吃过午饭，指挥众人把食堂收拾打扫好了。
来到厂办大楼，上楼李副厂长办公室敲了敲门。
一声进来，推门进去。
“老何，先坐等我一下，去洗把脸，刚才喝了几杯打了个盹儿”
很快李副厂长拿着毛巾回来了，把毛巾放好。来到茶几边坐下，开口道：老何，今天你可是给轧钢厂长脸了，电力局老牛他们走后，刘岚还在说一点剩菜都没留下。
“李厂长，这些都是我的本职工作。唤我来是有什么吩咐吗？”
“唉！老何你这就生分了，私下里我叫你老何，你叫我李老弟或者老李都行。是这样后天是我老丈人六十五寿辰，不会大请。就办个家宴，请几个他的老友和我们一家子。一共有两桌人，就麻烦你来掌个勺”
“后天晚上是吧，我应下了，我父子俩来就行了。食材不用我准备吧！”
“食材不用你准备，到时候直接来做就行，后天下班我们一起坐我车回去。对了老何现在生活上有什么困难吗？”
何大清闻言心里盘算，先搞个自行车。于是开口道：到时候全听你安排，生活上没多少困难，就是老李这边有多余的自行车票没。
“老何，等下我看看”
说完起身去办公桌边打开抽屉，拿出一叠票据，取出一张又回到茶几边。递给何大清开口道：老何这张票是去年底，厂里分给我的，其余票是要奖励优秀工人和干部，厂里都记录有数的，我也不敢擅自做主。
“那就多谢了，明天再补五盒雪茄给你，我们也算互通有无，礼尚往来。”
“那好吧，我也不客气了”
两人又对家宴的事，聊了一会客从何来，有什么忌口之类。
“对了，老李。以前那个宵金窟还在经营没有？”
李副厂长闻言哈哈大笑。
“老何，还忘不了那地儿么”
“嘿嘿，老李你我本是同道中人！敢问李道友，那处洞天福地可还在经营，万望道友告知在下。”
说完何大清起身做了打了个道嵇，做了个揖。
李副厂长看到何大清这个动作更是放声大笑。
“好你个老何，这同道中人说的好啊！”
然后也学何大清打了个道嵇。
“何道友，这洞天福地就在四九城正北四十里处尚信村，路口有一棵老榆树再往里五里地就到。但这开门法宝得是鱼，现钞不可！”
说完两人都哈哈大笑。
缓了一会，何大清邀请李副厂长到时一起前往。李副厂长点头应下。何大清起身告辞离开。
回来食堂，看到挂钟都三点了。看到傻柱和几个闲着的帮厨在一起吹牛打屁，这傻柱时不时瞟向刘岚。
何大清走了过去，众人连忙起身打招呼。
“不用这么严肃，后厨不是车间，要求那么规矩。吹牛打屁随意，只有一点首先做好自己手里的事，保持后厨干净整洁。”
众人纷纷点头，表示自己知道了。
对刘岚招招手，刘岚来到何大清面前问道：何师傅有什么事吗？
“刘岚，晚上的招待还是四点之前定下吗？”
“是的何师傅，超过这时间后厨就来不及准备，会影响招待的好坏。基本没有四点以后定下的招待。”
“好，我知道了，麻烦你了，你去忙吧！”
时间来到四点过，厂里没有招待。叫上傻柱背上刀具箱，和众人打了招呼就离开食堂出了轧钢厂。
“傻柱，最近能买自行车的供销社或是百货大楼在哪儿，带我过去”
傻柱背着箱子，一边走一边脑海里还在重合刘岚贾张氏的样子，闻言一顿。
“爹，你要买自行车？你有票吗？”
“带我过去就行，废话这么多。”
“爹，供销社款式有点少有时候还缺货，要不我们去百货大楼，就是有点远，腿着过去得一个多小时”
何大清闻言点点，又走了段路，招了两个人力车去百货大楼。
来到百货大楼自行车售卖点，直接让售货员带去看锰钢28车。
售货员也是看人下菜的货，看到何大清这身行头和做派，也没废话也不问有票没有，直接就带了过去，介绍了有永久和凤凰俩个牌子的28款猛钢车型，价格相差五块。
何大清闻言点点头，拿出自行车票给售货员问道：这票能买不？
售货员接过看后点点说可以。又问了交钱开票的地方，把钱票给傻柱让他去缴费开票。何大清选了永久的28锰钢，就在原地等票取车。（因为永久贵五块，265块）
不一会，傻柱小跑过来。把缴费单给售货员，售货员接过又把存根给了何大清，推出自行车交到何大清手上，又提示要去派出所砸钢印。对售货员道声谢，推车就出了百货大楼。
父子俩走后，售货员心想这是自己在百货大楼十年成交最快的一单了，领导就是领导，其他人不是看了又看问了又问，就是缴了费还挑来挑去的。
出了百货大楼傻柱还云里雾里的。
“爹，你哪来的票？这么快就买了”
