田所惠迅速给鳗鱼去了骨，精湛又漂亮的刀工技艺格外赏心悦目，引得观看的人啧啧称奇。
田所惠不止是干脆地给鳗鱼开了膛，而且是从侧腹部下手，因为鳗鱼没有肋骨，所以从腹部下刀比从脊骨下刀对厨师的要求要高得多。
一般来说，料理鳗鱼从脊骨开膛才是主流，而从腹部开膛的手法在大阪和京都一带比较多见。
这不是田所惠乡土料理的方法，更像是一色慧的技术。
没想到田所惠从一色慧那里学习了烹饪知识。
“看样子田所惠不一定会输啊，美作昴你说叶山亮被睿山收买了，到底是因为什么？”李可询问着一旁的美作昴。
在穿越之前，李可也了解过一些食戟的剧情。
虽然人物记忆不清楚，剧情也忘得差不多了。
但是叶山亮不太可能被睿山收服啊，就睿山枝津也的厨艺，收服美作昴都勉强。
“睿山一直对这件事情很保密，我不是完全清楚。”美作昴不太确定原因，只是知道叶山亮和美作昴有交易。
“睿山一直和美国的厨师界有秘密来往，可能是依靠了那边的力量。”
“对了，应该是威胁了汐见研究所吧，不知道他们使用了什么方法，能够躲过总帅的目光。”美作昴想起了什么，坚定说道。
“原来是这样啊。”李可想起了后续的反派。
如果是美国厨师界的事情，那么就说得通了，叶山亮厨艺不错，但终究只是个高中生罢了。
一时被睿山欺骗也是正常的事情。
“田所惠料理有些奇怪啊。”美作昴说道。
“她制作的应该是炖鳗鱼吧。食材使用的是IGO特产的沼泽鳗鱼。”李可解释道。
沼泽鳗鱼属于鳗鱼目鳝鱼科的一种栖息在沼泽地的鱼兽类。
这种鳗鱼肉质细嫩，做成蒲烧最好，但是既然是鳗鱼，烤熟做成鳗鱼寿司也是不错的选择，田所惠选择加入红酒炖煮鳗鱼，有点像是法式炖鳗鱼的方法。
一旁的叶山亮则是将鸭肉和香辛料融合在一起。
“看鸭子肉的品质好像比我培育的极星鸭要好。”吉野悠姬说道。
“那就是极星鸭，不过和IGO的鸭子杂交了一下，并且换成了IGO的饲养方法，吃了很多高级别的草药。”李可对吉野悠姬说道。
“什么？李可老师，你之前向我要几只极星鸭，原来是做研究去了啊。”吉野悠姬说道。
“最大的功劳还是你啊，悠姬。”李可充分肯定了吉野悠姬的才能。
“是这个小姑娘培育出来的品种？”薙切仙左卫门说道。
薙切仙左卫门没想到远月还有这样的人才。
“好香啊，鳗鱼脂肪被烤制时散发的香气，还有那边的叶山亮的香辛料，现在的场地完全就是两种香气在争夺空间。”薙切仙左卫门说道。
田所惠在那边翻动着煎制的鳗鱼肉，叶山亮则是不断地往锅里加入香辛料。
“这是罗马风鸭肉。”叶山亮的料理已经制作完成了。
这种鸭肉据说是17世纪时，罗马美食家最喜欢的一道菜。
这道鸭肉菜品的特点就是要在鸭肉的表皮上面刷上一层焦糖。
“蜂蜜制作而成的焦糖色泽非常漂亮，鸭肉的一整面都被涂满了香辛料，散发着诱人的香气，现在光是闻着香气就感觉食欲大开。”薙切仙左卫门说道。
听着薙切仙左卫门这样说，各位审查员都忍不住开始试吃。
“巅峰级别的香辛料使用配比，这一口鸭肉包含了香辛料实在是数不胜数了，麻麻的辣味和些微的甘甜、清爽的清凉和厚重的鸭肉味道，各种力量纠缠在一起。”叶山亮的这道料理充满了压倒性的力量。
“香辛料才是王道，掌握了香辛料宝藏的我，根本不可能会输。”叶山亮冲着田所惠挑了一下眉头。
“我的菜品也好了。”田所惠宣布道。
“海港风法式炖鳗鱼。”
煎制后炖煮过的鳗鱼，配上浓浓的酱汁，一看就吸引着食客们的胃口。
