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第41章 肉干(1 / 1)


自从做出来陶器之后,蒸煮就再也不是问题。

虽然到目前为止,只用陶器煮过肉汤,并没有蒸过,但是李沐还是很有信心。

这次李沐没有选择用陶罐,而是选择了陶盆,陶盆的盆口比陶罐大很多,能一次蒸更多的食物。

比较可惜的是,上次烧制陶器并没有制作陶锅,这是因为李沐记忆中对陶锅的印象不深,好像就没有见到过。

也许是陶器并不适合做锅,就以锅这个字来说,都是金字旁,大概率是用金属才合适。

不过以后倒是可以尝试一下,不知道能不能做出来。

现在用陶盆还是够用,最多就是小了一点,多来几次就好了,而且还可以几个一起蒸,效率这方面问题不大。

在蒸之前还是要准备一样东西,就是放在陶盆上面,支撑食物不会掉落在里面,铁做的上面有一圈孔,有的地方叫箅(bi)子。

这个李沐早有打算,走到熏制腊肉的树枝旁边,仔细挑选一番,寻找到了几根粗细合适的木棍。

熟练的把树皮剥了下来,木棍瞬间光滑不少,又走到池塘旁边,认真的清洗了一下。

李沐动手能力还是可以的,在这一个月的生活中,基本已经适应了现在的生活,其他原始人能做的事情,他基本上都会了。

往陶盆加上半盆水,引燃盆地的柴火,随着柴火的燃烧,陶盆里的水开始慢慢加热,一直达到沸点,阵阵白色的蒸汽开始出现。

干净的木棍横着搭在陶盆上面,做成了原始版的箅(bi)子。

接着就把晾晒几天的腌肉,一条条的摆放在上面,直到放满了一盆。

“,我怎么把盖子忘了?”

看着升起的蒸汽,李沐气愤的喊了一句,抬手揉了揉脑门。

一个人始终不能考虑周全,想到了原始世界没有箅(bi)子,但是却把最容易想到的盖子忽略了。

“有什么办法能补救呢?”

李沐四处的张望,想要寻找可以代替的东西,心里忍不住嘀咕。

“树叶?好像不太行,盖在上面一会儿就变软了!肯定是不行了!”

“木板现在也没有,上次准备做独轮车,一天下来也没整出来一块木板!”

“藤条!这个倒是可以,但是我现在编还来得及吗?”

不知不觉,李沐的目光转移,看到了正在编织藤甲的藤条和树枝。

忽然,李沐的眼神停留到了编织好的藤甲上面,双眼渐渐变得有神。

快步走到跟前,拿起地上的那个圆圆的盾牌,形状还不小,而且还是凹进去的,正好可以做锅盖。

也不用重新再花时间单独编锅盖了,没有比盾牌更懂锅盖的了。

“这个我先拿走用了!”李沐拿起盾牌,对着藤条和树枝挥了挥手。

“啊…?”

两人对李沐的行为不太理解,不过既然李沐说要用,他们也没有多说什么!

拿着盾牌走到池塘边,开始用清水清洗,为了防止哪天突然凉了,李沐格外的注意卫生,认认真真的处理每条缝隙。

洗干净之后,赶快盖在陶盆上面,能够有效的阻止热量流失,让水分蒸发更快。

制作这个肉干不算什么机密,即使让其他人知道,也不会伤及部落根本,不像食盐,是部落的立足基础,仅仅让少数人掌控。

再加上以后不可能都让李沐自己来做,所以又叫了两个部落的女性,让他们在一旁观看学习。

挑选的人李沐也是考虑了许多,尽量不让一个人学过多的技术。

现在部落是个整体,可以说所有的东西都是部落的,还没有出现私有这个概念。

以后部落发展一段时间,肯定会是少数人拥有更多的财富,李沐这样做,也是为了让部落的贫富差距更小一点,虽然不知道有没有用。

李沐也不是什么人都教,部落现在看起来很和谐,所有人都努力工作,这很大一部分来自于巫的威严。

耍奸偷懒是人的本性,根本不可能避免,李沐要努力引导,让勤奋的人过得更好就行了。

这次挑选出来的两个人,是一对双胞胎姐妹,姐姐叫白妮,妹妹叫黑妮,两个人在部落的存在感很低。

李沐也是因为她们的名字才注意到,其实白妮并不白,黑妮也不黑,都是部落里面正常的小麦色皮肤。

至于为什么叫这个名字,李沐也是询问了巫,巫给出的解释是:

“白妮出生的时候,她的父亲看到天空上的白云,感觉很漂亮,但是已经有人叫云了,就给她取名叫白妮,没想到生了两个孩子,她们的父亲很激动,不小心绊倒了,脸栽在了泥里面,就给妹妹取名黑妮。”

很符合原始人的取名规则,看到什么就叫什么。

在后面的接触中,发现这两个姐妹做事很认真,相对其他人更安静,觉得可以培养一下。

蒸肉干很快,差不多半个小时就可以了,这第一盆也要出锅了。

李沐让两姐妹离远一点,毕竟水蒸气是可以直接烫伤人,随手抓一把树叶,垫在手上,自己的安全更要注意。

随着一阵烟雾散去,肉干也露出了它的面目,李沐用筷子小心翼翼的夹到另一个陶盆里面。

刚出锅还是很烫,在冷却的功夫,又把一盆腌肉铺在上面,并给两姐妹详细讲解。

在给她们说时间的时候,李沐有点犯难了,他也不知道精确时间,只能估计个大概。

“额…烧了这么多木头就行了!”李沐指着旁边的两根木头,无奈的对她俩说道。

“好,记住了!”两姐妹点点头,齐声回答。

“行,你们来试试!”李沐让出位置,又到了旁边。

两姐妹明显有点紧张,两双亮晶晶的眼睛死死盯着陶盆,生怕出一点问题。

李沐看到上一锅肉干也凉的差不多了,就拿起一个咬了下去。

因为是刚做好,所以还不算太硬,非常有嚼劲,虽然只放了盐,味道却并不差,反而肉本身的味道更明显了,达到了李沐的预期。

给两姐妹一人塞了一根,就抱着整盆的肉干去见巫了。


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