少年文学网
  1. 少年文学网
  2. 其他类型
  3. 灵泉空间:穿越后我带全家发财了
  4. 第11章 沈大厨,重出江湖!
设置

第11章 沈大厨,重出江湖!(1 / 1)


沈母远远地,就看到了呜哇哇的几个人头,朝家中走来。吓得她还以为,出什么事了。直到看见了被围在中间的闺女,才放下了心。

“娘亲~我回来啦~”沈吟看到了站在门口的娘亲,朝着沈母飞奔过去。

沈母看着如此孩子气的沈吟,不由得笑了笑。摸了摸她的头,朝着门外看去。

“娘亲!今日阿姐可厉害了!她做了一个竹叉给二郎,这些鱼全是二哥用姐姐做的叉叉做出来的!“

小团子从二哥的屁股后面钻了出来,朝娘亲说着自家姐姐的厉害。那骄傲劲,不知道的以为厉害的人是他咧。

众人听到小宝的话,也纷纷附和着他。沈母看着大家对自家闺女的称赞,心里十分骄傲。

闲聊了一会儿的几人,将虾子放下后,再次向沈吟道谢,然后各自回了家。

“吟儿可是又要做什么吃食?”

沈母看着眼前的几大竹篓的河虾,也开始好奇自家闺女又要做什么好的吃食了。

“娘亲,虾子可以做的吃食可多了!今日我就给你们露一手!”

沈吟说完,使唤着自家二哥去将虾洗一洗。等晚一些,再教他们怎么去虾线。村里的河非常的干净,虾子肯定也很鲜美,沈吟已经开始迫不及待要吃上它个几百只了!

一转眼,便到了吃晚饭的时间。

沈吟让自家二哥坐在盆边挑虾线。大哥看书也刚好到了休息的时间,便出来帮着一起挑。两人第一次听说河虾还要挑线,但是听了沈吟说了虾线里面都是些什么东西之后,两人挑得都非常的认真······

刚将蘑菇跟笋片切好,门外就传来了一阵喊声。

“澜姐!吟丫头!哎?知节知武这是在忙呢?你们妹妹在家不?我来跟她学咋做那笋子!”

“在厨房里呢婶子!你自个进去吧。”

“婶子,我在里边儿!你直接进来就行了!”

沈吟走到厨房门口,将苏氏叫了进来。估摸着这时间点,她应该也来了。所以沈吟刚准备好食材,等着教她的第一个“学生”

沈吟把苏氏叫到厨房后,将制作笋片菇的方法教给了它,因为过程十分的容易,只是缺乏技巧。笋为什么会苦就是因为村里人没有焯水,所以才会不好吃。虽然村里人能买的材料有限,只要技术到位,其实炒得就已经很好吃了。

“原来做之前还得烫烫,怪不得直接抄味道那么难吃!虽然婶子做得没你好吃,但是已经很不错了!多谢了啊吟丫头!”

苏氏是真的感激沈吟,其实按照这个时代来说,她这也算是给个方子了,但是沈吟还是无条件的教给她,她真的很感激。

沈吟教完苏氏后,苏氏告辞回家。沈吟就开始了自己的做饭之旅。

沈大厨,重出江湖!

今日上街购买的猪下水还没洗,沈吟叫自家娘亲给自己拿来了几捧草木灰,沈母正好闲着,就帮着沈吟一起洗猪下水。

用草木灰洗过的猪下水,洗干净后就一点臭味都闻不到了。

“没想到还能这样洗,你的小脑袋瓜还有什么是想不到的?”

沈母看着洗得没有异味的猪下水,直言感叹。

“那是因为,母亲将我的小脑瓜生得好!”

沈吟将猪下水过了便水,便将他们抬进了厨房。

将猪下水一一切好后,沈吟从空间里拿出了做卤味包的一些材料,先是将水煮至沸腾,而后将卤味包丢进去熬煮,还不忘丢了一根骨头进去。骨头汤加上卤味包的香味,一定很美味!

将所有的猪下水全都丢进了锅里,让它们在锅里炖煮久一些更入味。

这边在炖煮着卤味,另一个锅的话,沈吟打算拿来做虾。

她先将水烧至沸腾,将虾子倒入沸腾的水中,依次加入葱,姜,料酒后,等待虾子煮熟变色捞出。捞出的虾子过凉水后,将皮给剥了。将剥好皮的虾子放入碗中摆盘,然后再将自己调好的料汁浇到虾子上,OK凉拌虾完美收工!

她又从菜篮子里,拿出了一根刚刚苏氏送来的黄瓜。沈吟打算,再做一个拍黄瓜。将黄瓜放在碗里,用另一只碗将它压碎,然后将调好的酱汁倒入碗里搅拌,一碗简单的拍黄瓜就完成啦~

突然沈吟才想起来,今日还买了块猪肉。那就做个红烧狮子头吧,毕竟丸子样式的东西,小团子应该会喜欢吃。

说干就干,将猪肉洗干净后,将猪肉剁成肉泥,沈吟还加入了虾子跟着肉泥一起剁,将肉剁碎后,加入一个鸡蛋,再加入盐跟酱油,最后从空间厨房里偷一勺淀粉,搅拌均匀。搅拌好的肉丸子,用手搓成一个个的大肉丸子。将油倒入锅中,要是二哥在这,肯定又要说沈吟败家了。这一大勺油,都是人家家里吃一个月的量了。将丸子一个一个依次放入油锅中,炸至金黄后将它们捞出来。

锅里留些油,加入葱跟蒜爆香。香味出来后加入一碗清水,加入酱油与味精,最后下肉丸。

肉丸炖煮约莫十分钟后,加入淀粉勾芡后装盘撒葱花。

沈吟没做鱼,菜已经够多了,鱼的话,沈吟打留到晚上再做。

将所有的饭菜做完,卤味的香味也渐渐的散发了出来,她那狗鼻子的大哥,又被一阵阵香味给馋了进来。

“大哥,来得正好,帮我将菜都端到桌上吧,准备可以洗洗手吃饭了。”

沈吟看着大哥将菜端出去后,去锅里看了看自己的卤味,呜呜呜好香!这熟悉的味道!这熟悉的感觉!

沈吟夹了一块猪大肠,塞进嘴里的那一刻,她就知道,这玩意,绝对不愁卖了!

沈吟将卤味全部切好装盘,将厨房收拾好之后,端着冒着香味的卤味出了厨房。刚走到院子里,便看到了刚刚从外面回来的沈父。

“爹爹!你回来啦!这是我今日研究的新吃食,爹你快去洗手准备吃饭啦!”

沈吟说完,催促着自家老爹去洗手。

洗完手的沈父接过沈吟递过来的筷子,毫不犹豫的向卤味夹去。实在是因为,这个卤味他真的太香香了。隔着老远就闻到了它的香味,刚刚在门外老远他还在想,是谁家做饭如此香。回到家门口,才发现是自家的宝贝闺女。

“很好吃!十分的下饭,刚刚老远爹爹就闻到了香味了,原来是我们家吟儿做的。”

“嘿嘿,好吃大家就多吃些!快快娘亲哥哥小宝你们也吃!娘,那个虾子吃多了美容养颜,你多吃些,大哥”

沈吟将今日新买的筷子还有碗递给大家,看着手里崭新的碗筷,还有桌上丰盛的饭菜,这一切都是沈吟好了之后带给他们的。一家人看着在桌前叽叽喳喳的沈吟,又开心又幸福。

一家人在充满幸福感的时光里,吃完了一顿饭。

将饭桌收拾好之后的沈家人,在沈吟的呼吁下,又齐齐坐在了饭桌前。


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部