心中存了浓浓的疑惑,但目前来看似乎是解不开的,只能等到修为步入炼气期,接触到宗门秘密之后或许才能知道原因吧。
闭上眼,在脑海中浏览了一遍山城小面的制作工艺和各种原材料,他的心里瞬间有了数。
除了材料替换成了这个世界的食材之外,大体上跟他所知晓的山城小面的制作流程完全一致。
先取出昨天剩下的卤汤,卤了二十只鸡在里头,然后另取一口大铁锅,倒入满满的菜油开始用中火加热。
在加热的同时,另取一口炒锅,将好几种不同的干辣椒以及花生、黄豆炒香,炒酥。
原本是需要将黄豆以及花生打成细细的粉末的,但是这个时代并没有那种东西,伙房里也没有石磨,只能用捣药棒慢慢捣成碎碎。
原本应该需要耗时很久的工作量,在他炼体五层的体质以及摘星诀的加速下,仅仅只花了一个小时就捣完了满满一大盆。
这时候,旁边的卤鸡也差不多了,捞出放凉,同时往旁边已经冒着大量白烟的油锅中加入各种大葱、洋葱、香葱、大蒜、生姜、香菜、香叶、八角等香辛料进行熬制。
油温慢慢升高,锅中漂浮着的食材慢慢被炸出了香味,伴随着大量的水汽蒸腾而起。
法阵驱使的地心火火力很足,不一会儿,这些食材就被炸成了焦黄色。
关火,将其全部捞出、沥干,直接丢到垃圾桶里,然后取过一旁早就准备好的辣椒花生黄豆碎,舀起一勺滚烫的热油倒入其中。
“滋啦”
浸满了葱香味的菜籽油乍一触碰到辣椒碎碎,瞬间便激发出其中的辛香味,紧接着便是花生那种醇厚的诱人芬芳慢慢升腾起来。
浇一勺沸油,搅拌两圈,如此反复上几十遍。
待到所有的菜油全部冲入辣椒碎的盆里之后,这盆辣油已经变得静悄悄,完全没有任何的反应,看上去跟凉的也没有什么区别。
但是这还没完。
取过一个小盆,往里头加入盐巴以及十几种香料粉末,搅拌均匀之后倒入辣油当中。
然后是一大盆的白芝麻,也全部倒入其中。
当这些东西全部搅拌均匀后,就来到了最后一个步骤。
倒白酒!
高浓度的白酒冲入其中之后,整盆辣油瞬间开始沸腾,无数密密麻麻的密集气泡疯一样暴涨,很快就充斥满整个盆面。
白酒的作用,除了提香之外,还可以起到杀菌的效果,这也是为什么油辣子可以保存很久的原因之一。
在将近一百八十度的高温下,酒精迅速挥发,空气中的辣油香味瞬间就被融合到了一块儿,呈现出一种令人垂涎欲滴的诱人芬芳。
嗯,确实是山城的味道!
假如你去过山城,走在饭店附近绝对能闻到这种迷人的辣油香味,家家户户都会制作其独特的秘制油辣子。
这一盆辣油,不出意外的话应该可以用上好两天。
搞定了最麻烦的核心调料,剩下的事情就简单多了,只需要准备一些合适的浇头就行,这些浇头菜谱上倒是没有要求,可以随便他自己发挥。
简简单单炖了点类似黄豌豆的小料,再取出一团不知道是什么灵猪的绞肉,看上去肥瘦相间质量极高。
一小勺猪油炝锅,待油温升高冒出白烟时,迅速下入猪绞肉进行翻炒。
红白相间的肉碎在高温下迅速发白,一股浓浓的肉香即刻弥漫出来。
在伙房里慢慢散发出诱人香味的时候,另一边,一道身穿粉白色纱裙长袍的美貌女子从药田中走出,额前还别了朵精致的白色小花。
随着她的身影穿过广场,不少正在干活的杂役女弟子们猛然回过神来。
“遭了,居然已经十一点半了?!”
“不行,得快点做完任务,不能被舞师姐抢走太多!”
“都怪你们昨天吃那么多,害我都没吃过瘾,一晚上没睡好,干活都在走神!”
“天呐,师妹你还有这么多活没做完呀?要是早上做不完的话,会被罚俸禄的吧?”
“太可惜了,没事,你的那份我会替你吃掉的,不用担心浪费!”
“什么??咱们几年的姐妹情谊,你居然敢惦记我的饭??”
那名女弟子怒从心起,也顾不上杂役弟子做任务尽量不要动用修为的规定,直接释放全身的灵力加持到四肢上,整个人瞬间化作道道残影。
“卧槽,你居然动用修为扫地?心性锻炼的不到家啊,整的谁不会似的!”
“不要太过分啊你们两个,打扫庭院是为了锻炼我们的心性和毅力,动用修为就没有意义了啊!既然这样的话,那我也不必藏着掖着了!!”
一时间,因为舞师姐走过的原因,广场周边的杂役弟子们个个跟被抢了男人似的双眼通红,如龙卷风般飞快地清扫着自己负责的区域。
其中有部分不知情的弟子不由得看傻了眼,面面相觑,眼底满是迷茫不解。
“不是,这啥情况啊,都吃错药了?”
“大家天天都在这里干活,怎么今天一个个都破防了?”
“快看,那位师妹居然把墙皮都擦下来一层,我在这儿呆了三年,头一回知道这砖竟然是青色的!”
“动用修为算什么,你们看那位师妹,她身上怎么缠绕着淡淡的红光……卧槽,这是燃烧气血了!?”
“疯了,全都疯了,平时温养气血都来不及,她竟然还烧来扫地用??”
没过多久,那名燃烧气血的女弟子后来居上,将手中扫把一丢,嘴角歪起,得意地转身朝着西边伙房冲去。
仅仅只是燃烧了几分钟的气血而已,只要能吃到师弟的鸡,不,哪怕只是鸡汤,都足以弥补这点消耗。
若是去的晚了轮不到吃,那才叫真正的损失!
原本需要十几分钟到半个小时才能做完的活,在这些女弟子动用修为之后,短短两分钟就全部搞定。
看到那名玩命奔跑着的红色身影,这些人一个个眼睛都红了,身上不约而同地喷出淡红色的血雾,速度暴增一倍,在空中拉出好几道红芒迅速追逐而去。
“不要脸的女人,你给我站住!”