溥海瞄了他俩一眼,然后道:“除了林林做完那张卷子外,你俩把杜甫的《槐叶冷淘》背一下。”
“啊~”郭麒麟没想到,只因为一顿饭,愣是让他增加了这么多作业。
张小辫儿一愣,“我也要背吗?我都不上学了。”
“要背,我爸不是说了吗,可以不上学,但不能不学习,可以没文凭,但不能没文化,他还天天看书研究呢。”
两人也知道溥海没有忽悠他们,郭德纲房间里的确有很多书,而且大多都是已经看过了,甚至现在还经常性的买书回家。
基本郭德纲的零用钱除了给孩子们买吃的,都让他来买书了。
“别杵着了,赶紧去~”王惠撵完人又道:“你跟妈说怎么做,我来做,你这小崽子比灶台高不了多少。”
他们人多,用的是传统的灶台和大锅,要是溥海没站稳烫一下,后果她都不敢想。
再一个,她心里惦记的溥海帮忙下厨后,转头就该吃不下东西了,更何况天还这么热呢。
溥海也没拒绝,“妈,上锅您来,剩下的我来。”
张小辫儿和郭麒麟躲阴凉处去完成溥海交代的任务。
溥海笑笑,然后拿着蒜臼子把洗干净的槐叶槐花捣出汁,掺点水然后过滤,用这些槐叶汁和面。
一看和面,王惠就想接手,“我来,这么多面,你这小身板还不得累到啊。”
“妈,我来就成,就跟练拳差不多,一点都不累,我还能练功呢。”溥海说道。
这话是真的。
溥海和面的时候习惯用上掌法,和出面偏硬,吃起来很劲道,而且最重要的是不会轻易坨。
她还想给在小剧场的郭德纲送饭呢。
“妈,您帮我把鸡肉煮一下呗,一会凉拌一个,让我爸他们也开开胃。”溥海手上的动作不停。
“行~”
鸡肉熟的快,用筷子一扎,只要不费力的扎穿那就是熟了。
溥海让王惠把鸡肉捞到冰水里过凉,然后开始教王惠炸辣椒油。
溥海把揉好的面团放在旁边略微醒发一下,然后把八角、花椒、桂皮、香叶、草果等香料在水里冲洗了一下,除了去除灰尘,在炸的时候也不容易糊。
王惠听从溥海的指挥,油锅里让放什么就放什么,先放香料等炸出香味,然后姜蒜洋葱葱白葱叶等依次放入,炸至微黄捞出,等油温再次升高后分三次倒入辣椒面中。
溥海用的是粗细两种辣椒面,里面放了少许芝麻,最后再在辣椒油里滴点高度白酒增香。
最后白酒在辣椒油沸腾蒸发的那一刻,香味直接撒开,整个院子都是炸辣椒油的香味,同时也伴随着喷嚏声。
“阿嚏~”张小辫儿泪眼汪汪的问道:“这辣椒呛鼻子,但是真香啊。”
他现在觉得肚子咕咕叫,想用馒头沾辣椒油吃。
王惠往后退了几步让自己离远点缓一下,揉了揉鼻子,“这个下饭。”
辣椒油她没少做过,用的东西跟溥海的也差不多,怎么这次被指挥着就这么香呢。