依依拿着华恒带来的香料查看并询问着,“大姐,二姐有些香料不能吃吧,那么给她单独炖一砂锅山药鹿肉汤,你觉得呢?”
“嗯,刺激性大的,过热和过寒性的都不要吃!一会我问问华恒,腌制腊肉和腌制鹿肉的香料哪些不要放或者少放就行。”亚楠回答道。
“嗯,二姐吃新鲜的最安全,腌制品还是少吃一些,哈哈哈!”依依说着,想到二姐能看不能吃的惨样,自己就乐了。
亚楠手指虚点依依的脑袋微笑道“总有一天轮到你!”
“啊……这个,到时再说!”依依羞赧的眼神瞥向泠无心,发现他正低头认真地切肉,手速均匀,肉片厚薄适中。依依看他拉刀切肉片的动作都那么迷人,果真是撩人不自知。
一旁的铁锅内,鹿骨汤咕嘟咕嘟的沸腾着,泠无心非常细心地切了鹿肉丁,先焯水,后用热油加葱姜调料翻炒一会,再加入鹿骨汤,然后一起倒入砂锅内,最后加入大米,放置在泥炉上小火煮开,这就是砂锅鹿肉粥了。
泠无心又把刚才腌制了好一会的鹿排骨,放上蒸锅蒸熟后拿出来放凉,再裹上调好的面糊放进热油炸至金黄,捞出控油装盘,撒上白芝麻香菜点缀,一盘色香味俱全的鹿排完成了。
而此时,另一口锅中的酱鹿肉也散发出浓郁的香气……
泠无心抬眼看了一下正坐在炭炉前,串着鹿肉烤串的依依,两人相视而笑。泠无心估算了一下酱鹿肉烹煮的时间,眼看着差不得能够起锅了,又开始动手烧制一份鹿肠鹿肚闷豆腐……如此这般,今晚简易版的全鹿宴就准备完成了。
而小七、小八以及华恒三人则把一头大野猪给分割完毕。制作腊肉的腌制在一个大木盆里,制作腊肠的也切好肉丁腌制在另一个木盆中,排骨,猪脚也腌制起来制作腊排和腊火腿。骨头和内脏也清洗得干干净净,单独放在一个盆中备用。小七看距离吃饭还有还有一段时间,又亲手将猪小肠刮掉油脂层,吹了空气进去,绑好两头,挂在竹竿上晾制肠衣,大约过一两天就可以用来灌制腊肠了。
待到晚餐所有的菜都做好摆上桌时,白露也被夜枭叫醒,大家一起落座吃饭。除了白露单独吃的山药鹿肉汤外,这一桌菜全都是老大泠无心亲自掌勺完成的,这可真是破天荒头一次。兄弟几个难免心情激动,加上鹿肉如此肉质细腻味道鲜美,大家每尝一道菜就赞美点评一番。
“鲜香浓郁”
“肉质嫩滑”
“外脆里嫩”
“酱香十足”
“……”
泠无心放松地靠坐椅子上,听着兄弟们不怎么走心的称赞,他侧头看向身旁正在大快朵颐的依依,眼底藏着浓浓的爱意。依依正吃得欢快,被身边人的眼神盯着也不得不停下来,抬眼跟他对视一眼“夫君,你怎么不吃了?”泠无心勾唇笑笑“乖乖,要不也点评一下这些菜?”依依眼神扫过每一道菜,又偷偷扫视一眼在座的各位,然后凑到他的耳边轻声说道:“我的感受就是……爱意满满!” 厨房里的烟火气,最暖人心!
泠无心满意了,他的乖乖果然懂他的心意,他唇角勾起让人神魂颠倒的笑意,辛苦当了屠夫又当厨夫,值了!心情大好的男人不由得也多吃了几口鹿肉,多喝了一碗鹿骨汤。这鹿肉它滋补养生,懂的都懂!眼看着小七、小八、小九当下吃得美滋滋,边吃还边感叹“天上龙肉,地上鹿肉,名不虚传!” 泠无心猜测他们几个恐怕需要半夜起床练武来疏解过剩的精力!
事实证明泠无心的猜测完全正确,不单是小七、小八、小九火烧火燎半夜起来练武,庄内年轻力壮的护卫也都挠心挠肺睡不着半夜起来练功,红黄蓝黑四部门更是集体半夜切磋武艺,觉没睡好,武功精进了不少。精力旺盛的红队和黄队还半夜去执行任务,把一些目标人物搅和的怀疑人生,生不如死,死去活来,乖乖就范……
当然也有睡得相当安稳的人。
比如在庄中养老的那群老头儿,他们年纪大了,身体多多少少都有点尴尬,补一补气血,补一补阳气,身体才不虚,睡眠质量才更好。
又比如庄内几对年轻的夫妻,蜜里调油,恩爱有加,卧室里的温馨时光,所有的交流,所有的互动,便是对爱的最好滋养!