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第456章 有意思的邀请函(1 / 1)


没多久,陆福生便带着借来的五两银子回来了。

不过,这不是一整块银子。除了三小块一两的碎银,其它都是铜板。

看了看这个沉甸甸的布袋,陆乔乔瞬间便猜到了它们的来路。

“哥,你这钱是从何天麟他们那借来的吧?”

“嗯。”陆福生闷哼了一声。

“你就不怕这事被他们的家人知道后,你会被误会为骗子吗?”陆乔乔跟着又问。

“他们答应了我,会保守这个秘密,不告诉他们的家人。”陆福生补充说道。

陆乔乔笑了,明显没料到陆福生会这么聪明。

“好吧,黑猫白猫,能抓到老鼠的就是好猫。能够凭自己的能力借到这么多钱,也算你有本事。”

拿到这五两银子,李雪梅和陆乔乔立马去集市进行大采购。

为了避免有什么缺漏的,她们提前做好了功课,把要买的东西都记在了纸上。

必不可少的,有每天都缺不得的糖盐酱醋,还有各种各样的香料,以及柴火。

关于锅碗瓢盆等,完全够用,不需要另外添置,所以也能省下一笔钱。

母女二人去的,还是平时去的那几家铺子。毕竟已经混了个脸熟,搞批发的话,多少也能打个折扣。

因为离集市不远,且这些东西的价格恒定,基本不会涨价,所以母女二人没有大量囤货。

鸡蛋也是经常用到的,陆乔乔她们干脆买了一小箩筐。毕竟鸡蛋在烘焙这一块,有着很重要的地位,她们后边可以开发出一些和鸡蛋有关、简单又好吃的甜品。

随随便便晃了一圈,便差不多花了一两银子。还是那句话,想到缺什么就买什么。后边若是有其它需要,回头补充也不迟。

虽然买回来的东西品种很多,但分量不是很夸张,所以牛车车厢里还有很大的空间。

至于那一小箩筐鸡蛋,因为担心道路颠簸,会导致蛋壳被磕烂,所以由李雪梅和陆乔乔抬着回去。

对了,陆乔乔之前去定制的烧烤架和烧烤炉,也被铁匠铺送了过来。

这烧烤架的款式和大小,有点像现代室内烧烤店的翻版。

它的形状和大小,有点像是加大版的电饼铛,不过却比电饼铛高了不少。

具体点来说,它更像是矮一些的洗脸盆。内里是中空的,可以放炭火,上边则是个有点粗糙的铁架子。

陆乔乔一共定制了十二个配套的烧烤炉,在货被送过来之后,她挨个检查了一遍,发现做工虽然粗糙了些,但实用性还是挺强的。

尽管她画的图纸很精确、也很精美,但这时代的条件到底有限,而且同安镇也是个小地方,设备和技术都马马虎虎,铁匠也已经尽力了。

“行吧,这烧烤炉虽然丑了点,但还是能凑合着使用。只要实用性强就行了,美不美观也无所谓。”陆乔乔这般乐观地自我安慰。

提到烧烤,李雪梅又想到了串串香,继而又询问起来。

“对了乔乔,你有没有和隔壁村的人打好招呼?”

