比赛开始。
林知意沉着稳定地开始做自己的茶。
放在簸箕里的青茶叶都是上午新采摘的,林知意将手伸进去抓了一把抖了抖,全部抖散开。
同时用另一只手靠近炒锅壁感受温度,感受到热度均匀后,随手抓起一把青茶叶丢进锅里,用掌心推着茶叶开始用热锅杀青。
这是做茶的第一个过程,也是最要用心的过程,茶叶起锅的合适时间往往都是在眨眼之间。
林知意不急不缓,目光专注地盯着掌心下方茶叶的变化,并时刻掌控住炒锅的温度。
这两点都很考验技术。
渐渐的,林知意能闻到清淡的茶叶涩香气。
台上的其他参赛选手也都是不急不缓地忙着自己的,台下没有喝彩的声音,大家都只是专注地看着。
评委席位上的评委们目光灼灼地关注着台上全部选手的手法,并不时交头接耳低声议论。
人群外围有好几家电视台的人架起了机械臂,将镜头推向比赛高台,进行斗茶大会的现场直播。
现场环境很杂乱,极易令人分心。
林子修做茶的间隙,控制不住地又朝林知意的方向看了几眼。
他总想看看她做到哪一步了。
本身这场斗茶大会他是不在意输赢的,让他来他就来了,但是在看到林知意也走到决赛后,他感觉到压力陡然增大。
如果他跟林知意都没赢,那便还好。
如果他赢了,林知意输了,那便更好。
可万一他没能拿到冠军,但却让林知意运气好的拿到了冠军,他该怎么办?
脑子里正在乱七八糟地想着这些的时候,林子修忽然感觉到掌心被灼烫了一下,烫得他瞬间收回了手。
评委席上有评委看到林子修的这个动作,摇了摇头,侧身跟身边的人说了几句什么。
林子修看着锅里正炒着的茶因为自己收回手而散了一整锅的茶叶,心里觉得恼火。
看着别人的茶都陆陆续续起了锅开始在进行揉捻,他再重新炒一锅已经来不及了,想着这里,心里更是静不下来。
最后,林子修只能是将锅里几乎都快要烘干了的茶叶一股脑出了锅,开始揉捻。
林知意这边,在揉捻的过程中,她仔细观察着纱布渗出来顺着指缝流淌而下的茶汁的颜色。
整个过程,她低着的头从未抬起过一次。
台上的比赛焦灼地进行着,台下的电视台直播也热烈地进行着,到来的各家电视台的记者们情绪高昂地向镜头前的观众介绍着比赛的进程。
之前采访过林知意的那位小董记者和扛着摄像机的大哥坐在一边的凉亭下,闲闲地等着。
扛摄像机的大哥看着不远处各家媒体争先报道的状态,有些不甘心地道:“董哥,咱们来都来了,真不拍点斗茶大会的素材?”
小董:“着什么急,觉得没活干,闲着你了?等着吧,等会儿有你忙的,比赛快结束的时候,咱们就去林知意面前守着,到时候其他家的媒体过来抢着采访的时候,就是你发挥大作用的时候,用你那熊一样的体格子都给我挤走!林知意的独家专访只能是咱们一家的!”
摄像机大哥:“那到时候如果胜出的不是她呢?”
小董:“这个不考虑,我只知道我今天过来的任务就是拿到这个叫林知意的独家专访,这是我自己的渠道得来的信息,别管那么多了。”
摄像机大哥:“明白了。”
高台上的比赛已经进入了尾声。
林知意将揉捻好的茶叶进行最后的烘干阶段。
她看着烘干架上的铺开的茶叶因为高温而慢慢萎凋、缩小,最后变成干干的茶叶。
林知意快速关掉烘干机,将烘干架上的茶叶倒入茶盘中。
直到这里,林知意才稍微松了口气,慢慢抬头活动了几下脖子。
其他选手也都陆续完成了做茶过程,开始冲泡自己做好的茶。
林知意用指尖捻起一小撮做好的茶叶放入茶杯中,拿起边上的热水壶,将热水倒入茶杯上,冲泡开杯中的茶叶,然后盖上茶杯,等待评委过来。
林知意站在自己的操作台前,双手背在身后,目视前方,眼里像是有一万种情绪同时产生并搅和在一起,最后又被强行压制下去,眼底是波涛汹涌后的极致平静,连一丝水纹都没有。
评委们陆续从评委席上离开,来到了选手面前。
林知意始终目视前方,不在意在有几个评委尝了自己的茶,也不在意品尝过茶后各个评委脸上的表情是什么样,更不在意自己的操作台前聚集了几位评委在争辩、讨论。
她平静地目视着远方,那里似乎有她寻求的某样东西。
台下人群中的林怀堂眼看着越来越多的评委陆续聚集在林知意的操作台前,而他的儿子林子修面前做的茶,评委们尝过之后,便离开了,到目前,没有任何一个评委为林子修做的茶停留。
林怀堂不服气地暗暗攥紧了拳头,正准备挤开人群往前再走近点,忽然被人用力推到了一边。
“不好意思。”男记者小董推开人后,匆忙留下了这么一句话,就带着扛摄像机的大哥赶紧冲破人群走到最前面林知意的下方。
林怀堂看着推他的男记者背影,先是有点恼火,到后面看到男记者拿着话筒走去了林知意面前,愣住了。
再过来一会儿,他像是想明白了什么,脸上露出不加掩饰的嫌弃和嘲讽,低声自言自语:“还给自己找了自卖自夸的人,真是丢林家的人!”
评委的最后结果还没出来,但是所有人都注意到大多数评委都聚集到了林知意的操作台前,操作台上已经冲泡了十来杯的茶了,茶杯摆满了操作台,每过来一个新的评委,都要新冲一杯品尝。
台下的人注意到了这一幕,都朝林知意聚拢了过来。
台上的主持人也顺着台下观众的关注点,拿着话筒人热情道:“看来评委们似乎都已经找到今天的好茶了,但今年斗茶大会的胜出者究竟是不是这位茶手呢?”