“我没赌气,这主厨之位我争定了。”柯行自信一笑,搂紧了怀中的福宝,“毕竟我有福宝。”
福宝也骄傲的扬起了头:“我会努力教哥哥你的!”
大厅气氛陷入凝滞中。
刘伟想了想,提议道:“要不然你们俩比比,看看谁做的好吃?”
“也行哦。”喻逸湘也点头。
“比什么菜?”宁劲秋率先开口。
柯行看了看福宝。
福宝扬起下巴:“都可以呀!”
她都可以现场学啊!她的学习能力可是很恐怖的哦!
“既然咱们开的是中餐厅,那咱们就做一个最简单的青椒炒肉吧。“宁劲秋缓缓开口。
既然是比拼,那就不适合做太高难度的菜,他们这开的又不是国宴餐厅,当然更重要的一点是,难的他也不会。
真以为晒在微博上的菜都是他做的?
天真。
有一些简单的是他做的,那些糕点一类的都是他助理做的,他拍摄下来放在微博上只是为了营造人设罢了。
青椒炒肉是他比较有把握的一道菜,吃过的人都说好,他不相信从来没有做过菜的柯行会做得比他还要好吃。
柯行又看了看福宝。
福宝拍了拍自己的小胸脯:“没问题!”
不就是青椒炒肉丝嘛,她可以去学!
“没问题,你得先给我们半个小时的准备时间。”柯行回。
宁劲秋点头,痛快答应:“行。”
呵,这两人真搞笑,真以为看两个小时视频就能学会青椒炒肉了?
别做梦了!
自己学请教炒肉都学了十来天才彻底掌握好。
做菜最难掌控的便是处理食材,还有便是下调料的顺序,火候。
调料之间的和谐性也很重要。
新手做菜很容易陷入一个误区。
总觉得调料放得越多越好。
其实不然,调料放多了会影响这道菜本身的味道,甚至会很难吃。
宁劲秋是觉得自己这道青椒炒肉完完全全能打败柯行。
在福宝和柯行在网上刷教程怎么做青椒炒肉的时候,宁劲秋已经去厨房挑选青椒和肉,开启了准备工作。
而柯行和福宝一大一小却埋头看着手机屏幕。
时不时还讨论。
“哥哥你看哦,他这个肉做法跟咱们烧烤不一样哦,咱们烧烤要腌制更久哦。”
“是的,而且比咱们烧烤难。”
“是挺难的哦,步骤比烧烤多多了。它这个青椒非要切成丝吗,切成块不好吗?”福宝天真的问。
“估计会影响口感啥的吧,我之前刷到一个教做菜的视频说青椒切成块配肉片更合适。”柯行也一五一十的回。
福宝恍然大悟:“哦,这样啊。”
然后两个人又窸窸窣窣的在哪讨论问题。
讨论的问题吧,还一个个的都特别小白,就算是刚学做菜的人也能说出个一二呢,这俩人还在那讨论得煞有其事的。
【我笑死了,这两人是来搞笑的吧。】
【现在我确定了,他们是真的完全不会做饭!】
【这俩人是想笑死我吗哈哈哈哈。】
【他们在那一本正经的讨论啥啊,真以为做饭那么简单啊,我学了这么多年厨师白学的?】
【直接放弃吧。】
半个小时结束。
福宝和柯行都胸有成竹。
嗯,好。
他们感觉自己可以了。
二人去到厨房,挑选食材。
在二人要开始前,刘伟和喻逸湘对视了一眼,清了清嗓子,对他们俩人说:“如果只有我们两个人评价这不太好,我们决定去找附近的邻居一块来品尝,最终再投票决定你们俩谁做得好,这样可以吧?”
柯行和宁劲秋都觉得没问题。
观众也觉得没问题,这个恨ok。
开始做了。
先把肉切好。
宁劲秋切得细细长长的,每条都差不多一样大小。
而柯行这边……
“哥哥,咱们这不是做烧烤,不要切这么大一块,咱们要切成长条的!”福宝坐在轮椅上,看到自家哥哥把肉切得很大块后提醒了一句。
柯行“哦哦”了两声。
他习惯了。
这半个月以来他每天一拿到肉就开始切肉块,然后腌制,这次也下意识的把肉切成肉块。
经过福宝的提示他才反应过来。
对哦。
得切肉丝。
【这组怎么这么搞笑呢。】
【真不看好这一组。】
【这组能赢我直播吃屎。】
【楼上又开始骗吃骗喝了?】
柯行切肉块还行,切肉丝是真的不擅长。
他切得特别慢,他正在切的时候宁劲秋那边已经结束了。
“淀粉。”宁劲秋对黛梦说道。
黛梦乖乖的把淀粉拿了过来,递给宁劲秋。
宁劲秋接过,把淀粉放入碗中,再加点水,加了料酒,还有生抽,老抽,盐,放在旁边腌制着,开始切青椒。
柯行那边还在切肉丝。
柯行有点急,手一抖,差点切到了他自己的手。
福宝好声好气的说:“哥哥别着急哦,没关系哒,咱们做慢点没事的。”
柯行的急切便被安抚了下来,他开始全心全意的投入到切肉丝中。
宁劲秋把青椒切成丝,再放入旁边的盘中,开始准备佐料,无非是蒜,葱姜一类,一切都弄好后他看了看手表上的时间。
肉腌制的时间还不够。
还差十分钟。
他便把目光投到了柯行的那边。
柯行在宁劲秋切青椒的时候已经把肉腌制好,放在盘子里,跟宁劲秋不同的是,福宝让他不要放料酒。
【不放料酒会腥吧?】
【对啊,我家里面的人都放料酒。】
【而且我看的视频也教人放料酒,福宝是不是记错了?】
柯行也以为是福宝记错了,当时还停下来看了福宝一眼,问了一句:“咱们要不要放料酒啊?”
福宝摇了摇头:“不要的哦,料酒有一股味道,不好吃的,炒肉丝不用放料酒的。”
柯行犹豫了一下,决定相信福宝。
而宁劲秋得知他们在肉丝里没有放料酒后看向他们,语重心长的说:“猪肉都会有股腥味的,我劝你们还是放吧,你们刚腌制不久,现在放也来得及。”