苏北北回到家后把这个好消息分享给了李淑芬和孙秋怡后，她们两个人便立刻出去买摆摊需要用到的三轮车等东西。
需要买的东西很多，两人足足买了一下午才全部买齐。
第二天一早，苏北北刚起床就发现孙秋怡已经将她需要的食材全部买了回来。
“二嫂，你几点起床的呀？”
孙秋怡的脸上毫无疲惫感，她说道：“不算太早，毕竟早上的蔬菜最新鲜，我怕去晚了就买不到新鲜的了。”
见孙秋怡开心又兴奋，苏北北并没有说什么，直接开始熬煮骨头汤，孙秋怡和李淑芬两人则在一旁切菜剁肉。
十点钟，所有东西都准备妥当后，她们骑着三轮车来到了轧钢厂门口。
刚到门口，苏向南的同事李大千就朝着她们走了过来。
“婶子，厂里给你们规划好了地方，我领你们过去。”
到了地方后，李大千帮着苏北北几人摆着桌子和凳子，没过一会儿，整个摊位看着便有模有样。
“大千，辛苦你了。”李淑芬说道。
李大千笑着回答道：“这有什么辛苦的，婶子你太客气了，先不说这是领导吩咐的，就算领导没吩咐，就凭我和向南的关系，也应该帮你们忙的。”
接着他嘿嘿一笑：“婶子，你这里要是没什么事的话，我就先回厂子里了，毕竟还没到下班时间呢。”
李淑芬说道：“行，你回去吧，等一会儿下班了，你过来尝尝你嫂子的手艺。“
“婶子你放心，一会儿我一定来捧场。”
李大千离开后，孙秋怡便开始揉面擀起了饺子皮。
这个年代的人相对比较淳朴，现在还没到厂子下班时间，旁边摊位的老板也是闲着无事，便走到苏北北她们的摊位旁，随口问道：“大娘，你们卖的是什么呀？”
李淑芬知道她们卖的东西和旁边摊位都不一样，便回答道：“饺子和骨汤面条。”
过来询问的老板听到这话心里顿时安心许多，接着他没有任何目的地说：“大娘，饺子可不是便宜的食物，你们不怕卖不出去呀？”
李淑芬笑着回答道：“我儿媳妇和我闺女手艺还不错，我们就来摆摊试试，不行就算了。”
这时苏北北发现有熟客过来了，是陈老太太和她的儿媳妇李娟。
她以为要等工人们下班，才能有客人。
没想到还没到厂子的下班时间，她的老顾客们就找上门来了。
“北北，听说你在轧钢厂门口摆摊，我们直接就找过来了。”李娟爽朗地说道。
“大娘和大姐，你们过来了，先坐一会儿，”她带着陈老太太和李娟坐在凳子上之后说道：“不知道你们想吃点什么？”
“来两盘不同馅的饺子。”陈老太太说道。
苏北北早上调了四种饺子馅，分为三个价位。
最贵的就是纯肉馅的，其次是酸菜肉馅的，最便宜的是韭菜鸡蛋和素三鲜这两种素馅的饺子。
“大娘，你们要什么馅的饺子？”苏北北介绍完后询问道。
陈老太太说道：“我要纯肉馅的。”
李娟看了陈老太太一眼后说道：“那我要酸菜肉的。”
“你们要几两饺子，一两六个。”
这个年代的包子和饺子论两卖，其中的“两”，指的是饺子中面的重量是一两。一两面，擀成饺子皮，要包进一两二左右的馅，所以这个年代的一两饺子，分量不低于二两二。
“都要三两的。”陈老太太说道。
“行，你们稍等，我们家的饺子都是现包现煮的。”
听到这话，陈老太太眼底划过一丝期待。
之前听到消息的时候知道苏北北摆摊卖的并不是盒饭，而是饺子和骨汤面条，当时她还有点怀疑。
苏北北炖得骨头汤的味道她知道，所以她怀疑的并不是骨汤面条，而是饺子。
她以为苏北北卖的饺子是速冻的饺子。
就算苏北北的手艺好，可冻饺子怎么都不如鲜饺子好吃。
原本她想和她儿媳妇来吃骨汤面条，但李娟说骨头汤的味道她们都知道，但是饺子她们并没有尝过，无论好不好吃，她们总是尝试过才知道究竟是什么味道。
陈老太太觉得她儿媳妇的话有道理，所以她们点了两盘不同口味的水饺。
今天是苏北北她们第一天出摊，苏北北虽然在送货的时候告诉了老顾客说她要在轧钢厂门口摆摊，让老顾客们帮忙互相告知一声，但她不知道究竟能有多少老顾客知道这个消息，也不知道有多少老顾客知道这个消息后愿意来捧场。
苏北北走到孙秋怡身边说道：“二嫂，一盘纯肉馅一盘酸菜肉馅的。”
正在埋头擀饺子皮的孙秋怡听到这话顿时笑了出来：“这么早就来生意了？真好。”
孙秋怡去包饺子的时候，李淑芬接替孙秋怡的位置继续擀着饺子皮。
不过三分钟，孙秋怡就包好了两盘饺子。
接着她把饺子放在锅里煮熟。
过了一会儿，苏北北将煮熟的饺子端到桌子上。
陈老太太看着盘子里又大肚子又鼓的饺子，眼底闪过满意。
苏北北家的饺子皮薄馅大，说是三两十八个饺子，其实煮出来足足一大盘子。
饺子就要趁热吃才好吃。
陈老太太拿起筷子从盘子里夹起一个纯肉馅的饺子，沾了碗里兑好的蘸料后直接张开嘴将饺子一口吃下。
刚将饺子咬开，浓浓的汤汁便在陈老太太的话中蔓延开来。
饺子有点烫嘴，但特别香，陈老太太不怕烫嘴，忍不住又夹了一个纯肉馅的饺子放到了嘴里。
这时苏北北端过来两碗冒着热气的饺子汤。
“大娘，大姐，你们喝口饺子汤，现在的天还是有些冷的。”苏北北说道。
李娟笑着点点头，忍不住夸赞道：“你们虽然是摆摊，但是除了没有棚子之外和店里没什么区别，连饺子都是现包现煮的，饺子可真好吃。”
“我儿媳妇说的没错，”陈老太太将嘴里的饺子咽了下去后说道，“饺子真好吃，我就知道北北你的手艺那么好，你调的饺子馅肯定差不了，真是太香了。”
苏北北忍不住弯起嘴角说：“大娘，大姐，你们喜欢就好。”