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第42章 美食不可辜负(1 / 1)


等叶晓榆洗完菜回来,炸酥肉已经让沈木和叶辛禾吃了三分之一,叶晓榆提醒他们待会儿还要吃晚饭,两人这才意犹未尽的停下。

叶辛禾继续出去洗鸡枞花,沈木依旧在厨房外看着她忙碌。

切萝卜的时候,叶晓榆忽然看向他问:“沈大哥,你要不要给你的属下留点酥肉?反正我们也吃不完。”

沈木盘核桃的动作一顿,挑眉看向她:“你知道?”

躲在外面的长信也顿时紧张起来,难道他的隐匿功夫退步了?连叶姑娘一个不会武功的都看出来了?

“猜到的,今天看见了一个不太像村民的人。”

叶晓榆耸耸肩解释,以沈木的身份,看着落魄,但身边没个跑腿的人她断然是不信的,否则他的解药交给谁研制,青蛹缠有让谁去找。

而且,她今天请人去找村长的时候,看到了一个陌生的面孔,她第一眼就断定,那人绝对不是村民,只可能是沈木的手下。

“原来是这样。”

沈木了然的点点头,屈尊降贵的拿出一个小碗,将酥肉分了一半出来,从厨房的窗户递出去。

长信快速的跳下来拿好,随即又将自己隐匿。

香脆有料的酥肉入口,长信不由得感叹,叶姑娘的手艺真好,回头留两块让崔涵也尝尝。

此时的叶晓榆正在准备接下来的食材,排骨分成两份,做两道菜。

第一步依旧是焯水,排骨洗净沥干之后,加入酱,料酒等研制。

趁着这个时间,将萝卜切丁,芹菜切段,放在一边备用。

算着一刻钟的时间过去,叶晓榆将锅烧热,将排骨放进去先稍微煎一下,这样味道会更香。

看着排骨的颜色变为焦黄之后,放入姜片和蒜,继续翻炒。

等到香味出来,排骨盛出来洗锅,将萝卜放在下面,排骨放在萝卜上,之前腌制的料汁倒进去,加入清水就可以开始闷了。

芹菜熟的比较快,等快出锅的时候再放。

一边的板栗烧鸡闷的差不多了,叶晓榆将其盛了出来,洗锅之后准备做鸡枞花了。

其实刚刚过来的时候她还拿了一块腊肉,就是为了做鸡枞花炖腊肉。

其实这是根据鸡枞炖火腿改良的,她没找到鸡枞,家里也没火腿,就只能做一个低配版了。

叶辛禾已经在清洗第二遍了,马上就能好,叶晓榆将腊肉切成薄片,放到碗里备用。

“姐姐,好了!”

叶辛禾端着盆进来,脸上还挂着几滴水珠,他没有因为洗鸡枞花这项任务枯燥乏味而觉得无聊不耐,脸上的笑容十分明媚。

“辛苦了。”

叶晓榆鼓励的摸摸他的头:“小禾真棒。”

得到姐姐的夸奖,叶辛禾乐得露出一口大白牙,擦了擦手后去拿了一块酥肉和沈木一样坐到一边看她忙碌。

鸡枞花炖腊肉做法相当简单,将鸡枞花的水分挤出放到一个大碗里,上面均匀的放腊肉薄片,这会儿叶晓榆还是觉得没有辣椒很遗憾,只能加花椒和大蒜来调味,稍微在放上一点点猪肉。

腊肉里有盐,所以这会儿不用放,等待会儿吃的时候觉得不够再加就行。

锅里放水,将碗放进去,蒸熟以后搅拌搅拌就能吃了。

等待的时候,叶晓榆盯着剩下的一份排骨有些纠结,她原本的计划是做个蒜香排骨,加上板栗核桃还有酥肉等赏月的时候吃。

但是转念一想,她现在可不能留在沈木的院子跟他一起赏月,被人看见是要被传闲话的。

而且,等饭后再做的话还要重新收拾一遍,不如就一次性做完吧,等到入夜赏月时,稍微热一下就能吃了。

排骨放在清水中浸泡去除血水,大蒜剁成蒜末,生姜切片。

浸泡需要时间,所以叶晓榆决定先吃饭。

端菜上桌,板栗烧鸡,炸酥肉,萝卜芹菜闷排骨,鸡枞花炖腊肉,都是硬菜,本来她还想做个大骨汤面,但看着时间内来不及就算了。

所有菜品中,沈木和叶辛禾最好奇的就是鸡枞花炖腊肉,他们之前都没有吃过。

叶晓榆将其搅拌了一番,示意两人先尝尝:“看看要不要加盐。”

沈木和叶辛禾尝过之后同时摇头:“不用。”

叶晓榆也夹了一筷子,满意的点点头,虽然是低配,但味道也很不错。

除了鸡枞花,板栗烧鸡两人也十分喜欢,焖过的板栗香绵酥软,带着点点甜味,但跟吃栗子酥完全不一样。

看着两人确实爱吃,叶晓榆道:“沈大哥,你知道后山哪里有板栗吗?我想去找些回来。”

板栗不仅仅能用来烧鸡还有很多美味的吃法。

沈木想了想点头道:“回头带你们去。”


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