吹风拂过，沈晚娘并不把霍老三的事情放在心上。
回到自家，韩三齐把新客人带去了作坊，那边霍老头自然会接待的。
沈晚娘第一时间则是回来找了刘掌柜。
“沈娘子啊，咋样，问出个啥没。”
“唉，叫我们猜中了，我们村里还有一家霍家，不知道什么时候偷偷摸摸学起了我家，还打着我家的旗号出去卖肉食去。”
“这可真气人啊。”
“不过，我到那儿一闻就闻出来了，他家的东西一准没有咱家的好吃。”
刘掌柜的这一受到一些安慰，“不过，他家的货卖到别家的酒楼影响我生意啊，真气的我牙疼。”
“刘掌柜，你别牙疼。这个事儿回来的路上我也想过了。他们这么干不光影响你的买卖，还影响我家口碑呢。”
“可真是，你有啥招儿没？”
“我还真有，不过刘掌柜，你可得多等我一会儿，这时得我家君安来。要不，你就在我家吃个晌午饭，先等等。”
“也行吧。”
刘掌柜的是客人，沈晚娘大方夫人准备了好几个硬菜和好酒，这样刘掌柜的气就又消了不少。
等到霍君安回来，沈晚娘就把他拉到了一旁，把事情的来龙去脉给说了一遍。
“那要怎么办？”霍君安也生气。
“简单，咱们给它做个防伪标识。”
“嗯？”
“这样，每次咱们出货都用纸包包上，在上面再贴着咱们沈娘子肉食坊的名号。”
霍君安点点头，“行，我就去写。”
“等一下，你在墨汁里加一点金色的颜料粉末。”
“好，你等我。”
霍君安去写字了，须臾，就把这标识拿到了刘掌柜的面前。
“这，这能管用吗？”
沈晚娘笑道：“一个是要有标识，一个是刘掌柜的你，你得把这有真有假的事儿给说出去，告诉客人们别人家那都是冒牌货。”
“可要是他们连这个标识都模仿呢。”
沈晚娘又笑了，吹干了墨迹，然后在阳光下一照，“看见没，掌柜，我家这标识啊在阳光下它能反金光儿。”
这可把刘掌柜的看美了，“行，真行，沈娘子这头脑可真不是一般人有的，哈哈哈。”
“所以刘掌柜你放心卖，你是我家第一份客人，我给谁的价钱都不会比你的低。”
“有你这话，我也踏实了，那我下回再拿货来的时候，你可把这个都贴好！”刘掌柜的满意的走了。
韩三齐看着这事解决了，也跟着高兴。
“不过，大嫂，你说你那反金光的标识要啥也被人学了去呢。”
“那他就是活腻歪了，文的不行，咱们得来武力解决了！”沈晚娘挽起袖子颇为豪迈。
“对了大嫂，那边还有几个客人等着你呢，说是也想从咱们家进货。”
“没问题。”
这事巧妙的解决了，不仅让刘掌柜的消了气，还拿到了新买卖。
霍家一家都很高兴，连韩三齐都跟着合不拢嘴。
到了月末发月钱的时候了，沈晚娘一早就准备好了，“韩三齐，过来拿月钱。”
听见月钱韩三齐眼睛冒光直接从墙头上跳到了沈晚娘的面前。
“呐，这是你这个月的月钱。”
好多串的铜钱串在一起，接在手里韩三齐捧了一大捧。
“大嫂，这个月咋这么多啊。”
“笨蛋吧，给你涨钱了呗。从以前一个月的八十文，以后一个月就给你一百五十文。”
“这是太阔绰了吧。”韩三齐找了个板凳坐下来就开始数钱，样子可美滋滋的。
沈晚娘叹道：“谁叫你最近表现好呢，只要你以为表现更好，我还会给你涨钱的。”
“别说，你这个人吧，其实还不错。”
“这么说以前觉得我不是好人呢。”
韩三齐翻白眼，“谁让你以前卸我胳膊，没给我疼死，而且那件事太丢人了。”
“是你自己先欺负小辰在先的。”
“男人的世界你懂什么，胜者为王。”韩三齐昂着头颅振奋道：“我以后要像霍大哥那样！一个人就能把好几个人揍的落花流水！那天救二胖嫂子的时候你没有看见，那好家伙对方还带着家伙，都打不过我霍大哥一个！”
“这有什么稀奇的，镇上赌坊那群人一样被你霍大哥揍过。”
“哇，霍大哥真厉害。”韩三齐崇拜的满眼星星。
沈晚娘咳嗽几句，“你数钱数完了没。数完了去鸡窝里给我捞几只大公鸡宰了。”
“这啥日子？祭天呢？”
“去你的，少给我贫嘴，我要做新吃食。”
和霍老三家那一出的确是让沈晚娘赚了银钱。可也不光是银钱还有经验和警惕的心理。
猪肉脯腊肠这些再好吃可也不是什么别人家永远学不去的。今天霍老三家能学到六七成，明天说不定就能做的更好。
所以人不论做什么都不能永远在原地踏步，得有更多新的创新，和目光要更加长远。
韩三齐利索的杀了几只鸡给沈晚娘。
剩下的沈晚娘就是自己操作了，开水烫毛，把鸡毛拔光，鸡尾巴上的鲜亮大毛全部都留下来。
剩下的鸡肉清洗干净，开膛破肚，把每一只鸡的鸡腿鸡翅和鸡胸肉全部分开分别放在不同的小瓷盆里。
辣椒胡椒八角等分别炒熟压成粉末，拌进白砂糖盐巴等其他调味料用酒和匀，这些再用小刷子均匀的刷在鸡腿和鸡翅上。
“这是什么吃法？”韩三齐都没有见过也没有听说过，跟在身边看得入神。
“这叫奥尔良烤鸡腿。”沈晚娘神秘一笑，“去把，给我做个烤鸡腿的架子去。”
腌上鸡腿和鸡翅，沈晚娘就对鸡胸肉动手了，先把鸡胸肉狠狠摔打一遍让它变得松软，切成薄片一层一层摆在盘子里，上另外一种腌料配料。
趁着腌肉的功夫，沈晚娘找出一个馒头切成薄片再切碎，炉子开小火，把这些馒头渣放进去翻来覆去的炒，直到炒到颜色变成金黄色就全部捞出来。
架上了火架子的韩三齐又回来了，“大嫂，这又是啥？”
“面、包、糠。”
“……”韩三齐更懵了，面包糠又是啥？
沈晚娘没空解释，看着架子做的不错，招呼韩三齐把里面的鸡肉全部端出来。