毕竟不管是烧烤还是串串香,都需要大量的竹签子。倘若没有提前做好准备,到了开业那天,肯定会手忙脚乱的。

“放心吧,签子管够,竹碗和一次性筷子也管够。”陆乔乔老早就考虑到了这个问题。

她之前在整个同安镇转悠的时候,便密切关注过打包问题。

像一些老字号的酒楼饭馆,会把饭菜的价格提高一些,将盘子的钱也算在其中。

如此一来,顾客们打包的时候,可以直接把盘子给带走,不用特意归还回去。

像烧鸡、卤肉,花生米之类的干货,一般是选择用油纸包裹,然后用绳子简单包扎固定好,便可以直接提着走人。

至于服务群体为中低端人群的小面摊和小饭馆,像那些水分比较多的汤汤面面,基本上不会有人打包,都是堂食。

所以,陆乔乔让人制作了大量的竹碗和竹筷子,食客们既可以选择堂食,也可以选择把做好的食物打包带走。

反正竹碗的制作很简单,取材也方便,只要将大小合适的竹节砍下来,并根据高度修整一番,再将扎嘴扎手的地方给磨一下便行了。

竹子随处可见,即便竹碗的需求量再大,也不担心后边会出现缺货的现象。

不过话说回来,等新食记开业之后,菜谱很可能会被同行跟风。而陆乔乔她们的经营模式和一些小细节,也有可能会被别人给照搬了。

没办法,这是根本就不可避免的。只要开店营业了,她们的劳动果实必然会被人给剽窃了,再怎么担心也没用。

不过,一般走在前头的人,都能吃上肉。只要陆乔乔她们抓住先机,尽可能把口味和服务都做到极致,并且在价格上占据优势,便能锁住一批忠实的回头客。

同时,她们还可以在稳定发展的基础上,不停地开发新品,在留下老客的时候,继续吸引新客。

总而言之一句话,敌无我有,敌有我优,敌优我变。敌人跟着变,我就继续变,一直都走在其前头。

那样的话,即便后边有大量山寨版本出现,她们也不需要担心生意会被抢走。

重新修葺过的厨房,虽然多了三口灶,但现在看起来更加整洁宽敞了。哪怕四个人同时站在里头操作,也不会出现碍手碍脚的现象,完全不会被干扰到。

开业的时间还没定下来,因为陆乔乔和李雪梅要做好十足十的准备,确保能做到万无一失,一炮打响招牌,才敢正式营业。

这么算下来,剩下的那四两银子,又被用掉了二两。不得不说,开铺子太烧钱了。

对于那些有家底的人来说,即便开铺子亏本了也没关系,因为他们亏得起。

可若是那些家底很薄、或者借钱开店的人来说,一旦出现亏本关店的情况,不亚于被要走半条命。

母女二人一商量,决定在开业之前先搞个试吃活动,看看有没有需要改进的地方。而试吃的对象,也不是什么人都行。

像陆家村的那些工人们,吃过的好东西有限,见过的世面也少,估计随便整点东西出来,她们都会觉得好吃。也就是说,她们的意见并不具备参考意义。

至于陆福生的那些同窗们,全都是不到十岁的小孩子。这个年纪的孩子,好奇心满满,对没见过的事物特别感兴趣。

像炸薯条和烧烤之类的,绝对能俘获90%的孩子。倘若让他们对新食记的食物做出评价,他们大概率也会给出高度的好评。

陆乔乔灵机一动,想到了一个可行性不错的好点子。

她准备在街上挑选一些衣着比较华丽,家境条件明显不错的男男女女,让他(她)们明天中午过来这里试吃。

后天正好是八月初八,听着挺顺口的。如果反响不错的话,她们可以不用另外挑黄道吉时,那天直接开业即可。

“行呀,这个主意不错。让那些舍得吃穿的有钱人来试吃,肯定比从村里或松竹书院里找的人强。”李雪梅非常同意这一点。

虽然她们和钱掌柜跟何东升的关系不错,但钱掌柜的祥来酒楼里,多道小吃深受食客的青睐。而何东升家也有顺道着卖吃食的小茶馆,多少有些不合适。

因为新食记的经营风格和模式,与这时代的酒楼饭馆不一样,陆乔乔她们也有些顾虑。

朋友归朋友,利益归利益,这种试吃活动也没必要叫“同行”来参加。等确定开业之前,跟他们礼貌性地打个招呼即可。

既然确定了要举办试吃活动,为了避免来的人超出预料,也为了防止有人趁机浑水摸鱼,陆乔乔决定做个旁人无法复制的邀请函。

这个所谓的旁人无法复制,并不是说这邀请函的材质有多么特别,别人无法翻版。

它就是一张普普通通的纸,还是最便宜的那种,没有任何特别之处。只不过,陆乔乔用小羊毫在上边写了几句英语而已。

至于英语内容,也没有什么特别意义。无非就是Hello,o meet you 之类的,主打一个防伪防抄袭。

倘若直接用文字的话,特别容易被人誊抄复制,但英语却不一样。

陆乔乔写的毛笔字很丑,用毛笔写的英语单词也同样不怎么好看,看着就惹人发笑。

但这不打紧,毕竟她书写得很连贯,就算有人刻意模仿,也不可能模仿出精髓。

在这张纸上写了三四句简单的英语后,并在下方附上新食记的地址,这邀请函便做好了。

母女二人写了差不多半个小时,终于准备好了五十张邀请函。


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