步骤很复杂,一点也不像平时家里蒸米饭的过程!
林巾帼在一旁看的头疼!
她其实会蒸米饭,但是……
看了齐晏这个步骤,她突然觉得不会了。
而且……
竟然还用了猪油?
不过……
米饭蒸好了,的确很好吃,尤其是一些饭店,米饭吃起来松散,香甜,比家里蒸的好吃多了。
林巾帼之前还问过,学过,但后来嫌麻烦,也慢慢忘记了。
许久,看齐晏开始处理猪肉,林巾帼忍不住笑道:“你不是说了你这些食材比酒店的都好吗?怎么还这么复杂?”
“食材好,方法好,可以更好吃啊!”齐晏一脸古怪的看着林巾帼,那眼神,好似在看一个傻子!
毕竟……
就算是普通的大米,这般蒸出来也更好吃,更别说系统商城买的大米了。
林巾帼:……
她深吸口气,看着齐晏切肉,还别说,齐晏这刀功是真的好,不过刀功是红案师父的基础。
一个厨师,一般是不会夸别人刀功好的!
毕竟这玩意儿靠练就行了。
而很快,那木桶里面,大米的特殊香味儿就散发出来了。
林巾帼率先闻到了,不住的抽鼻子,吃冰淇淋的媛媛也闻到了,舔了舔嘴唇,忍不住道:“爸爸,饿了!”
齐晏笑了笑,道:“等会儿,一会儿就好!”
这还是齐晏第一次蒸系统的大米,毕竟……
在这之前齐晏都是从系统商城买已经蒸好晾凉的米饭!
因此……
他也没想到这大米蒸出来的香气竟然如此浓郁。
“好香啊!”
“是啊,这是什么品种的大米啊!”
“不清楚啊!”
旁边正在做菜的厨师也被吸引了,但因为梁国民在场,所以他们都比较克制,只是窃窃私语。
而此时的梁国民,则是围着米桶转来转去,期间还时不时凑近闻。
那样子,要是把木桶换成一位美女,怕是要被报警抓起来哦!
“齐晏,这米饭一会儿让我尝尝?”
梁国民终于忍不住了,他绝对是第一次闻到这种香气的米饭!
“行吧!”
“我也要!”林巾帼急道。
而媛媛看到林巾帼也要了,她也学着说道:“媛媛也要!”
齐晏:……
就十斤大米,蒸出来的估计也就炒二十几盘,你们倒好,放着蛋炒饭不吃吃白米饭!
很快,齐晏打开了盖子!
这一刻,大米的香气彻底化作白雾升腾,然后迅速钻进了附近几人的鼻孔!
“好香啊!”
“这米饭……好像珍珠哦,晶莹剔透的!”
林巾帼凑过去看向木桶内,却见那米饭白中泛光,仔细看,米粒的表皮似乎有一层晶膜,看着油光水亮的!
齐晏拿了两个小碗儿,给林巾帼和梁国民一人一小碗儿!
“就这么点?”
林巾帼端着碗……不,拿着碗,因为这小碗儿好似喝茶的小杯子。
“现在吃了,一会儿怎么做蛋炒饭?”
“行吧!”
林巾帼拿着筷子扒拉了一下,那米粒一个个黏在一起,但却没有一颗碎了。
好米!
要知道,就算是再好的大米,蒸完之后,都会出现碎米,可这一小碗的米粒,竟然全都是完整的!
而且,虽然是黏在一起,但又不像是因为水太多!
一旁梁国民说道:“米被泡过之后,彻底泡开了,后面水汽进入大米内部,使其膨胀,并且挤出米粒本身的油脂,那猪油,反而是为了不让米粒太黏才用的,不过……也起到了增香的作用!”
梁国民说完,终于吃了第一口!
随即一脸惊讶的看着小碗里面的大白饭。
而此时林巾帼也已经吃了一口,忍不住道:“这大白饭……我能吃三碗!”
越嚼越香,越香越想吃!
不一会儿林巾帼就已经将小碗里面的吃完了,主要是那碗太mini了。
“爸爸,我要吃!”
媛媛肚子也开始咕咕叫了!
齐晏将媛媛拉了过来,道:“我们不和傻子玩儿,一会儿给你做蛋炒饭!”
“好耶!”
媛媛还没吃过齐晏做的蛋炒饭,不过上次的西红柿鸡蛋汤面忘不了。
拿了点米饭,齐晏开始给媛媛单独炒蛋炒饭!
很快,一小份蛋炒饭就做好了。
“林……”
齐晏本来想让林巾帼将媛媛带去找个地方吃饭,谁知道一转头就看到林巾帼和梁国民在扒拉木桶里面的米饭!
“你们干嘛呢?”
“额!”林巾帼抬头,正好对上了齐晏那有些怒气冲冲的眼神,干咳一声,道:“这不是饿了吗?所以……”
齐晏走过来,就看到木桶里面的大米饭中间出现了一个洞!
好家伙,已经偷吃了这么多了?
梁国民背着双手,道:“齐晏啊,这毕竟是要给林老爷子做的,所以我得先尝尝!”
尝尼玛!
这是尝尝吗?
再尝就饱了吧,还有,你嘴角上的米饭要不要舔干净?
“走走走,你带媛媛出去吃饭,另外接下来我要炒米饭和炒面了,炒面得赶紧吃,问问那边上不上!”
林巾帼走的很干脆,拉着媛媛,端着小盘子!
齐晏开始认真做饭!
蛋炒饭和炒面他已经轻车熟路了,不过米饭要稍稍凉一下,这边有后厨的来帮忙将米饭摊开晾一会儿。
而齐晏这个时候也赶紧做炒面了。
随着几碗炒面出锅,林巾帼又牵着媛媛回来了。
“可以上了!”
很快就有服务人员整理上炒面了。
“给我留一份啊!”
林巾帼忍不住道。
齐晏没好气的说:“不是你爷爷过生日吗?一直跑什么啊,你在这边吃还是去桌上吃?”
林巾帼摆摆手:“还是不参与了,都是家里人,到时候怕是要被催婚!”
催婚……
哈哈,你也有今天!
“行,下一锅就给你留一份!”
齐晏嘴上在说,但手上却一点也没停。
而此时,媛媛过来抱住齐晏的腿,弱弱的说:“爸爸,还有点饿!”
齐晏一愣:“一份蛋炒饭还不够?吃多了会积食哦!”
媛媛嘟着嘴巴,道:“媛媛吃了一点,其他的都被姐姐吃了!”
齐晏愣神,随即脸瞬间黑了,冲着林巾帼大喊:“林巾帼,连孩子的饭都抢着吃,还是不是人?”
林巾帼已经撒腿跑了!