胡掌柜开始介绍他的“宝物”
胡掌柜：" 这是茶仙卢仝传下来的黄金碾，金为万器之皇，无杂色杂味，用它碾的茶，细密清香"
相比较胡掌柜的金碾，赵盼儿就是一个普通的小碾子，不过她却另有办法，只见赵盼儿缓缓起身跳起了舞蹈，然后把碾茶的动作融入到了舞蹈之中，这种奇妙的展示引得了一片掌声
胡掌柜：" 碾茶就碾茶呗，妖妖娆娆的还跳什么舞啊，真是青楼的做派"
孙三娘（沐柠）：" 那你之前显摆什么呢？"
胡掌柜：" 你…"
胡掌柜还没来得及辩白就被身后的杜长风接口道
杜长风：" 这英雄不论出身，石勒不过是奴隶子仍能做开国之君，这斗茶本就是各展手段，半遮面没说尊驾用金碾市侩恶俗，胡掌柜口出恶言却是落了下乘啊"
孙三娘听到声音看了一眼发现有点眼熟，不过没想起来是谁，水正好也烧好了，引章那边茶也磨好了，孙三娘则帮忙温好了茶盏，赵盼儿坐了下来准备开始点茶了
取适量茶粉放入茶盏中，加入少量水进行调膏，调好后再注水，茶筅沿着一个方向进行搅动
随着时间的出现了汤花
浊石先生：" 哎呀，赵娘子的这一手击拂，那恰似化用了琴技中的拂弦哪！"
宋引章：" 正是，虽然赵姐姐很少在别人面前弹奏，但在七弦之道上，可花了十余年的工夫呢，各位，请听"
听了宋引章的话，众人安静下来仔细听着，他们发现赵盼儿用茶筅有规律的撞击茶盏，这撞击声合成了乐曲
浊石先生：" 阳关三叠！赵娘子竟用这个茶盏奏出了琴曲！"
因为赵盼儿这个手法的关系，双方几乎是同时完成了点茶，端给评委们
杜长风：" 这所谓汤色、水痕、茶味，既是说斗茶既要斗茶味，更要斗色斗浮，即茶汤的颜色和茶沫的咬盏来决胜"
杜长风的身边是学堂的一个学生
万能人物：" 也就是谁白谁赢，谁的沫子先散谁输？"
杜长风：" 大致如此"
评委看过双方的茶后，由浊石先生来宣布结果
浊石先生：" 茶汤皆为纯白色都是上品，这个汤色这一局，平手！"
浊石先生：" 下一步啊，就要看咬盏了"
宋徽宗在《大观茶论》中记载的七汤点茶法，其中第七汤：乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动，谓之咬盏
（我可以比较俗，查完感觉就一个解释叫挂壁）
双方咬盏来看，胡掌柜的茶更加浓厚一些，而赵盼儿的云角散一些
随后胡掌柜拿起汤提点滴在茶汤上，赵盼儿也用茶匙在上面勾画着什么，双方放下工具，几位评委走上前观察了一下。胡掌柜的茶汤上显示的是一个茶字，赵盼儿这里却什么都没有
袁屯田：" 赵娘子，水痕这局，恐怕你输了"
赵盼儿：" 稍后，诸位请仔细观看"
听了赵盼儿的话众人凑近观看，对面的胡掌柜听了这话也伸长脖子看向赵盼儿这里。只见刚才还什么都没有的茶汤上面，竟渐渐浮现出一轮明月和一朵花
浊石先生：" 哎呀，这不就是以茶为画的茶百戏吗？"
这一局因为茶百戏的出现，赵盼儿获得了胜利
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作者：" 谢谢几位小可爱的花?"