“鳗鱼的味道非常厚重，而且品尝起来也是鲜嫩多汁啊。”李可说道。
“是啊，炖煮的非常软烂入味，在烤鱼之前使用红酒和肉桂腌制过，肉质有一种清爽的风味，非常厉害。”薙切仙左卫门说道。
叶山亮做的料理是罗马风烤鸭，而黑田所惠的料理是海港风法式炖鳗鱼，两道菜的水平都非常高超，评审员们的意见也产生了冲突。
薙切仙左卫门选择了田所惠，李可选择了叶山亮。
并且因为其中一个评审选择不出谁的料理更好而放弃了评判，因此比分就变成了二比二平。
评审员的意见一直僵持不下，各有理由。
甚至临时将过来帮忙的堂岛银叫出来品尝料理。
堂岛银品尝后没有选择，而是说道：“我有一个新的提议，不知道诸位能否听一听。”
“请说吧，堂岛主厨。”薙切仙左卫门道。
“现在只能听堂岛主厨的意见了。”十杰中的一色慧也赞同。
幸平创真转头看了看自己身边空空如也的座位。
他有点懵了，然后说道：“一色学长，什么时候跑到那边去的？”
“在远月食戟的规则中，如果双方实在没有办法分出胜负，就会进行保留比赛，等着日后再重新进行比赛对吧？”堂岛银说道。
“您说的没错。”一色慧点点头道。
“不过这里是秋季选拔赛，到场的观众大部分都是vip客人，大家在百忙之中抽空过来参与比赛，当然也包括了各位评审员，不管从哪个角度来看，秋季选拔赛重新比赛都是不可能的事。”一色慧说道。
“所以我才说是新的提议啊。”堂岛银笑了一声道。
堂岛银的意思是在现在这个无路可退的情况下，解决办法就只有一个。
那就是让他们两个人同时晋级，后面多加一轮淘汰赛。
“我看堂岛主厨的提议可以。”李可说道。
田所惠既然现在这么有实力，多让她展示一些也没有问题。
场上观众一片哗然。
十杰薙切绘里奈迟疑了一下，毕竟这是一件毫无先例的事，而且这也不是普通评审员就能决定的事。
不过总帅薙切仙左卫门站了出来，他以学园总帅的名义同意了这项提议。
叶山亮和田所惠同时晋级。
“没想到竟然是平手。”叶山亮有些意外。
田所惠这个胆小鬼，现在的实力竟然能和他相提并论。
叶山亮甚至怀疑自己的实力退步了。
“叶山亮，你在做些什么啊。”幸平创真说道。
“我想让你拍手称赞说我的料理好吃，想让你惊叹到哑口无言，我是为了这个目的才拼命努力……”幸平创真握紧拳道。
“所以你在和田所惠对决的时候分心，不知道我很生气吗？”
幸平创真以为叶山亮不认真比赛，才导致这个结果。
“幸平创真，你……”叶山亮目瞪口呆。
叶山亮自身虽然因为和睿山的事情有些心事重重，他最近在考虑要不要答应睿山的条件，然后借助对方的力量发展汐见研究所。
但是他根本没有对田所惠放水。
“你尝尝小惠的菜品吧，不要太骄傲自大。”吉野悠姬说道。
幸平创真走到料理台旁，给叶山亮和自己都取了一份田所惠的料理。
田所惠甚至再次回到料理台给想吃的众人都制作了一份。
“请用吧！”田所惠说道。
叶山亮沉默了两秒，然后才用筷子夹起鳗鱼尝了一口，其中蕴含的风味和情绪瞬间就让他明白了吉野悠姬说的话。
同时明白了堂岛主厨的选择。
田所惠不断试做的努力和她对菜品的热情全部都倾注其中。
叶山亮感觉自己逐渐忘了究竟是为了什么而做菜。
但田所惠跟他不一样，她对料理和食客的心意一直都在进化。
在叶山亮孤注一掷地将自己封闭在汐见研究所里的时候，田所惠已经取得了非常多的进步。
幸平创真、塔克米等人都在不断进步吧，叶山亮想到。
