谁急也没用。
一如铺子里的生意好不好,还得看客人自己的选择。
沈香香的瓦罐汤开在医院对门,每天也会有三三两两的人过来买汤,但收入远远达不到沈香香的预期。
瓦罐汤在她的设想里是用来低价引流的产品,真正卖得上价钱为她带来利润的是需要量身定制的药膳。但一连开业七天了,都没有人对药膳产生过兴趣。
大家对于每天坐在大厅里为人诊脉的白大夫十分好奇,想要省钱的人会来此碰碰运气,可把脉之后只会拿药,这让沈香香对于铺子里的生意有些失落。
在这个年代吃饱饭尚且不容易,哪又有那么多人有养生的需求呢?
虽然说一开始沈香香定位的便是高端市场,可她还是失算了。
那些当天卖不完的瓦罐汤,除了会让店员们带回去以外,还会有一些被沈香香送给路上无人看顾的小猫小狗,绝不会第二天出现在铺子里。
得了些清闲的顾明川来店里的时间渐渐增多,察觉出了异样。
“今天我们早些回去吧。”顾明川想着铺子里还有郭翠翠,说生意上的事到底不好。
沈香香没多想,只当是顾名川,有事要跟自己说,看着铺子里又没什么生意,很快就收拾东西打了烊。
两口子一块儿走在回家的路上,沈香香刚想说什么却觉得少了个人。
“江文兴呢?他最近来的少了。”
“谁知道他?”顾明川虽然在厂里和江文兴一直待在一起,但江文兴毕竟是个年轻的单身汉,偶尔会去闲逛,虽然最近逛的多,但他也没有多想,只当是这几天实验室不忙,他想出去散散心。
毕竟上大学的时候,他就是个闲不住的人。那座城市里人能到达的地方就没有他没去过的。
“兴许他是交了新的朋友。”顾明川下意识的补充道。
“新朋友?”沈香香表情里满是狐疑但很快又笑了起来。“也是,年轻人总该出去多认识一些人。对了,你今天让早些回来,是有什么事儿要跟我说吗?”
不关心江文兴的沈香香再度把目光放在自家老公身上。
顾明川点了点头。
“我看新开的药膳店可不如之前的火锅店生意好,你有想过换换花样吗?”
“唉。”
提起铺子,沈香香肉眼可见的消沉了下来。“我想着去医院里面私下宣传一下,但又怕进医院里做这些事会给那些医生护士造成不好的影响。”
“不进医院呢?”顾明川想到路边偶尔也能遇见人发推销的单子,这个办法或许更适合沈香香。
“咱就在医院门口发传单,和路过的人说说药膳的作用。你不还请了个老中医在店里坐诊吗?若是遇上不相信的,也能让他们去店里一探究竟。”
顾明川虽然没做过生意,但有一份想帮沈香香的心。
“是可以试试,总之慢慢来吧。”沈香香不想把工作上的情绪带回家,对于顾明川的提议更是含糊其词。
回到家的沈香香和往常一样坐在房间里整理账目,心里不由的想起顾明川说的事情,眯着眼在一旁的纸上写写画画。
她不是没盘算改变,只是在众多的方案中,她还没想好挑哪一个。
上一世的她是在各种厨艺大赛中建立了声望后才开的私房菜馆,有自己名厨的招牌在,丝毫不用担心客源。
可现在不一样。
现在的她被别人提起时只会被人夸赞是赢了隆华的人,除此之外也没别的了。
这名声还是不够响亮。
沈香香双手托腮,苦恼如何才能让自己像上辈子那样声名远播?继而用自己的声望带动销量。
可连着想了两天,他也没想出个合适的办法来,最终决定还是走以前的老路,用食物的味道征服客人。
瓦罐汤没有之前摆摊的时候卖的好,沈香香便研究每天顾客对于瓦罐汤的选择把那些不好出售的瓦罐汤配方改了一次又一次,经过多次的实验,瓦罐汤的生意慢慢好了起来。
沈香香紧绷的神经,有了片刻的松懈。
可这松懈并不能维持很久。
瓦罐汤短暂的撑起了铺子的生意,可这对于沈香香来说还远远不够。
白贺晨抱着发挥余热的心情来到药膳铺子坐堂,可如今这半个月过去,眼看着铺子里的生意从一般到如今每天都能卖完,可他每天上午那张小方桌的对面几乎没有人。
好不容易来了一两个,也都是些头疼脑热的小病,开方抓几副药回去吃吃也就差不多了。
之前和沈香香谈好的药膳客人更是没有上门的。
沈香香面上不急,可在柜台里坐着无事时已经将宣传的传单改了四五遍。
“或许是药膳没有市场。”白贺晨在知道沈香香要看药膳铺子时心里早就已经打过鼓了。
偌大的北京城,古往今来做食品和药材生意的不知繁几,但把这两样东西结合在一起做成药膳还开店的沈香香算得上是头一遭。
以往这些滋补的汤汤水水只是豪富之家厨娘们为主人精心烹制的菜肴,绝不是当街贩卖的玩意儿。
“不是没有市场,只是还没出现这第一个吃螃蟹的人。”
沈香香依旧信心满满。
她相信自己在前世能经营好私房菜,也相信如今的自己能在这里大展宏图。
现在没有人光顾药膳,以后总会有人来的。
柜子里那几百张传单已经等着了,沈香香也等着挑一个人多的时间和医院进进出出的人打打交道。
第一批传单的客户群体锁定在产妇身上,产后是女子最为虚弱、最需要修养的时候,正确的饮食对他们的身体恢复有着极大的好处。