这让她心里对这个外表冷酷高深,内心却细致温柔的大将军又多了几分好感。
两人就这样一直忙活到了申时初,最后一炉月饼,也终于烤出来了。
这炉月饼宋时桑就不打算包了,留着待会儿晚饭时发给士兵们,让他们先尝个鲜!
明威将军帮着她一起把月饼都搬进厨房后,大丫也回来了。
“好香好香啊!宋姐姐是月饼做好了吗?”大丫兴冲冲地跑进厨房来。
看到明威将军也在时,她吓了一大跳,但又很快反应过来了。
有些紧张地行礼道:“民,民女见过将军!”
“嗯,免礼吧!大丫回来了,那我就先回去了,你们忙吧!”明威将军语气淡淡地说道。
本来他正一脸痴汉笑地看着宋时桑,还伸出了手想偷偷摸摸宋时桑的头发的。
突然看到大丫快速地冲进来了,他立即收回手,并且恢复了高冷的语气,只是微微发红的脸色还是出卖了他。
“嗯,辛苦将军了!将军先回去吧,我们要做饭了,等我去送饭时再一起拿些月饼给你!”宋时桑语气轻快地说道。
她正低着头,把月饼从烤盘捡出来放到篮子里,没发现明威的表情异样。
一直偷偷观察着她们的大丫倒是发现了,她看到明威将军红着脸,表情有些尴尬,说话时却又语气生硬冷清,就忍不住偷偷多看了几眼。
“嗯嗯。”明威将军点了点头,就同手同脚地走出了厨房。
“嘿嘿嘿!宋姐姐,你跟将军在厨房里干嘛呢?”等明威将军走远后,大丫对着宋时桑坏笑道。
“嘿嘿嘿,我一直在做月饼呢!你不是不在吗?没人帮我包月饼,刚好将军来了,我就让他帮我包月饼了!”宋时桑也笑嘿嘿的。
“哇!宋姐姐你让将军帮包月饼啊!你也太厉害了吧!”大丫语气夸张地说道,还竖起了一个大拇指!
“将军很能干呢,帮我包了近四百个月饼!大丫快尝尝看,看你喜不喜欢吃!”宋时桑把烤盘上最后一个月饼递给了大丫。
大丫早就垂涎欲滴了,立马双手接过月饼,开心地吃了起来。
“呃……,真香啊!饼皮很香啊!馅料也好吃,放了好多种料呢!原来这就是月饼啊!”大丫吃了几口,又拿着咬过的月饼仔细地看了看。
她还是第一次吃月饼呢!还是宋姐姐亲手做的,这一定是整个大宋朝最好吃的月饼了!
“现在刚烤出来,其实口感有些偏干了,等过个四、五日,月饼回油了,口感会更佳!”宋时桑边说边把一篮月饼,放在了厨房原本的小桌子上。
又把六个烤盘都拿放木盆里去,准备从水缸里舀水洗烤盘。
“我来!我来洗吧!”大丫立刻几口吃完了月饼,过去抢下了宋时桑手中的水瓢。
“好吧!洗完放到架子上晾着,我们就要做晚饭了!”宋时桑说着又搬起之前放月饼的三张桌子,把桌子都放回厨房门外去了。
放好后她就进了厨房里间,准备着今日晚饭的食材。
等她把食材都拿出来后,大丫也洗完了烤盘,开始淘米准备蒸米饭了。
宋时桑则把食材里的肉类拿出来清洗干净,开始切肉剁肉了。
昨晚为晋王他们准备席面时,她才记得空间的食品冷藏室里还有腊肉,腊肠,腊排骨和腊猪蹄,还有两大袋笋干,一袋是糯米,一袋是黄笋干。
昨晚做了黄笋老鸭汤,和腊味拼盘,她都分了些出来留自己跟大丫吃的,感觉味道非常不错。
所以今晚她准备再做个腊肉炒糯米笋试试,其他的就再做个炸茄盒,辣椒炒肉,和清炒油麦菜,还有就是照例的绿豆汤了。
她把肉类都处理好后,就开始做茄盒了。
把剁好的肉糜放到一个盆里,往盆里加入一点点花雕酒,葱白末,姜末,酱油,蚝油,一点点盐,一点五香粉和白胡椒粉,再加一些香油一起搅拌均匀留用。
再拿出一个盆,倒入面粉和等量的淀粉,鸡蛋,一点点盐和水一起搅拌,搅拌成黏糊的酸奶状即可。
然后把洗干净的茄子全都带皮切成圆轮状,中间切一刀不切断,就开始往茄盒中间塞肉馅了。
把肉馅放入茄盒中间夹着,填满抹平,再把茄盒放到案板上一个个码好。
大丫也煮好了饭,帮她把蔬菜和佐料都洗好了。
就过来帮她夹茄盒馅,大丫学得快,看了一会儿学会了,宋时桑便开始起锅烧油,准备炸茄盒了。
等锅里的油温达到合适的温度,开始冒泡泡时,她就把夹好馅的茄盒裹上之前调好的面糊,一个个地放入锅中炸着。
炸到茄盒定型了变色了,就可以捞出了,等油温再次升高时,又复炸一次。炸至茄盒两面金黄微焦,再捞出来,炸茄盒就完成了。
大丫把茄子都夹上馅后,就去揉面做馒头了。宋时桑又用了两刻钟才把茄盒都炸好了。
她找出一个大篮子铺上一大张油纸,把炸好的茄盒都倒进去后,就开始炒菜了。
先炒个腊肉糯米笋,锅中留底油,把切好的腊肉薄片倒下去翻炒几下,看腊肉变透明略微有些发卷了,就把腊肉捞出来留用。
再往锅里倒入泡发好的糯米笋,加蒜片大火翻炒一会儿,转小火,加入一点点盐,酱油,蚝油,翻炒均匀。再倒入腊肉,加干辣椒段,蒜苗段一起翻炒,炒熟了就可以出锅了。
看着这盆腊肉炒糯米笋,宋时桑也馋了,这个真的超香超下饭啊!回味无穷的那种香!
大丫此时也做好了馒头,宋时桑帮着她把米饭从蒸锅换下来后,又把馒头放上去蒸了。
然后又继续炒菜,炒完剩下的两道菜又煮好绿豆汤后,厨房门外已经围满了士兵了。
今日流民棚那边没那么忙,除了巡逻站岗的人以外,其他的士兵几乎都来了,军医营的小路也已经到了。
宋时桑和大丫把饭菜都盛出来,又把需要分出来的饭菜都分好后,厨房外的士兵们都已经迫不及待了。