“嘿嘿，你个憨货玩意儿那来那么多问题，你管老子那来的票，就辆破自行车而已，还叽叽歪歪半天。一会钢印打你的名字”
“真的吗？那太好了，我一直就想要这款28猛钢车，一般供销社没有，我才带你来百货大楼。”
“看来你个憨货玩意儿也不傻，上车先去砸钢印，完了去峨眉酒家看看你师父”
傻柱说了声好，就背着箱子坐上后座。去了派出所砸上钢印，傻柱看到小本上自己的名字，心里那个美啊！
父子俩骑车来到峨眉酒家，已经六点过，正是高朋满座的时候。把自行车停到饭店停车区锁好，进了饭店。
对跑堂师傅说明来意，听到来人是郭师傅的师兄，连忙带着父子俩来到后厨。
就看到一个身材偏瘦身高一米七左右，面容精神干练的中年大厨，正在指挥着后厨众人忙碌着。
“四狗子，你小子现在派头不错啊！”
中年大厨闻声回头一看，看到何大清眼睛有点发红，快步走了过来。
“二驴哥，是你回来了吗？”
“可不是我，十几年没见了，现在你都话事掌勺了，不错不错！你先忙你的，有话待会再说。”
中年大厨闻声点点头，又开始指挥众人忙碌。带父子进来的跑堂师傅见果然和郭师傅熟悉，就对何大清打了个招呼又出去忙了。傻柱这时候耷拉着脑袋，不敢看他师父。
这时候进来一个跑堂师傅，来到郭师傅面前说道：郭师傅有两个小间共四桌客人专点您做的菜。（话事掌勺做的菜肴价格和大堂不一样）说完把单子递给郭师傅。
何大清闻言走了过去。
“四狗子，我们一人一半，看谁做的又快又好？”
“二驴哥，这基本都是川菜，你能上手？”
何大清闻言也不说话，拿过郭师傅手里的单子一看。
“一共十八道菜，每个小间九道菜两桌的量，我们一人做一个小间的刚好”
说完朝傻柱招招手，傻柱耷拉着脑袋走了过来。
何大清抬手就是个暴栗子，傻柱低着头手摸着脑袋也不吭声。
“你个憨货玩意儿，自己师父都不叫，老子待会再收拾你！”
傻柱这才小声的对郭师傅叫了声师父。
接过傻柱背的箱子放案板上，又叫跑堂师傅带去换了厨师服。又拿过那张单子在上面选了前面那个小间客人点的菜，快速的抄写到一张空白单子上面，对郭伏彦说道：我做写在单子上面客人点的菜，你做单子下面那边的客人点的。
打开刀具箱，取出合适的刀具开始处理食材，很快第一道肝腰合炒就出锅摆盘。传菜员端了出去。
二十多分钟后，最后一道炝炒莲白也出锅摆盘。何大清就简单收拾了一下，走到另一边看着郭伏彦做最后两道菜。十分钟后郭伏彦最后两道菜也出锅摆盘。
何大清叫傻柱去收拾刀具箱，就和郭伏彦来到了厨房外面，递支雪茄过去。自己也点上，郭伏彦也点上后。
“二驴哥，你现在川菜也这么厉害了，跟师父都有的一比了”
“还比不了师父，十几年时间我也勤加练习才有今天的技艺，我们厨子一行只有多动手才行”
郭伏彦闻言点点头。
“当年我们四个师兄弟就我天赋最低，这么多年我也一直不敢荒废手艺，出师的时候师父只对我说了四个字：笨鸟先飞，其实原话是八个字，但我明白师父的意思！”
两人又闲聊几句，一个跑堂师傅快步走了过来。
“郭师傅，两个小间的客人请你过去一趟”
郭伏彦闻言点点头，把烟头灭掉跟着跑堂师傅走了。
傻柱这时也收拾完，背着箱子走了出来。何大清招呼过来，父子俩就在后厨门边的凳子上坐着等郭伏彦回来。
先来到他做的菜那个小间，里面是生日家宴，客人也是峨眉酒家的熟客，感谢夸奖了一番郭伏彦，敬了杯酒就退了出来。
又来到何大清做菜那个小间，里面是同学聚会，都是川省人在四九城工作同学庆祝其中两个留学归来。
其中一位有点领导派头也是酒家熟客的同学，起身对大家介绍道：诸位同学，这位就是峨眉酒家的当家主厨郭师傅。今天我们品尝的地地道道且回味无穷的家乡菜就是出自这位郭大厨之手。我提议众位同窗好友一起敬郭师傅一杯薄酒以示感谢！
众同学齐声叫好，不管男女都纷纷举杯，郭伏彦也端着酒杯，众人一饮而尽。
“郭师傅，今天这菜味道巴适得很哟，你的手艺比上次我们来又涨了不少！”
郭伏彦闻言苦笑一下。
“你们这桌今天不是我掌的勺。”
“啥子？贵酒家还有比你厨艺高的师傅？”
“是我二师兄，今天来看我，顺便帮我做了一桌，不是本店的师傅”
“这样子的啊，是你郭师傅的师兄，难怪有这么厉害的手艺，替我们感谢一哈你师兄，也要感谢郭师傅”
“好的，你们继续我就不打搅了，慢用”