“来吧,今天你可要辛苦了,做汉堡揉面可是个辛苦活儿。”
3千克的面粉、20克盐和300克白糖搅拌混合均匀。
打入十个鸡蛋,放入30克酵母粉,1000毫升纯牛奶边倒边搅拌,搅拌成絮状后,倒入300毫升的食用油。
“现在需要揉搓成面团!”
白清弦点点头,熟练地和着面,不一会儿就揉成了一个光滑的面团,然后把面团放到案板上,分成几个小一点的面团,拿起其中一个,像洗衣服一样,反复的揉出去又折回来。
整整持续了十多分钟,揉搓到撕开面团有一层薄薄的膜就可以了。
苏唯玉接过面团,揉搓成长条,切成大小合适的均等面剂,然后一个一个地揉搓翻转,整理成一个扁圆型,一个汉堡面包生胚就完成了。
两个人越做越快,一共做出了六十个生胚,整齐放入垫上硅油纸的三个烤盘中醒发。
六十个生胚还远远不够,白清弦继续按照刚才的比例和面。
苏唯玉则准备夹心。
三分肥七分瘦的牛肉绞成肉末,为了口感更细腻又多绞了一次。
肉末中加入淀粉、盐、黑胡椒、洋葱碎搅拌上劲,然后搓成100克左右的小肉团备用。
烤盘中的面包胚已经发酵至两倍大,变得圆鼓鼓、胖乎乎的,苏唯玉伸手一按,软软的,可以快速回缩。
在每一个面团上刷一层蛋液,然后在白芝麻里蘸一蘸,再放入预热好的烤箱,上下火180℃烤15分钟左右。
隔着烤箱的透明玻璃,可以看见白色的面团在慢慢膨胀,外表一点点的开始染上焦黄。
十五分钟很快就到了,苏唯玉赶紧取出烤盘。
稍微凉一凉,一个面包用刀拦腰切成两半备用。
平底锅中放上适量黄油,融化后把牛肉团按压成圆饼,放入锅中小火慢煎。
红色的牛肉饼很快变成淡粉色,慢慢散发出浓郁的肉香气。
牛肉饼翻转过来煎另一面时,趁热盖上一块芝士片。
两个锅煎牛肉饼,还有一个锅煎切成两半的面包,等到面包内侧微微焦黄即可。
一块面包放在底部,挤上沙拉酱,然后放一片生菜叶,放上两块香气四溢、上面有融化芝士的牛肉饼、再放上一块薄薄的红色番茄片,挤上沙拉酱,最后盖上洒满芝麻的另一块面包。
一个简单的双层牛肉汉堡包就做好了!
最上面的面包和白芝麻都被烤得金黄,下面依次是红色的番茄薄片、芝士片、牛肉饼、芝士片、牛肉饼、绿色的生菜叶、焦黄的面包。
门口有几只毛茸茸好奇地盯着苏唯玉手上的汉堡包,情不自禁地舔了舔嘴巴。
白清弦那边也做好了第二批生胚,放入烤盘等待发酵了。
看见苏唯玉一个人同时使用三个平底锅,立刻洗干净手上的面粉过去帮忙了。
为了大橘猫们方便,苏唯玉的面包和牛肉饼都尽量做薄一点,煎起来熟得也很快。
六十个汉堡包全部做好了,源玉才吸着鼻子几个大步走进厨房。
“哇!小玉玉,这是什么?”
门口的几只毛茸茸捂住嘴巴怕自己笑出声来,这个大魔头这么厉害,怎么连汉堡都不知道。
还不如他们呢!
虽然他们也没有吃过,但是他们在手机上看到过图片!
一想到这里,他们就放下毛爪子,抬起脑袋,挺起软乎乎的小胸脯,脸上的得意怎么也掩不住。
“这是牛肉汉堡,现在的人类都很喜欢吃的一种食物。”
“牛肉汉堡?这名字怎么怪怪的?”
源玉也端着一大托盘的汉堡跟在苏唯玉后面,边走边发出疑问。
“你不会对人类社会一无所知吧?”
