早上五点，火车缓缓驶入了南盛市，这里是赣省的省城，比大沙市还要繁华不少，人口和面积都是大沙市的三倍。
天还没亮，站台上就出现了不少叫卖声，住在附近的人穿过铁轨将自家制作的东西送到火车上，比村子里的集市还热闹。
“不是都跟你们说了不能穿铁轨的吗！往后退，别从站台上掉下去！”
站台上的乘务员不断嘶吼着，想要把不断涌上来的人群往后推，南盛市的车站正好建在了一个村子旁边，铁轨周围没有护栏，只靠着一根红白杆给予警示，让大家不要穿行。
可这个警告根本没有任何作用，自从大家发现了那个可以快速进入车站的捷径之后，大家把这里当成了最好的农贸市场，早上卖豆浆，中午卖包子，每家每户都快速致富，有些已经盖起了二层小楼。
“同志，吃早点吗，有热豆浆还有热饽饽，3毛钱一个。”
站台上的东西叫卖的价格极高，几乎是成本价的三四倍，他们看准车上的旅客不能出站台这一点，肆意抬高价格，大部分人会乖乖买单，吃下这个哑巴亏。
“你这些吃的也太贵了，出了站台这饽饽也就1毛钱一个。”有些旅客想要划价，利用车辆开动前的几分钟时间和这些小商贩展开博弈，他们对这种事见怪不怪，每个人都格外有耐性。
“您现在不是出不去吗，现在只有我们能提供一口热的东西，您别以为这些东西来的容易，穿越铁轨随时可能送命的。”
这些人非常聪明，他们把热豆浆装进了暖水瓶里，拎到车站的时候还是热的，在这寒冷的天气中堪称雪中送炭。
不少人都屈服了，在火车开走前，走到车门边买东西，南盛市是大站，火车会在这里停留十分钟休整，给大家留出了充足的时间。
白美溪跟着人群走下了车，她看了一眼，发现大家卖的食物比较单一，都是些热汤热馒头之类的东西，一个暖瓶装不了多少东西，最多卖个五六份暖瓶里的东西就会卖完，与她没什么竞争性。
她找了个角落先躲进空间里洗漱，刘婶一家已经起来了，灶头里的火烧得很旺，一大锅热粥在灶台上不停的咕嘟。两个男人在地头干活，连那些孩子也没闲着，除草喂猪，挑水浇地，每个人都做得有模有样。
白美溪进厨房看了一眼，发现刘婶只熬了一些白粥，连馒头都没准备，只在旁边放了一小碟腌制的咸菜。白美溪觉得她准备的东西也太简单了，最近大家这么累，怎么能只吃这些没营养的东西。
“刘婶，这里的东西不够，您就跟我说，大家的早饭一定要吃好。”白美溪有些心疼刘婶一家，农村人一天两顿饭虽然是常态，可他们这几天像牛马一样日夜轮转的干活，怎么能依靠这些稀粥果腹。
“我们都已经习惯了，大家早上吃的都少，更何况昨天晚上做了那么多菜，还给我们留下不少，肚子里都是饱的。”刘婶替白美溪心疼钱，生活中能少花一点就少花一点。
“早餐是最重要的，饿不饿都得有营养才行，以后我要是发现你们再只喝白粥度日，我就每天都过来给你们做饭。”
白美溪在院子里转了一圈，今天早上鸡笼里的鸡又下了不少鸡蛋，足足有几十个，她把这些鸡蛋全都收集起来，全部打到了一个大盆里。眼看着那满满一大盆的鸡蛋，刘婶不由的愣了一下，不知道白美溪要做什么。
“刘婶，我教你做一种好吃的，以后你有了孙子也可以做给他吃，又简单又有营养。”
白美溪准备做煎蛋饼，她把面粉混合在鸡蛋的蛋液里，又将一块铁板放在炉子上烧热。这块铁板是天然的平底锅，白美溪将那些蛋液倒在上面，轻轻一抹就形成了一个圆饼，时间不需要半分钟，不一会儿功夫，她就做好了几十个。
白美溪又在上面加上了一层青绿色的小葱，看上去色香味俱全，她尝了一个觉得有些遗憾，要是再加上点炒热的白芝麻或者是牛奶就更好了，只是这两样东西在这个时代都很少见，尤其是牛奶，不管是鲜奶还是奶粉全都是凭票限量供应，还得是家里有小孩子的人才能享用，白美溪一家都不符合这个条件。
“小胡，你会的东西真多，这鸡蛋饼真好吃，我还从来没吃过这么好吃的东西。”刘婶尝了一口立刻赞不绝口，白美溪做得鸡蛋饼又软又香，入口即化，就算不涂抹任何酱料，也十分顺口。她立刻把这些鸡蛋饼端上桌，得到了大家的一致好评。
“大家喜欢吃就好，一会儿咱们再多做一点。”白美溪立刻把这个鸡蛋饼加入到了她的早餐行列里，她正愁早上卖的东西太过单调，如今加上这些鸡蛋饼，才算是一顿正式的早饭。
刘婶的学习能力极快，她匆匆吃了几口饭，就回到灶台边忙乎，将屋子里剩下的鸡蛋全都倒进了盆里，和白美溪一起整整制作了200份鸡蛋饼出来，这些鸡蛋饼放在灶膛的余火里温着，不管什么时候拿出去卖都是热的。
再加上昨天晚上腌制好的500个茶叶蛋和还没卖完的炒瓜子，白美溪早上的生意算是有着落了。
她盘点了一下空间里的东西，这里的鸡蛋都已经用完了，其他的东西也逐渐见底，必须到农贸市场多采购一些东西回来才行，按照现在的需求量，光是鸡蛋每天就得准备至少一千个，再加上其他的肉类和蔬菜，白美溪今天得拖回来上百斤食物才够用。
白美溪又喝了一碗热粥，身上的寒气一扫而空，她想到了早上在火车上看到的场景，心里打起了小算盘，在这样寒冷的天气里，大家吃早餐非常重视温度，如果这次她能找到豆浆或者是豆腐花就更好了，有了这些热乎乎的东西，早餐会更好吃，也能赚更多钱。