他旁边好像站了个什么人，叶山亮转过头，意外的看到了老师汐见润。
“润……润？！为什么……？”叶山亮一惊。
“诶？汐见前辈？你怎么会在这里啊？”幸平创真惊讶道。
“我跟汐见都出自极星寮，是我专门邀请她过来的，我觉得她有权利见证这场对决。”堂岛银说道。
其实是李可让堂岛银叫汐见润过来的。
之前美作昴向李可说情报的时候，李可第一时间就想到了汐见润。
小孩子的心理出现问题，第一时间叫家长是最好的。
“你来干什么啊？是想教训我吗？”叶山亮撇撇嘴道，样子看着像是跟家里人闹别扭的青春期小孩。
“我今天出门的时候，你不是睡着了吗？”汐见润昨晚做研究很晚，早上明明才睡着。
汐见润深吸了一口气，跑到叶山亮身边。
然后她“啪”地一巴掌拍在了叶山亮脸上，发出了清脆的声响。
叶山亮猝不及防地挨了这一下，身形摇晃了一下坐倒在地上顿时就一脸懵逼。
“啊呀！对不起亮君！是不是很疼，你没事吧？”叶山亮还没说什么话，汐见润反而先吓了一跳。
“亮君……”
“为什么反而是打人的那一方在慌张啊？”幸平创真吐槽道。
堂岛银表示这才正常，汐见润就是这么一个人。
反应过来的叶山亮也有点惊愕。
他从小就待在汐见润身边，这还是第一次被打。
“我也算是你的代理父母吧，打你是为了管教你！”汐见润想明白了什么，然后又义正言辞道。
“亮君你还是个小孩子，所以根本不用把所有责任都揽在自己身上吧。”汐见润补充道。
“我才不是小孩子啊，润！研究所很多事情都是我在管理。”叶山亮有点不满。
“如果没有我，你根本什么都不会吧？如果没有我每天管理经营研究所的话，项目都不会运作啊。”
“这个嘛……小孩子也是要负相应的责任的嘛。”汐见润顿时又心虚道。
“这跟你刚才说的不矛盾吗？”幸平创真吐槽道。
“唔……吵死了！总之，这次我是来告诉你我考虑了这么久的结果的。”汐见润正色道。
“我们才不需要和睿山合作！”
“我不需要什么研究场地了，比起什么研究器材和研究预算，我更希望亮君去做一些我想看到的事。
那就是你所热爱的烹饪料理，还有跟同龄的各种朋友一起研究更多新的菜品，这才是我想看到的。”汐见润说道。
朋友就是指的幸平创真等人。
“等等！汐见前辈，可以让我暂时打扰一下你们的谈话吗？”幸平创真突然插话进来。
“虽然不清楚发生了什么。但是叶山！我想继续跟你一起研究菜品，我可不允许你放弃走自己的路啊！”幸平创真说道。
“真是啰嗦，我根本就没有答应睿山什么。”叶山亮说道。
“我所依靠的只有润和我的鼻子罢了。”叶山亮本来还有些犹豫，现在润都来了。
而且大家还这样支持着他，睿山就算联合美国厨师界。
到时候利用自己的烹饪技术将敌人统统击败好了。
就这样睿山枝津也计划拉叶山亮下水的事情就半途而废了。
李可无意中就又破解了一次睿山的计划。
睿山非常气愤，偷偷给在美国的中村蓟打电话，想要对方将中枢美食机关的计划提前。
睿山感觉照着幸平创真和叶山亮等人厨艺进步的势头，马上就要威胁到他的十杰地位了。
如果计划不早点实行，到时候中村就是想回到远月也来不及了。
但是中村那边似乎还没有准备好，只是让睿山耐心等待。
“你放心，我很快就会回来，到时候我会带着异能料理归来，就算是幻想料理，也一定不是我们的对手。”中村蓟说道。
“好的。”睿山回答道。
没想到中村蓟已经联系上了深夜料理人，到时候异能料理大战幻想料理，看李可等人怎么嚣张。