从汐见研究所出来,幸平创真一边琢磨着关于实地研修的事一边往极星寮的方向走。
路过极星菜园的时候,正好看到一色慧在里面给各种蔬菜作物浇水。
“一色前辈!”幸平创真喊了一声。
“创真君?你回来啦?”一色慧停下来手中的动作问道。
“这是种植的什么蔬菜?”幸平创真看着菜园里面的新奇食材忍不住问道。
“是一种名叫桃芋的新食材。”一色慧说道。
IGO新研究出来的食材桃芋块茎在剥皮后,表面会不断的分泌出黏液造成滑涩感。
据说料理时必须泡在4℃的盐水中整整一年才能将滑涩感去除掉。
而且只要出现0.1℃的温度误差和微小的盐分浓度误差,处理出来的桃芋的味道就会有极大的落差,李可说属于“特殊料理食材”。
由于精致的处理程序,料理人在调理桃芋时必须片刻不离。
这是一种很花时间和人手,甚至需要专属料理人的食材,一色慧很喜欢芋头,于是和李可要来几株芋头准备尝尝味道。
一色慧李可“桃芋红烧鲶鱼”这道菜博得了超高的人气,美味度非同一般。
当然一色慧感兴趣的蔬菜不止一种,还有黏合韭菜。
是一种百合科的多年生草类,因为内部的汁液含有特殊黏性物质,一旦被切伤后会立刻将切口黏合回原状。
如果不一次切断好几百次就无法完全切断。
但光靠蛮力胡乱猛切的话会因为伤到纤维而让味道变得很苦而无法食用。
厨师必须以相同的力道在同一处切口不停的切才行,也是一种需要耐心和分毫不差的准确刀工才能处理好的“特殊料理食材”。
一色慧曾经看到李可用这种食材制作药膳料理。
当时李可用处理好的黏合韭菜与猪肝一起拌炒,韭菜中的大蒜素与猪肝里的微量元素磷、锌、硒、钾很相配,对人的肝脏部位食疗效果出奇得好。
“对了,一色前辈,宿舍其他人呢?”幸平创真问道。
“他们都在房间里,我刚才跟他们说了实地研修的事,应该在准备吧。”一色慧说道。
“诶~你们也说了实地研修的事啊?我也刚在汐见教授那里听说了。”幸平创真道。
“既然你已经听说那就最好了,我本来还想等你回来再跟你说一遍呢。”一色慧笑道。
“实地研修是很重要的事,你一定要好好应对哦。”
“一色前辈去年的实习怎么样?顺利不顺利吗?”幸平创真问道。
“应该算是顺利吧?”一色慧摸着下巴回忆道。
“我记得那家店的店主还邀请我去他们店里,虽然我拒绝了。”一色慧自己就出身在料理世家,自然不会去其他地方。
“不过如果能在实地研修中就能确定下来工作也是个不错的选择,毕竟现在能找到一份合适的工作也不简单呢。”一色慧提议道。
“是啊,不过我还要回去继承自己家的幸平餐馆。”幸平创真笑道。
“说的也是,那就祝你能够实习顺利。”一色慧伸出手掌。
“好!”幸平创真和一色慧击掌。
用来给学生们准备的几天时间一晃而过,实地研修的通知很快就发了下来。
幸平创真背着书包坐车到了集合的车站,嘴里还叼着饮料盒的吸管。
学园的通知上说这次实习会两个人一组,不知道跟他一组的人会是谁。
他正这么想着,就听见身后传来一声什么东西倒在地上的声音。
幸平创真转过头,就看见了新户绯沙子大惊失色的脸,和她身边倒在地上的行李箱。
啊……这不是绘里奈的小秘书吗?幸平创真同样很惊讶。
“幸……幸平创真!”新户绯沙子有点不敢相信自己的队友会是幸平创真。
“啊,你好,小秘书啊。”幸平创真笑着打了个招呼。
“谁是小秘书啊!我的名字叫新户绯沙子!”
“啊……好吧,新户,接下来的日子一起加油吧!”幸平创真应下来。
“谁要跟你合作啊?我会自己一个人好好完成实地研修课题的!”新户绯沙子往旁边退了一步。
“这样啊……”幸平创真没跟绯沙子纠结。
他换了另一个话题,继续说道:“话说,前几天薙切她……”
幸平创真刚提到这个名字,就看到新户绯沙子肉眼可见地消沉下去。
“你突然这是怎么了?”
“在秋季选拔赛我战败了一次,已经没有资格再侍奉绘里奈小姐了。绘里奈小姐,绘里奈小姐……”新户绯沙子低着头碎碎念。
幸平创真有些无奈,跟女孩子聊天还真是难。
一路上为了不冷场幸平创真一直在找各种话题聊天,虽然收效甚微。
但好在实习的店铺并不远,在气氛已经没有办法更尴尬的时候,两个人终于到了最终目的地。
在幸平创真原本在设想中远月学园的餐厅应该会是非常高端华丽的高级餐厅,然而实际上到的地点却是一家开在路边的小店。
幸平创真和新户绯沙子还没来得及进店,里面就哗啦啦地跑出了一群客人,还夹杂着不满意的各种抱怨声。
这家店的经营好像有点问题啊。
幸平创真经过询问,知道店长是个身材瘦削的年轻人,叫三田村卫。
大概是刚才的骚动原因,店长看起来有点精神憔悴。
店长确认了实习生的身份之后,幸平创真和新户绯沙子进店换了厨师衣服。
店里这会儿非常冷清,有几个工作人员还在整理食材。
幸平创真准备解决这里的问题。
“好!大家打起精神来干活吧!那我先负责订餐,新户你就……”幸平创真道。
“别……别对我指手画脚的啊!”新户绯沙子打断道。
“听好了,虽然你确实有在餐馆工作过的经验。
但我也上过组织多人烹饪的课程,在集训中也成功通过了追求速度的课题,对我而言实地研修根本不是问题!”新户绯沙子说道。
“但之前的情况都是经营问题,小餐厅的战场我更加熟悉。”幸平创真笑道。
“绯沙子,你经历过没有一大堆各式各样的订单的情况吧?”
“什么?”新户绯沙子一愣道。
没等她想明白幸平创真话里的意思。
突然餐馆的地面突然震动起来。
就好像有什么东西正在往这边跑过来,而店里的人也都露出了惊惧的神色。
“来…来了!”这里厨房的战场才刚要开始。