紫竹林外,小白开始寻找竹笋的位置,李凡跟在小白的身后,随时准备下手。
紫竹林的生长速度很慢,相对应的,竹笋也生长的异常的慢。李凡一连挖了好几根竹笋,每一根都是异常的鲜嫩。
李凡挖了好多的竹笋,留下一些准备一会吃,剩下的就收了起来,当做库存。毕竟,只有这里才出产如此极品的竹笋。
在挖过竹笋的地方,李凡都会好好的平整一下土地。一方面是为了美观,再一个就是这的灵兽很多,为了避免他们受伤。
“好了小白,竹笋已经足够了。”
李凡叫住了前面的小白,准备找一个溪水,清洗一下竹笋。
西天清澈的溪水旁,李凡蹲在地上,清洗着一根根的竹笋。
“哇!哥哥,这就是你说的竹笋吗?
你和大小白都好厉害,居然挖到了这么多,我第一次看到竹笋是这个样子的!”
软软的说话声,正是灵兔小小白。它正好奇的蹲在李凡的身边,观察着李凡正在清洗的竹笋。
“这就是竹笋,它是生长在地下的。等它破土而出,就会生长成紫竹。”
李凡拿着一根刚刚清洗好的竹笋,为小小白解释道。
“哇,哥哥你懂的好多啊!”
小小白一脸的崇拜,满眼星星的看着李凡。
李凡呵呵一笑,扒开一个竹笋,送到小小白的面前。
“请你吃一个,尝尝吧,味道很好的!”
“谢谢哥哥!”
小小白大大的咬了一口竹笋,鲜美的味道让它兴奋异常,下嘴的速度就更加的快了。
“实在是太好吃了!”
“是吧!好了,我要去做吃的了!”
李凡抱起装着竹笋的木盆,站起身,准备离开。
“哥哥,能不能再给我一根竹笋,我想带给我的朋友吃!”
李凡回过了头,只见小小白正一脸期盼地看着李凡,那可怜的模样逗得李凡哈哈大笑。
“好好好!就再送你一根。”
李凡放下木盆,挑了一个大大竹笋。剥了外皮以后,交给小小白。
“走喽,哥哥真是个好人!”
小小白叼着和它外形一样大的竹笋,有些吃力的跑远了。
紫竹林外,有一个小池塘。小池塘中,一朵朵粉红色的莲花正在开放。
“好雅致的景色!”
李凡赞叹了一声。
距离小池塘不远的地方,正是观音菩萨的洞府,潮音洞。
李凡就在小池塘的旁边,放下了木盆。从百纳袋中拿出了工具,支起了自己的小厨房。
竹笋去壳,洗干净后切成小块。锅里倒入适量清水,放入适量盐、醋,倒入竹笋煮五分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。
锅里倒入适量油,放入竹笋小火煎一会儿,颜色焦黄后放入酱油、黄酒、白糖、盐翻炒均匀,倒入半碗水小火煮五分钟,竹笋入味后转大火收汁,汤汁浓稠后撒上葱花即可。
里脊肉洗干净,切成肉丝,加入盐、酱油、黄酒酒、胡椒粉、少量面粉、油,用手抓拌均匀后腌制十分钟。蒜苗洗干净切末,竹笋去壳,洗干净后切成细丝。
锅中烧开水,放入适量的醋,倒入竹笋丝煮两分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。起锅烧油,倒入腌好的肉丝滑炒,变色后加入酱油翻炒上色。
倒入焯过水的竹笋丝,大火翻炒一会儿,等到笋丝均匀地裹上酱油色后放入蒜苗,加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
把豆腐切成小块之后放入锅中,加入适量的清水,放入少量的黄酒,用大火煮至豆腐起空时去掉水。
将去掉外壳,切成小片,蘑菇切成小块,葱、姜切成末。起锅下油烧到五成热时,放入冬笋片炸约几分钟,呈金黄色时捞起。
锅内放入适量清水,再将豆腐、笋片、鲜蘑菇、酱油、盐、姜末放入,煮沸之后转为小火,炖二十分钟分钟,然后放胡椒面、葱末后即可。
竹笋去掉外壳,切成长条。在热水中煮到成熟。
将成熟之后的竹笋捞出,放入冷水中过凉。待凉透之后,捞出并且淋干水分,放入碗中。
在碗中加入适量的盐、醋、酱油、糖和少量的胡椒粉,再加入蒜末,并蒜末上浇上热油,激发香气。
然后搅拌均匀即可。