人群里有两个人替沈香香捏了一把汗,江文兴原本一直盯着沈香香的那双眼睛,因为第一局结果的宣告而不自觉的去看隆华那边。
可偏偏又隔得远,只能看见对方行云流水的摆弄着锅铲不知道将什么食材下进了锅里,一阵阵的香气就飘了过来。
反观沈香香这边一直安安静静的,看起来像是在炖汤。
主菜的准备时间是三炷香,对于他们准备的菜色来说时间是足够的。
沈香香这次在做饭的时候,时不时的瞟一眼对面的人,想想从他的菜单中猜出一些端倪。
她所有的食谱都是多年以后的精华,但那时的食谱未必适合现在的人。
虽然在制定这些食谱时已经根据现在人的口味做了改良,但未必有隆华做的出色。
没观察之前,沈香香还真没注意到隆华选用的都是较为难得的食材,并且做法都相对重口。
重口的菜在食谱里很容易抓住客人的感官,能获取更多的票自然也在情理之中。
得到了这个信息的沈香香巧妙的将此信息融合在了自己的菜色中。
东坡肉和松鼠桂鱼一个让五花肉肉质松软,入口即化,一个突出鱼肉外焦里嫩的层次感,为了迎合食客们的口味沈香香特意加重了调味。
这次她还特意尝了尝,确定万无一失才放心的装入盘中。
隆华站在灶台边看着人不断的将菜往上端,小心的闻着从盘子里传来的香气,立刻分辨出沈香香这次做的是什么菜。
从味道上闻着是不错,就是不知道吃着如何。
这两道菜看似家常,实则想要做好也没那么容易。
肉切的大了,切的小了,煮的时间太长太久都影响东坡肉的味道,松鼠桂鱼切鱼的手法和炸鱼的火候同样至关重要。
他在心里佩服沈香香在比赛时选这两道菜的有,同时嘲讽对方妇人之见。
哪怕是在比赛中也端不出什么高端菜品,说是厨师实则和家里的老妈子有什么分别呢?
沈香香看到隆华对自己毫不掩饰的鄙夷,交叠在身后的双手无意识的收紧。
她可不认为自己会轻易的输了这场比赛。
由于第二轮在整场比赛中起着至关重要的作用,所以在第二轮的菜品被送到楼上的包间被评为品尝时他们并没有急着开始第三轮菜品的制作。
第一轮隆华已经胜了,如果第二轮还是隆华胜,那第三轮也没有比的必要。
时间一分一秒的过去,站在即使台边的两人神色越发平淡。
任修齐从口袋里掏出手绢儿,仔细的擦了擦额头的汗。在太阳底下站了这么久,心里又替沈香香担心,额头上的汗就没有断过。
他既希望沈香香能赢,又怕沈香香赢了会导致新的报复。
在他的调查里,隆华实在是个很有手段的商人,北京城里他看中的东西没有得不到的。
这次能破了,这规矩自然好,若破不了,是不是白白葬送了沈香香的好手艺?
当初在舟山岛的医院,要不是沈香香天天给自己送吃的,他怎么可能那么快恢复过来?又怎么可能早早的在北京供职?
况且如今的顾明川也因为这件事牵肠挂肚,杜无心研究于公于私,他都希望盛香能够赢得这场比赛,让所有人安心。
等到管家和江老二再次抱着盆子从楼上下来时,所有人不约而同的望向台阶,都想要赶紧看看盆里勺子的数量。
“得,就要有结果了。”隆华的声音不高,又混在周围热闹的人群里,更是小的只有沈香香能听见。
“是啊。”沈香香应了一声。
“沈老板不慌吗?”隆华还在挑衅。
“这有什么好慌的,输赢还未定。”
沈香香眼看着装着勺子的盆被稳稳的放在了两人中间的桌子上,脸上依旧没什么表情。
“行,沈老板既然不见棺材不落泪,隆某自然是奉陪到底。”
隆华说完朝着管家喊了一嗓子,“别磨蹭了,赶紧数!可别耽误了大家回去吃晚饭。”
“诶,掌柜的,我这就是数。”管家点头哈腰,不敢耽搁。
他和姜老二轮流将手伸进盆里,摸出一个勺色来,当众亮起,开始唱票。
“隆老板一票。”
“沈老板一票。”
“沈老板一票。”
“沈老板一票。”
……
连着15票念完,旁边负责在小黑板上画正字记录的江老大和隆三也画完了。
只这一回隆华脸上没了第一局的笑容。
他输了,足足少了五票。
任谁都能看见他陡然黑下来的脸。
“都是些下三滥的玩意儿没吃过这么好的,居然不懂得品尝,呸!真是浪费爷的好东西!”隆华张口便骂。
隆三脸上陪着笑,谨慎的往他跟前儿凑。
“舅舅,您别生气了,咱这不还有一局呢吗?下一局,下一局咱肯定赢回来,肯定不能就让人这么占了便宜。”
隆三和隆华说是舅侄关系,实则只是隆夫人娘家十六杆子才勉强搭得着的表侄儿。
不过他嘴皮子厉害,上下嘴唇一碰,保准能哄的人眉开眼笑。
是以隆华对这个小辈颇为青睐。
“隆老板刚才还劝我呢,怎么这会儿自己先集上了?”沈香香皮笑肉不笑的抛下这句话,转身朝着自己的灶台走去。
如今各赢一局,胜负只在第三局。
沈香香可没那么多功夫,听着他发脾气。
客人和厨师之间是相互选择的关系,可没有谁是高高在上。
隆华满肚子的火无处发泄,偏偏又不可能当着这么多人的面甩脸子,只能冷哼一声,气呼呼的回到自己的位置。
眼看着管家将最后一支香点燃,才能开始准备第三场比试的甜点。
在第二场比赛受挫了的他决定做些老北京特色小吃,让本地人好好回忆一下往昔。
豌豆黄作为传统点心,在北京城流传甚广,逢年过节家中富裕些的总要买来打打牙祭。
隆华从黄豆开始便选了最好的,为了凸显自己的重视,又特意挑选了上好的燕窝做馅儿。
就连豌豆黄的压花都是他仔细挑选出的牡丹,每个中心还放了一点红枣泥,刚好做了姚黄牡丹的花心。
摆在盘子里,看着都赏心悦目。