两人按照尹雪做的小吃店功课,顺着大街一路走,一路看,但就是很少买,主要是在店铺看了半天,都不怎么符合两个人的胃口。
对于江左来说,他可是经历过重生前被特色小吃街洗礼过的人,对现在的小吃还真没有什么兴趣,但魔都当地的特色,他到是不放过,尝了一些,
好吃,不符合口味各占一半一半。
对尹雪来说到主要是不符合口味,本身作为滇省人来说,对于辣椒可是有一种深深的执念,没有辣椒的小吃是没有灵魂的。
中午时分,在尹雪的提议下两人打算尝尝魔都的本帮饭店。
她可是知道在江左做的攻略里,豫园里可是有好几家著名老字号本帮饭店,比如绿波廊、上海老饭店等,在网友给的攻略里,可都是不得不尝的。
就拿这几家魔都的本帮菜来说,各家也是有各家的特色,就像绿波廊,那可是接待过无数到访魔都的外国政要。
特色是各种海派点心,比如眉毛酥,不仅外形像眉毛,还因为吴方言形容一道菜香酥鲜滑会说“鲜到眉毛要掉下来了”。
上海老饭店的特色是八宝鸭。
当然江左做的功课里还有好几家老字号本帮饭店,像九江路上的王宝和,特色是蟹宴,就在南京路步行街正中间的世纪广场正后方的那幢大楼里。
以及还有福州路上的老正兴,从永安百货和王宝和边上的湖北路往南走100多米过汉口路到福州路右转就看到了。
江左为什么会知道这里?那也是因为上一世的自己就是个小吃货,可是研究过不少地方的特色小吃,但奈何上一世的自己又穷,又没有时间。
但全国各地不少好吃的东西,都深深的印刻在他的脑海里,这一世怎么都要去到各地去尝尝。
为什么会知道魔都的老正兴?那是江左在看米其林指南时,无意看到了2018年9月20日出炉的最新版魔都米其林指南中。
在22家米其林一星餐厅中,唯一一家上榜的老字号本帮饭店,特色是草头圈子和八宝辣酱。
当时看推荐就给江左看的直流口水,现在来到这里怎么都要尝一尝。
在听江左说这么多的好吃的,一听比自己做的攻略可靠谱多了,尹雪就不自觉的咽了咽口水,“你说我们去哪家吃?”
每家都有尹雪想吃的,但她摸了摸自己的肚子,实在不可能每家都去,为此她甚感难过。
“嘿嘿…谁说我们要去哪家了!你去附近找个能做的地方,我把这几家的特色都买一份,我们都尝一尝。”江左笑呵呵的道,他可不会放过这些美食,既然来了可都要尝一尝。
听的尹雪眼睛一亮,猛的点了点头,两人立马分工,江左买吃的,尹雪去找地方坐。
当江左把想吃的都买来以后,两人就这么旁若无人的大快朵颐起来,真别说,能上米其林餐厅的推荐确实有它一套,甚是好吃,两人完全沉浸在获取好吃的幸福感当中。
吃完以后,两人就在豫园找了个可以喝下午茶的店,在店里休息了一会,欣赏着豫园带来的独特美。
下午两人路过路步行街上的泰康食品店,一家做鲜肉月饼的老字号。
江左在魔都小吃攻略上看到过网友也推荐过这种小吃,是一种苏式月饼的变种,虽然不饿,但两人还是买了一个尝尝。
掰开鲜肉月饼,实在是有些无法理解这种做法,就是把一大坨猪肉塞进月饼,真是大开脑洞!
跟滇市的火腿月饼完全不一样,但抱着神农尝百草的精神,两人各咬了一口,不由同时说道。
“真酥,真脆!”
“嗯,精肉多咬劲足,肉皮多汁水多。”尹雪赞同的说道。
“这玩意不知道好不好保存,不然走的时候带一点回去给他们尝一尝,他们爱不爱吃另说,但至少这次品尝能拓展人生的美食体验宽度,就算是赚到了。”江左边吃边说道,显然他是觉得这玩意带回去,可以作为魔都美食的代表。
尹雪:“到时候走的时候问问店里的老板,方便好保存的话,就买一点。”
魔都的美食街有很多,除了南京路和淮海路,魔都过去还有不少聚集很多老字号的美食街,比如云南路、黄河路、吴江路、乍浦路。
但随着现在越来越多大型城市综合体的崛起,里面充满了各式极具特色的标准化连锁餐饮品牌,人们能吃到来自世界各地的特色美食和独具一格的创意菜,所以越来越多的人习惯去那里聚会吃饭,但那些扎堆在市中心狭小空间里,承受着昂贵地租商铺可就不好生存。
那么多的美食街两人不可能都逛一遍,所以两人就选择了最具代表的云南路。
云南南路美食街的位置很独特,位于原英租界、法租界和上海老城厢的交界处,鱼龙混杂,今天则位于南京路步行街、豫园和淮海路新天地这三个上海最热门景区的几何中心,交通很方便。
两人打了个车直奔云南路而去,在云南路上两人可是看到了不少魔都的老字号店。
像有上海清真菜第一块牌子洪长兴,上海素食第一块牌子功德林,上海白斩鸡第一块牌子小绍兴,上海京菜第一块牌子燕云楼,上海排骨年糕第一块牌子鲜得来,上海生煎第一块牌子大壶春等。
看到生煎两人都没有挪动脚步,滇市也是有生煎的,但两人在吃了魔都生煎招牌的小杨生煎后,无不觉得以前在滇市吃的生煎,那是什么玩意。
小杨生煎,真是两人吃过的有史以来最好吃的生煎!
两人就在云南路上闲逛,只要看着有人排队的店,必然要凑过去看上几眼,只要看着足够对味,两人必然是要排上一排,把小吃买到手,亲自尝一尝。
当然既有踩雷,也有喜欢吃的,对于喜欢吃的,两人都不约而同的向老板询问,只要方便保存的,必然是买上几份,打算带回去给家里面的人尝一尝。
就这样一边吃,一边逛,两人可把大半个云南路走了个遍,包括一些犄角旮旯的地方,只要觉得有好玩好看的地,必定会出现两人的身影。