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第90章 点亮粘豆包技能(1 / 1)


看着舒幼的白眼,还笑嘻嘻的过来挽着舒幼的胳膊:“后面是开玩笑的,主要是怕万一没有成功。

你到时候去我家遇见他了会鄙视他,眼睛是不是瞎了看不上我这么个大美女。他有权有势的,万一你为了我流露出来的情绪得罪他了怎么办。

又或者说,后面我看不上他了,你要是知道他被我拒绝这回事,他为了维护脸面,找你麻烦怎么办”。

舒幼看着关关一本正经的在那儿胡说八道,要不是她笑了,她都信了:“放心,那我一定会把你打包好,亲自送上门,从根源上解决这个麻烦”。

“呦呦,你听见了吗”?

“听见什么”?

“我心碎……”

她故意打断关关的话:“噢,我听见了,王婶在喊我们了,快点的吧。”舒幼快走几步,用精神力看着关关哀怨的眼神,心里都笑抽了,让你拿我开涮。

“臭呦呦,你故意的,我怎么没有听到。”关关直追上来,伸手就要挠舒幼的痒痒。

“舒知青,关知青”两人抬头看见远处的闫夏花,对视一眼,得,这下是真的听见了。

“哎,夏花,你别走了,我们走过去。”舒幼拉着关关快速的往前走,免得闫夏花多走这么长一节路。

闫夏花跺着脚:“舒知青,关知青,快走吧,哎呀,外面太冷了,出来这一会儿,鼻涕都给我冻出来了”。

一进入屋子里,感觉进入了夏天的感觉,三人把棉衣脱掉。

看着屋子里放着一盆一盆的材料,舒幼把桃酥拿出来递给王大妮,笑着说道:“王婶,您这是准备把明年的粘豆包都包了吗”。

闫夏花端着一盆热水进来说道:“我喊都喊不住,这是撑死我们都吃不完啊”。

王大妮拍了闫夏花一巴掌:“呸,呸,快过年了,说什么死不死的,快呸一声”。

关关洗好手:“王婶我们都准备好了,可以开始了,对了,怎么没有看见闫叔他们呢”。

“早上打了些柴,他们笨手笨脚的下午就不掺和这些事儿,在家又碍手碍脚的。去隔壁找夏花大爷唠嗑去了,咱们干咱们的,不用管他们”。

说完,王大妮开始指着半盆看不出是什么东西说道:“这是红芸豆攉拢的豆泥,要泡一夜,然后煮的时间比较久,夏花就提前煮好了。

我跟你们说说,红芸豆煮得用筷子一夹就烂了,这种就行了。趁着锅中还有一点水的时候,加白糖,喜欢甜点就多加点,昨天集市上的就没有加糖,不好吃。

然后就小火继续煮,直到水都煮干了,再放一小勺盐。用这个棒子,没有的话,明年我让你叔给你们做一根。沿一个方向攉拢(搅拌)到豆子软烂,里面的水分彻底干了就可以了”。

王大妮看着两人:“这个步骤很简单嘛”。

王大妮边说,舒幼边用精神力在空间里复制着做,到时候把粘豆包冻硬了给何禾她们寄回去。

看见两人都点听明白了,王大妮接着拿出一个大的木盆:“这个玉米面和糯米面一样多就行然后攉拢”。

“这是老面疙瘩,发酵用的”王大妮倒入热水,开始烫手,先用快递搅和搅和,然后上手开始揉搓。

王大妮端着盆子,让她们凑近看:“你们看,表面揉得光滑就可以放在炕上发酵两个小时,今天炕的温度比较高一个小时到一个半小时就可以了,舒知青你们少弄点来练练手”。

王大妮把笼布搭在木盆上盖住面团,转身放在炕上。

关关朝着舒幼眨眨眼小声的说道:“呦呦,我妈妈很喜欢豆沙,这个红芸豆算不算是豆沙啊”?

“算是吧”。

“我想跟王婶买些寄回去给我妈吃”。

关关自以为很小声,但是这个屋子就这么大点,大家都听到了,王大妮笑着说道:“关知青,我不知道你说的豆沙是什么东西,我知道这个在我们这里也可以喊成豆沙的。

三十个够不够,你们来这么久婶也没送你们什么东西,给你们送些粘豆包”。

“王婶,使不得,使不得,我们给钱买”!关关手在背后戳着舒幼的手,在说:你赶紧说说。

“王婶,我们可不会跟您客气的,一会儿出锅绝对吃得饱饱的。但是寄给家里人的就必须得拿钱换了”。

王大妮张嘴想说跟我客气啥。

舒幼知道接下来王大妮要说的话,接着继续输出:“您这个用料多又好,您就按照集市上的价钱换给我们吧,这已经是占您便宜了。您要是一分不收钱的话,我们现在可就走了。”舒幼的话堵住了王大妮想说的。

王大妮咬着牙戳了戳两人:“也就是你们才能得到我送的东西,你们还不要。换一个人只会觉得我给得太少了”。又喊闫夏花拿两个小的盆子进来。

舒幼和关关对视一眼,心里都乐开花了,这就是人缘太好的烦恼嘛~哈哈

舒幼和关关一人得到一个小盆子,开始照着刚刚王大妮的步骤来,只是玉米面和糯米面少了一半。

王大妮看两人上手很快:“你们以后要是回去了家里没有酵母粉或者老面子,也可以自然发酵,你们就提前一天把面和好,放在炕上发酵十二个小时,面团子表面偶裂纹,手指搓一下能戳出小窝就可以了”。

等待发酵的时间,四人就把豆泥搓成一小团一小团的,之后好直接包。

二十分钟就大半盆的豆泥就搓成了一个个圆滚滚的红团子,表面还有为了防止粘手的面粉。

时间还长,王大妮拿出松子,磕着唠嗑。就这么短短一个小时,关关和舒幼的老底都快被问出来了。

闫夏花不愧是村里的年轻一代八卦小能手,有个这么厉害的妈,王菊萍都排在她的后面。

还好两人嘴严实,该说的说,不该说的一字不说。听完舒幼爸妈的事情,王大妮抹了抹眼泪花花:“舒丫头,你是好样的,这么坚强。你口中的屈姨也是好样的。哄骗你下乡的人也不会有什么好下场的”。

舒幼笑眯眯的点头。

此时,京都街道居委会里乱成了一锅粥。


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