刘殊指着那块地:“姐,那就是咱们家的菜园,冬天下雪都冻死了,开春娘才撒了种子没多久,所以现在这些都才刚长出嫩芽才刚发芽还不能吃。”
刘思摇了摇头,所以现在菜地里也没有什么菜可以吃的了,还想着换口味呢。
刘思惊叹到看了看菜园边边说道:“诶,这个东西是哪里来的呀?”
“这个是娘,不知道在哪里挖的,闻着香,想着村里拿回来问问,村里应该有人知道是什么的,但是问了一遍也没有人知道,后面就丢在菜地里种着,没有管它。”
“呵呵,嘻嘻,我知道。”
刘殊颤颤巍巍的看着:“姐,你别这样,你这笑的让我害怕。”
“没事,你姐我好着呢!咱娘捡到宝了,这个可是九层塔呀,蒸鱼炒田螺绝配呀”。
刘思心想,等等回去问问娘亲,这个东西是在哪里弄的,到时候去弄几颗回来把院子里种着。
想着看了看自家的菜地,确实是没有什么菜,看来想吃绿色食物,只有野菜了。
刘思叫了刘殊摘了九层塔的叶子回去了,毕竟钉螺现在就可以吃啊!等着它爆香呢。
幸好来了菜园一趟,不然都不知道菜地里还藏着好东西。
“爹娘我们回来了,我们捡了好多这个钉螺,我们等会儿洗两遍就可以起来炒来吃了!
一半炒,一半煮汤,等会让你们吃了还想吃”。
“娘,你菜园里的那一棵叶子香香的植物是从哪里弄过来的,
它叫九层塔,而且他的用处很大,我们把它全部弄回来放院子里种。
它的叶子不论是做菜,熬汤还是做酱,风味都非常独特,
它的嫩叶可食,亦可泡茶饮,有驱风、芳香、健胃及发汗作用,它可以治病。
治咳噫:生姜四两(捣烂),入兰香叶二两,椒末一钱匕,盐和面四两,裹作烧饼,煨熟,空心吃.。 ............《外台》
治疳气鼻下赤烂:兰香叶(烧灰)二钱,铜青五分,轻粉二字。上为细末令匀,看疮大小干贴之。............《小儿药证直诀》兰香散
治毒蛇伤:千层塔、毛麝香、血见愁、七星剑捣烂敷。............《岭南采药录》
李氏惊讶到:“这棵植物这么厉害?那爹娘现在全部去挖回来。”说完马上起身。
刘思拉住娘:“不急,弟说你问了村里大部分人,不是都不知道吗?没事,我们吃了午饭再去也不迟,今天中午娘就尝尝它的叶子。你就知道它有多香”。
说完刘思进厨房烧火,进厨房前不忘叫大哥清洗两遍钉螺后端给她。
开水下锅钉螺煮沸捞出,再用清水洗两遍,放油大蒜爆香放了一半钉螺翻炒,瞬间香味出来了,留一半拿来放笋干煲螺汤,味道鲜美。
大约半个时辰后,厨房传来一阵阵鲜香。
刘毅回头跟娘说到:“好香啊!姐姐煮菜香香的。”
摸了摸小儿子头:“是啊,你姐煮菜可香了,娘亲都不会呢”
刘曹闻到香味跑厨房:“闺女好香啊”!
刘思翻炒着收汁的钉螺,丢了九层塔叶子进去,继续翻炒。“爹,来得刚好,去削一点小小的竹签,等会儿拿来弄钉螺吃”。
“好嘞,闺女现在就去。”
大约过了一刻钟,爆炒钉螺伴随着九层塔的香味端上了桌子,同时还有好的田螺笋干汤也上桌了。
刘思喊到:“开饭了!”“刘殊小弟尝一下,你带路捡的钉螺,你吃吃看有无泥腥味。”
“”嗯,好香哦,好入味哟,没有泥腥味,姐,好好吃哦。”说完刘殊又拿了一个吃了起来。
“是吗?是吗?我也尝尝,我也尝尝",大家地赶忙说道.
好吃吧!肯定没有骗你的。
以前我每天晚上值班夜宵必备,最爱吃这个玩意了,欲罢不能。
大家一个接一个,根本停不下来。
刘思对着全家说到:“明天从田里捡回来的田螺再换两次水也差不多了,到时候我再煮给你们吃味道跟这个也是没多大差别的,也很好吃。
爹娘,这个田螺肉干可以晒干,虽然肉有点少,但是好过没有。
到时候我们再回小河里看看有没有小鱼小虾的,如果有就更好了,没有有就再捡钉螺。”
“好啊,我最喜欢去河边,姐你去的时候叫上我。”刘殊抢先答道。
爹看着自家闺女、儿子道:“也行,那你们要去时喊上跟大哥跟你们一起去河边了,我怕你们溺水。我跟你娘去看看稻苗长得怎么样,如果死了要及时补救。”
大哥开口道:“爹,娘,你们放心,家里有我呢,我会看好弟弟妹妹的,去河边也会小心的,我们不玩水,是去找吃的。”
李氏一脸心疼的说道:“娘知道辛苦你们几个了,小小年纪就要为了吃而发愁,还要自己去找,爹娘没用。”
刘思答道:“娘,哪里没用了,你看你不是把我们几个都养的好好的吗?你把我们几个养成这么大是很不容易的,怎么能说没用呢?”
“别想这么多,爹娘,快点吃,吃完了,不够我们今晚在弄。
这个东西要趁着热才好吃,等冷了,就很大的一股腥味了,就不好下饭了。
对了,晚点娘带我去看一下你挖的那个植物是在哪里的,把它全部挖回来种院子里,它的用处太大了”。
“娘听你的,妞妞,那我们快带点吃,等会就去挖你说的那个九层塔,闺女他爹,你也一起去,刚好顺路看秧苗长得怎么样,顺便帮忙闺女要紧的那个植物挖回来,刘殊在家跟你弟弟玩,别跟着去。”
刘思问道:“娘,那个植物离咱家远不远。”
“一去一回,可能太阳就差不多下山了。”
午饭过后,全家带着锄头背着背篓往山的方向,自家稻田进发,留了两个小的在家看门。
大约半个时辰,到了目的地。
李氏问道:“闺女,你看看是不是这个?”
“对的,娘,我看了一下,大约有十颗,我们挖走八颗吧,留两颗自然生长,你看怎么样?”。
“娘听你的。”
就这样动手挖了起来,等回到家种好这几颗九层塔,天也完全黑了。