听爹娘说这个时代叫轩辕王朝。她用了她毕生所学的历史去回忆。都没想清楚,压根没有听过这个王朝。
也许这个朝代可能是跨时空吧。或者是不存在的时代。
不过古代都一样啊!只要交通不便不便利,就没有办法做生意。
没办法做生意,就没办法挣钱。不过她现在大山沟里应该有不少发财机会。
哎!既来之则安之吧。
现在她也不抱怨家里的这种情况了。能有得吃都算不错了,还挑剔,想想爹娘弟弟他们吃的,
我已经很幸福了。不过娘亲煮的菜。一言难尽啊,就像抖音里的鱼都能烧黑的,怎么吃?
好好的野菜都是烧到黄黄的,不知道以为酸菜呢。以后还得是我来煮菜吧。
以前都是一个人住的,所以会了做饭。特别是疫情期间,基本上把喜欢的菜,对着小红书一一试验了。
中国八大菜系都有去试试了,效果不错。
不过她更喜欢粤菜多一点,味道清淡鲜甜、清淡、食材原汁原味。川菜,湘菜也很好吃,就是偏辣多一点。
偶尔做面包,包子,蛋挞、蛋糕的,也都学会了。
她现在这种情况,她自己是没有想到的。
毕竟中国在袁隆平爷爷研究水稻杂交的情况下,大家是都没有饿过肚子。
也没想到饿肚子是这样情况。想想以前吃不完的菜、肉就这样倒掉,好浪费啊。
想到这里肚子就忍不住的叫起来了。
是啊,怪不得看到家里人都那么瘦,两个弟弟。不像实际年纪,不过,连饭都吃不起。
以前的普普通通的大米饭,对于这里来说是奢望。
穿越来到这个地方,虽然她不想要求像别人一样。大富大贵,官家小姐。
但是至少不要饿肚子,老天爷,她怎么就这么倒霉呢?。
“姐,我饿了。”
刘思低头看了一下,站在她旁边的刘毅,摸了摸他的小脑袋,看着他眼睛炯炯有神,就是太瘦了点。。
“姐去厨房看看有什么可以吃的。”刘思刚一说完
就听到刘殊在喊:”“姐姐。我挖了一些野菜回来”。
刘思把野菜洗干净后煮好,放了点盐,放了一点点油,家里除了这两个也没有其他调味的了。
三个人一起坐在厨房。吃完了这些野菜,给爹娘留了半碗。
看着这厨房里柴火也不够了,就想着捡点回来,毕竟爹娘也不容易,家里用的叮当响,还爹大哥欠下的赌债,给闺女看病,好吃的也留给她,想到这里就看向刘殊。
“刘殊,你带姐一起去山上吧,捡点柴火回来,姐不认路。”刘思说道。
“姐,你以前不是从来不上山的吗?说大山不适合你去,说你是要去镇里的人。”刘殊疑惑的看向她。
“是,我知道,但那是以前嘛。现在我已经不记得以前的事情了。那现在姐想去,你带我去吗?”
“那好,我们一起去。”刘殊开心的答道,这是第一次跟姐姐一起去山上啊。脸上充满笑容。
一直沿着小路走,大约半小时就到了后山,小山丘的右边她看到有一片郁郁葱葱的竹林,现在正是春天。
有竹林,那肯定有竹笋或者有笋虫。新鲜春笋可是很好吃的,爆炒,脆脆的,别提有多香了。
想到这,刘思忍不住吞口水。做法都想好了。
“大弟,我们去挖春笋,晚上炒来吃。”刘思脚下步子不自觉地加快了。怕那春笋被别人挖没了。
“春笋,这个东西不好吃,以前娘做过这个东西,又苦又涩,实在难以下咽,而且村里的人也没人吃这个东西。”刘殊皱着眉头说道,他觉得野菜比它好吃多了。
“不是不好吃,娘不会做,春笋是很好吃的,我们去挖,挖了之后回去姐给你做。保证不苦不涩,好不好?”做完刘思拉着刘殊进了竹林。
进了这竹林发现冒了好多小春笋。刘思看到眼都亮了。叫刘殊一起挖了小半背篓,感觉有点重了,就没有动手去挖了,怕等等背不回来,毕竟她头上有伤,弟弟又这么瘦,肯定扛不动了。
刘思是看着这些春笋满意的笑了,心情也变好了。可以饱餐一顿了,但是刘殊没什么反应。就呆呆的的看着姐。
两个人又捡了一些柴火,回去应该能烧几天了。可能是受伤的缘故,感觉走了一会儿就累了,不想再动了。
刘殊看到姐满头大汗,问到:“姐,你没事吧?出了这么多汗,是不是这头又痛了?”
