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第27章 从幻想食材中得来的灵感(1 / 1)


“还剩下最后的食材!”幸平创真盯上了日向子的小零食。

趁日向子不注意,直接从对方手中偷走了。

日向子正幻想着李可的美食研究所,就被幸平创真给带回了现实。

“这可是我的茶点,不能使用的哦。”日向子说道。

“讲师的规则是可以使用这片场地上的所有食材啊。”幸平创真钻了日向子审查的漏洞。

“失算了吧。”李可调侃日向子。

“啊?我的柿种呀……唯一的茶点……”说着日向子还一脸可怜的看向李可。

“不要看我,规则是你定的,而且我也没有答应替你审查。”李可有些无情。

小零食是肯定没了……

幸平创真能想到这一点,正是因为他不走寻常路,日向子只能捏着鼻子认了。

不过她吃腻了烤鱼,也想换个口味。

“幸平创真,你要制作什么料理呢?”李可问道。

“鱼料理!”幸平创真展示出了自己的食材。

“这里的鱼吗?光凭河鱼是无法战胜我的意大利香烤合鸭。”塔克米看到幸平创真的食材,自信说道。

刚刚李可说他会失败的言论,他根本不会相信。

他更不会去什么IGO的美食研究所。

他要在远月一步一步爬到最高,然后回老家接手父亲的餐馆。

“河鱼吗?能想到的做法,我都尝试了,单靠鱼是绝对无法通过考核的!”一位审查不合格的学员抱怨道。

这里河流的鱼,肉质本身泥土味重,根本做不出什么好味道来。

而且现在的讲师日向子根本不想吃什么清淡口味的鱼肉了。

“果然像阿尔迪尼那样做合鸭比较好?可是不会处理野鸭,匆忙尝试不可能拿出合格菜品啊……”其他不关心两人好戏的学员还在苦恼怎么通过审查。

“看步骤,幸平创真是要做炸鱼?”李可说道。

只是李可也有些疑惑,幸平创真难道有什么后手,除了可以做炸制肉块的大鱼。

案板上还有小鱼,抓的小河鱼数量太多了,难道要做油炸小鱼汤吗?

“炸鱼吗?不可能啊。”塔克米疑惑道。

塔克米非常确信料理室内是没有任何米、面粉、马铃薯粉的,请问没有面衣,清炸河鱼吗?那样的料理还能入口吗?

“塔克米,你忽略了一个关键点,刚刚那一袋零食里的柿种。”李可提醒道。

“没错!柿种就是用米制作成的零食。只需要碾碎,就是上好的面衣!”幸平创真解释道。

“原来是这样啊,我的柿种还有这样的用处。”日向子恍然大悟,摆出一副呆萌的样子。

“而且我刚刚还在外面找到了新鲜的鸡蛋,哎呀,守护鸡蛋的公鸡真是太凶了,我差点被啄到眼睛!”幸平创真庆幸道。

他可是冒着生命危险在追求美食,完全就是李可那样的美食猎人。

说着幸平创真就把鸡蛋蛋黄,加入沙拉油,调制成了蛋黄酱一样浓稠的蛋黄素。

加入去油腻的花椒芽,调制出了清爽高雅口味的面糊。

甚至还准备了配菜,都是田所惠在野外采摘的,十分新鲜。

将这些新鲜野菜收集起来,幸平创真使用日式炸什锦的方法,制作了炸制野菜什锦。

就这么聊天的空隙时间,幸平创真就在田所惠的配合下完成了料理。

“我的料理已经好了,请品尝。”幸平创真说道。

“我的柿种变成了这样的美味啊……炸制食物的香气!炸鱼和日式炸什锦。”日向子开心说道。

甚至看向李可炫耀,好像在说李可后悔没答应替她审查了吧。

“没错,这道料理借用了炸什锦的创意,那么这道菜就叫做幸平流红点鲑炸柿锦吧!”幸平创真介绍道。

他又成功制作了一道幸平流料理。

“你这绝对是说到一半刚想的名字!”塔克米发现了幸平创真的漏洞,立马吐槽道。

日向子将一块炸鱼放入口中:“咔嚓……咔嚓……嗯……外脆里嫩啊!好吃!”

“第一个做出用面衣油炸的学员,真是厉害!”

“红点鲑的所有美味都被面衣包裹在里面了。

再配上绵密花椒芽做成的酱汁,蘸上这个酱汁,炸鱼更美味了。

而且刚刚吃了大量煎鱼的腻口感也被消除了。”

“我就要溺死在与这道料理的爱河里面了。”日向子想象着一副与料理小人欢快的场景,不知道怎么回事,小人的面孔竟然和李可重合在一起。”

日向子一瞬间就脸红了起来,正期待着日向子评价的众人,看得一头雾水,日向子好一会儿才回过神说道:“幸平创真合格!”

看到日向子品尝完了料理,幸平创真与塔克米立刻问道:“乾主厨,请您宣布今天这场对决的结果。”

“塔克米没有遗落合鸭这样的食材,他的料理视野很宽广!幸平创真用其他人想不到的创意给红点鲑赋予了出色的口感。”

“两个人都非常杰出,本来应该是不相上下,但是幸平创真的料理中怎么存在一种浓缩的美味感觉?那种浓稠感,让人无法忘记啊。”日向子有些纠结。

“那是从李可师傅那里得到的灵感,如果说到水中的美味,我无法忘记的就是河豚鲸了。

那种浓缩的美味,太让人难以忘记了。

据说河豚鲸原本的体型极其庞大,在水压环境下生存,让体型和美味一起被浓缩了,所以我相信浓缩的才是精华!”

“我将小鱼烤干之后,制作了美味浓缩的鱼粉,在将鱼肉裹上面糊之后,我又裹上了一层鱼粉,形成了双层的美味。”

幸平创真的话,让日向子恍然大悟,原来如此。

普通的河鱼怎么能有高档食材般的浓厚美味,原来是通过了特殊的手法将鲜美味道浓缩了,幸平创真还真是一个天才。

李可也对幸平创真这次的操作十分赞赏,竟然从河豚鲸这种幻想食材的身上,汲取到了灵感。

怪不得幸平创真如此痴迷食戟,就是为了从李可身上得到更多啊。

“那么毫无疑问,本次对决的胜者是幸平创真!”日向子宣布了最后的结果。

塔克米不可思议,他竟然败在了幸平创真的手上,到底是什么料理有这种魔力。

于是,他品尝了幸平流红点鲑炸柿锦,料理不可能骗人,他确实是输给了幸平创真,那种浓缩美味确实厉害。

至于什么是河豚鲸,他完全没有听说过,看来要找到答案,需要询问李可。

看来塔克米先要去IGO美食研究所一探究竟。


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