“没有没有,就是这两百年没怎么出来,之前还是经常去逛的,不过我也没有太关注他们的食物。”
“那这七万年,你做了些什么?”
源玉学着他们的样子,两手拿着汉堡,大大地咬了一口。
面包的香甜焦脆、牛肉的鲜嫩多汁、芝士的浓郁奶香加上沙拉酱的细腻酸甜......
“唔,真好吃......也没有什么好玩的,你也不在,两族的人都被封印了,我一个人,就只有睡觉了。偶尔醒了就出去逛逛,反正七万年很快就过去了。”
苏唯玉无奈地摇摇头,她就知道是睡觉。
源玉很豪迈地几口就干掉了一个汉堡,眼睛很快就锁定了下一个。
“小玉玉,我可以再吃一个吗?”
说是这样说,可是他的手已经拿起了第二个汉堡,就等苏唯玉答应,马上张嘴了。
“我说不可以你会不吃吗?”
“嘿嘿,当然不会!”
源玉喜滋滋地吃起第二个,啃得两眼放光。
旁边的毛茸茸们也大口啃着,白色的胡须蹭上了酱汁也不在意。
外面的院子突然热闹起来,苏唯玉出去一看,是古墨言带着十多个年轻人到了。
先在他们的腿上扫了一眼,确定都没有蛇尾巴露出来,她才笑着点点头。
“你们来得正好,再等一会儿,我做了点吃的,你们刚好也尝一尝。”
第一批牛肉汉堡已经被瓜分完了,第二批还要再等一等。
古墨言还好,后面的十多个年轻人都有些拘谨,他们特意问了时间过来的,没有想到还是打扰了人家的早饭。
“我们不饿,不用了。”
他们干巴巴地拒绝着,双手在前面急速摆动,明明是不想麻烦别人,看起来却不想那么回事。
古墨言急忙解释:“小玉玉不要多想,他们绝对没有其他意思。”
后面的十多个年轻人也察觉说错话了,面色紧张地看向苏唯玉。
苏唯玉一眼就看出这些成年的古蛇族人实际年龄都没有超过两百岁,应该是这两百年内孵化出来的。
虽然身体骨骼和成年古蛇族人一般无二,但眼中的天真(单蠢)和白虎崽子如出一辙。
就像一个孩子的灵魂装在了一个成年人的身体里。
目前实力低微,但是潜力都还算不错。
看来源玉也是花了不少心思,不仅让古蛇族的蛇蛋全都孵化了,还耗费本源之力去弥补他们先天的不足,让他们提前进入成年期,以适应源力稀薄的世界。
“嗯,放心,我知道,刚来不熟悉是正常的,多呆两天就习惯了。”
古墨言和十多个古蛇族人都松了口气。
白清弦给他们说过,苏唯玉做的食物对他们有很大的好处,他们是准备来蹭午饭的,早一点来是想帮帮忙。
总不能白吃饭什么都不做,没有想到刚来就差点闹出了误会。
“谢谢小玉玉,我们要吃的。”
古墨言看见腰上系着围裙的白清弦,主动走上前去,向他要了一个新围裙,学着他的样子自己系在腰上。
苏唯玉对其余的古蛇族人摇摇手:
“有古墨言帮忙就好,你们就找地方修炼吧。”
说完她又让旁边的毛茸茸们带他们熟悉一下环境,给他们介绍下吃饭的事情。
一进院子就感受到了空气中浓郁的源力,古蛇族的人迫不及待地跟着大橘猫们找了位置,迅速打坐修炼起来。
厨房里的白清弦正在教古墨言煎牛肉饼,两个青年都肩宽腿长,腰间被橘黄色的围裙一勒,显得细腰更柔韧了。
源玉吃了两个汉堡,满足地摊在沙发上,眯着眼睛很快就昏昏欲睡起来。
半睡半醒中,似乎有人拿起了他的手,他一惊,立刻睁开眼睛。
只见一个白发的青年坐在他旁边,拿着一块白色的小手巾,正无比轻柔地擦拭着他指尖上的的点点油渍。