徐珏眨了眨眼,“懂了,无论如何,都要有本事!”
“不错,以后跟着我好好学!”
“好!”
“那现在来看看,我们在酒楼需要有哪些改变!”
“好!”
徐珏扫了一圈,开口说道:“太旧了,没有特色,和别的酒楼一样的话,凭什么人家要来我们这里吃呢?”
“不错,再说说!”
“我们要不改成话本中那种,一个个小隔间,大家各不打扰。”
“有包厢!”
“那就改成可以看见,但不会打扰那种...”
不等徐珏说完,翠竹带着两个妇人走了出来。
“二小姐,后厨就她们两人。”
“拜见二小姐!”
两个妇人穿着青衣,面上全是麻木。
苏晚晚打量了一下,开口问道:“大厨不在的话,你们谁炒菜?”
此言一出,两人微微一愣,右边瘦点的开口说道:“大厨不在的时候,我们轮流着炒!”
“大厨经常不在吗?”
“也不是,每个月还是来上大半个月。”
“你们之前是安排做什么的?月例是多少?”
“我洗菜洗碗!两百文”
“我配菜切菜,两百二十文!”
苏晚晚点了点头,“这样吧,我给你们放两天的假休息一下,然后回来上工,每人每月五百文怎么样?”
“这...也太高了吧!”
“工钱高,但我的要求也高,你们要是做不到的话,我还会把你们解雇掉!”
“我们一定会做到的!”
“对,一定会做到的!”
“好,今天先去休息,后天来上工!”
“是!”
两人高兴的离开了,很快酒楼就剩下三人。
“翠竹,去把厨房不能放的食物收拾一下,我们带回府去,珏儿,继续说,需要修改那些地方!”
“好!”
两人一直商量到了中午,然后挂上了休整的牌子后,关掉了酒楼。
一路往回走,刚回到徐府,小厮就迎了上来。
“二小姐,小小姐,老爷说你们回来后,就去大厅!”
“知道了!”
两人对视了一眼,朝大厅走去。
本以为是闫掌柜来告状了,谁知道进了大厅,就看见了一个身穿白衣,长相俊美的男人...不对,是寒祁。
“徐玲,你真的回来了!”
他一笑,感觉天都亮了几分。
比起以前稚嫩的模样,成熟的他,看着更好看了。
只不过,苏晚晚见太多的人了,根本没用。
苏晚晚点了点头,“寒大哥,许久不见了!”
“你瘦了,变得更好看了!”
“寒大哥也更英俊了!”
“哈哈哈,你这么说我都要害羞了!”
寒祁进退有度,倒是很好相处!
“好了好了,都坐下来吧,午饭都准备好了,就等你们回来了!”
人逢喜事精神爽,徐老爷看着都年轻了几岁,招呼着他们,往偏厅走去。
很快,大家就落座了下来,苏晚晚朝徐老爷开口说道:“爹,我把景楼关了,账本也收上来了,回头再与你细说。”
“你看着办就是了,我都管了那么多年了,该交给你了!”
“那好吧,我自己看着办就行!”
“小玲若是有需要都话,也可以找我,我好歹这些年的在城中,的了解。”
“好啊,我需要从新装修一下景楼,你帮我找一群木工呗!”
自己倒是可以一挥手就解决,但这样堪比灵异事件的事,会吓坏人的。
还是请人来帮忙吧!
“好啊!我正好认识一些木工,保证价格公道!”
“吃饭了,吃饭了,你们回头坐下来再说。”
“好!”
这顿饭,吃了许久,徐夫人带着徐珏去睡午觉去了。
徐老爷找了一个借口也跑了,苏晚晚就当是没有看见,和寒祁商量着情况,然后一起画图。
徐珏的想法不错,装修起来也简答,苏晚晚还该了一下,把酒楼中的色调,调成白灰色,看着不压抑,也耐脏。
“小玲你这些想法,真的出人意料啊!”
“见多了,也就懂得多了,木工这边,就劳烦寒大哥帮忙了!”
“保证完成任务!”
“等酒楼再开张,一定请你吃饭!”
“我且等着!”
送走寒祁后,苏晚晚开始盘起账本来。
三千世界,算账的不少,这些账看起来,小儿科。
很快,苏晚晚就把账盘好了。
账没有问题,但盈利太少了。
主要是浪费大,每日准备的菜,没用的,自然不能隔夜。
这就照成了浪费,要是能每天都自己定菜谱,就可以杜绝浪费。
仔细想了想,苏晚晚打定注意,就靠酒楼定菜谱,客人给一个价格,直接上菜。
打定主意后,苏晚晚就开始安排装修。
景楼关闭了五天,敲敲打打过后,焕然一新。
张婶和李婶休息两天后,回来上工,跟着打扫。
苏晚晚也从新跟她们签订和协议,五百文工钱一个月,和之前坐的差不多,但不许透露厨房中的一切。
两人自然答应了。
当哑巴就能挣这么多钱,没有比这个更好的了。
很快,景楼的牌匾,也被换了。
噼里啪啦的鞭炮声响起后,红布扯下,一块雕刻着饕餮酒楼的红木牌匾就露了出来。
“入木三分,笔触之间锋利,好字啊!”
“里面的摆设还挺奇特的,就是不知道味道怎么样?”
“要不要进去看看?”
今日苏晚晚也来了,不过另外请的掌柜是寒祁推荐的。
小伙子名叫韩洛,年纪不大,但处事圆滑,哄得大家十分高兴。
“我们东家说了,今日的饭菜一律半价,各位要尝试的里面请,过了今天,就没有这样的好事了!”
“半价,那的确得好好尝尝!”
“走走走,试试。”
客似云来,很快连二楼的包厢也坐满了人。
他们都好奇着酒楼的装饰,很奇怪,却也很合适。
“上菜咯。”
“小二,我们还没有点菜呢!”
“对啊小二,你们不会是黑店吧!”
韩洛笑着摆手,“各位稍安勿躁,这是我们酒楼的规矩,就是饭菜由东家定,今日准备的饭菜一样,每桌一两银子,若是有觉得贵的客官,可以改日再来!
过了今日,我们会推出五百文一桌的,一两一桌的,当然,还有其他价格,各位若是有想法的话,可以仔细询问!”
“一两银子啊,我们几个凑凑,还是可以的!”
“对!”
有人想试试,也有人觉得贵,尴尬的离开。
不过,很快他们就后悔了。