“行了行了,你俩先别吃了,赶紧把这个棉门帘摘下来吧。”
苏晓招呼着萧堔还有萧廷两人,两个大男人个高也不用踩椅子就把门帘子给摘了下来。
果然这样屋里也显得通透了不少,现在已经早上六点来钟了,天也彻底的亮了起来了。
路上的人也跟着多了起来,上学的上班的赶路的,形形色色的人都出现在大街上。
有的是好奇心驱使的过来看看,这边是在干什么的。
也有那些闻着香味过来的..........不管是因为什么过来这都是好兆头啊。
“走过路过别错过啊,苏记包子铺试营业第一天啊,凡是进店消费的,不管是买什么东西,都送一碗鸡蛋汤啊~”
苏晓看着路上的人越来越多了,也忍不住出去吆喝着,做生意嘛想要挣钱就要学会招揽客人呀,面子什么的就不是那么重要了。
“开店?这都多少年没有看见有人开过店了,还送鸡蛋汤?那我就去尝尝。”
“同志你里面请,金嫂子,给客人安排座位。”
苏晓看着一个接着一个的顾客进屋,嘴也笑得合不拢,不一会儿屋里就坐满人了,
但是周围的人倒是越来越多,有着急上班上学的人,都是外带走的,当然鸡蛋汤也是一起带走的,这个可是不能区别待遇啊。
终于是忙过了这一段时间了,这一早上真是没有少卖啊,早上带来的那两盆面全都卖出去了。
“哎呦,这一早上真是给我累死了,现在也没人了,你们都赶紧歇一会儿吧。”
苏晓坐在柜台里招呼大家都出来休息一下,这才第一天啊,以后肯定会更忙的。
“好,等我们把这个桌子收拾一下。”
兰嫂子一边收拾着桌子,一边说着。
瞧瞧这个工作态度,真是没的说啊,苏晓看着每个人都在收拾自己手里的东西,也就先随他们去了。
她自己也没有闲着,坐在柜台里面数着今天的收益。
一百屉包子今天就这么卖完了?总共收益60块钱,看着没有多少,但是快顶人家两个月的工资了。
今天还是试营业,以后肯定还会更多的.......
苏晓把十块的都放进了空间里面,又找了一些零钱出来,以后也好找钱用,顺便把今天的收入登记入册,等到月底的时候也好算出来这个月的营收是多少。
“好了,好了,你们忙完了没有?早上忙活的都还没有吃饭呢,都过来吃点儿吧。”
苏晓让小萍给每个人都冲了一碗鸡蛋汤,还有现蒸的包子,只不过没有发面了,死面包子。
“今天大家都表现的不错,但是人多的时候咱们还是有些忙不过来,林嫂子你明天跟小萍学一下怎么冲鸡蛋汤,明天你就去小萍的那个位置。”
苏晓想了一下,小萍会的比较多,以后还能是个机动岗位,自己要去上学了,这个店儿还是要交给小萍打理的。
“小萍,明天活馅儿的事儿就交给你了,咱们为了保证食品的质量还有卫生,要做到每天用的食材都是新鲜的。”
“崔婶子还有李云,明天早上先包出来一部分上锅蒸着,不怕早,咱们已经算是打出去一部分名声了,明天人只会比今天的还要多,你们要多辛苦辛苦了。”
苏晓把每个人的工作基本上都重新说了一遍,包括还有今天工作中不足的地方,苏晓都一一指出了。
大家都是头一次做生意,还是要摸索着前进,共同进步嘛!
吃完饭就到了刷碗的环节了,也是苏晓做不喜欢的事情,不过人多还是可以流水线作业.........
两个放了洗洁精的大盆,后面还有三个清水的大盆,洗个碗都要过五遍水,没有别的饭店这么做了吧。
“对了,咱们这个厨房的卫生一定要每天都打扫,千万不能有小动物在啊。”
做餐饮,最重要的就是卫生了,给人吃出来什么问题,那真的是要了命了。
等苏晓到家了也已经10点多了,崔婶子还准备做午饭呢,被苏晓拦住了,起了一个大早还要做午饭那真是要累死人了。
“崔婶子,这样吧,你以后就只管在店儿里面的事儿,家里的事儿,你就别操心了,我再找个人过来家里面帮忙,你可以跟李云一起住在店儿里的宿舍,或者是回家住也想,工资不给你变。”
“这,这样好吗?要不你先找人来了之后,我再搬去店儿里面?”
崔婶子想了一下说道,她其实也觉得在店儿里面干活轻松一些,一天也就只用忙活早上的那几个小时..........
只是不好意思表现的过于明显,这样还挺不好意思的。
“那也行,不过这几天午饭就不用你做了,怪累的快去休息吧。”
苏晓想着这几天先让钱婶子做午饭,反正最近几个小崽子都在跟小谨学习,钱婶子上午也没有什么事儿。
就先这么订吧,这家里的人手真是越来越不够用了。
算了算了不想了,这一天真是太累了。
苏晓想着想着就已经躺在床上睡着了,连衣服都没有换.........
就这样一觉睡到了下午,就连午饭都没有吃,干早点的人真是辛苦,就是这么一个早上就让苏晓深刻体会到了早点人的不容易。
转过天的早上,萧廷开着车带着苏晓几人早早的就到了地方,还是跟昨天一样,其他的人来的更早一些,卫生什么的都已经做好了,还有调料台上的东西也都放好了。
今天比昨天早了半个小时蒸包子,就这样大家还是忙的脚不着地,苏晓更是屋里屋外的来回跑着。
眼瞅着人就少了下来,正准备休息的苏晓,突然听见外面传来一些不和谐的声音。
“卖包子?胆子倒是不小,平时一些小打小闹的也不放在心里也就算了,像你们这样明目张胆的做生意,我还是头一次见,去给我们哥几个一人拿一笼包子尝尝。”
说话的人极其嚣张,手里还拿着一个记录本,也不知道是干什么的。
“那请几位同志进屋里坐,包子一会儿就来。”
兰嫂子知道这几个人也是不好惹的,只能顺着他们说。