“没,没,可能是躺的太久了,没有怎么运动。身体跟不上,走的累了,姐头不痛,我们回去吧。”说完看向身后的竹林。想想明天后天还是叫上爹娘一起挖,春笋晒干也很好吃的,可甜了。
两个人你一言我一言。差不多走到村口了。太阳也快落山了。
刘思到家休息了一会儿,想着爹娘还有大哥忙农活,应该也差不多回来了就准备开始弄春笋。
见爹娘回来。
刘殊开心跟爹娘说:“爹娘,今天我跟姐一起上山捡了柴火。然后挖了春笋,姐说她可以做到不苦不涩诶。等会儿就炒春笋吃。”
李氏一听是春笋,想着苦是苦了点,但是也能吃。嗯,这是闺女第一次下厨。就笑了笑说:“好,那就尝尝你姐手艺”。
大哥却是皱着眉头跟妹说:“春笋不好吃是,是真苦又涩”。
刘思笑了笑也没说什么。等下他做出来他们就知道了。要祛除竹笋的苦味必须先要用开水煮,然后切片,再进清水里浸泡反复浸泡几次。
刘思在简易的灶台上准备开始做春笋。从清水里浸泡后捞出来,再过了一遍开水焯了一下春笋。
刚爹爹留下的野猪肉切了一点放进锅里爆炒出油来。因为没有什么调味料。只能放盐盐就放简单的调味。
大弟看着好像跟娘的做法的没有多大不一样,就是多了一个肉而已,想着应该还是不好吃的。但是没有说出来。
随着猪肉的香味以及竹笋的清香味,散发的味道让人口水直流,爆炒之后,真正的香味就出来了。
然后刘思又炒了一盘清炒竹笋,没有放肉的。想让他们更直观的感受一下。春笋到底苦不苦,涩不涩?
刘思想着锅里的春笋已经熟了。就夹了一块,忍不住尝一下,春笋很嫩嗯,很爽口,还不错。
又各夹了一块给大弟跟小弟尝了一下。两个弟弟异口同声的说:“不苦,姐,不苦诶,好香哦!好好吃脆脆的”。
刘思得意地笑了一笑。那是肯定的,以前为了吃到笋,找了各种方法研究,网上搜索。
最后面才知道它的做法。之后就很爱吃竹笋了。所以她对自己炒的竹笋才是这么有信心的。
就是不知道这古代的竹笋怎么样,所以就多反复清洗了几遍,苦味肯定就没有了,再用热水一烫。只有竹子的清香味了。
看来效果还是很不错的。又多了一盘菜了。以后可以不用天天吃野菜。
炒好了端出来出来让屋里的爹娘大哥也尝了一片。刚开始爹娘没有在意她的话,没想到真的是不苦了。
“妞妞,怎么做到的?”李氏用奇怪的目光看着自家闺女。自从女儿失忆了,好像没有之前那样吵闹,也没有发脾气,也没有打过弟弟了。
感觉性格也变好了,也会帮家里分担一些家务,现在竟然还会煮饭。
刘思看着李氏的眼神就知道自己跟以前的刘思肯定很大变化,而且以后肯定有很多地方看起来更奇怪,所以她现在要先跟她说明白。
她拉着娘到旁边,一侧小声的说道:“娘,我之前那几天一直发烧。发烧的时候,就做了好长的一个梦。
看到了一个老爷爷。长发飘飘的老爷爷,穿着一身白衣。他教了我很多东西。教我怎么区分草药,哪一种东西怎么吃?哪种东西不能吃?跟我讲了好多。你说他是不是一个神仙爷爷呀?”
“真的吗?妞妞?”李氏问道。
“嗯、嗯,是的,老爷爷叫我不要到处说。所以我就偷偷告诉了你听。”
“娘,那你刚刚不是吃了我做的春笋吗?确实是不会苦了吧,那就是老爷爷教我的。
我们明天去把那些春笋全部挖了吧。老爷爷告诉了我别的方法保存,也很好吃的。我们到时候也可以拿去卖钱。我会做。老爷爷教会了我怎么做。”妞妞就笑着对着娘讲。
“那我们现在吃饭,明天一大早我们一起去。我的闺女真是我们的大福星啊!嗯,大难不死。以后我们要享福了。”李氏笑着对大家说道。
“好吃,真的好吃。”大家开心的吃着、笑着,其乐融融。
她也很开心。毕竟她占了人家原主的身体,能帮到她们家人。我也觉得安心。