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第50章 秦京茹进京(1 / 1)


何雨柱早上听了李天一的话,心里暗暗高兴,觉得这是一个展示自己厨艺的好机会,最近老是蹭饭,自己可是厨子呀。

在李天一家做饭就是爽,厨房里塞满了新鲜的食材,何雨柱吃完早餐,就开始忙碌起来,把厨房弄得烟雾缭绕,香气四溢。

他首先准备了一条大鲤鱼,洗净切成两半,用盐、姜、蒜、料酒和淀粉腌制一会儿,然后放到锅里煎成金黄色。

他用勺子不断地舀起油浇在鱼身上,让它更加香脆,他再加入糖醋汁和葱花,烧至入味,盛出装盘,撒上芝麻和香菜。

这是一道糖醋鲤鱼,色泽诱人,酸甜可口,他把这道菜放在桌子上,想着妹妹一定会喜欢这道菜,她最爱吃鱼了。

接着他用一块五花肉切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀,放到油锅里炸至外皮酥脆,捞出沥干油。

他另起一锅,放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜、蒜和花生米炒香,再加入炸好的肉片和少许水,翻炒均匀,出锅前淋上香油和香醋,地道的宫保肉丁,辣中带甜,香气扑鼻,

他还宰杀洗净了一只老母鸡,切成块,用盐、姜、蒜、八角、桂皮、草果和陈皮等香料腌制半个小时。

他把一个紫砂锅放在火上烧热,倒入适量的油,把鸡块放入锅中煎至两面金黄,他再加入老抽、生抽、冰糖、料酒和清水,盖上锅盖,小火焖烧一个小时。

他不时地掀开锅盖,用勺子舀起汤汁浇在鸡块上,让它们更加入味,这是一道红烧老母鸡,肉质软烂,汤汁浓郁,秦家姐妹一定会喜欢这道菜,这年代油水不足,这可是一道大菜。

然后他洗净了一颗白菜切成小块,在开水里焯一下后沥干水分,他在一个大碗里打入两个鸡蛋,并加入盐、胡椒粉、五香粉和面粉拌成稠糊。

他把白菜块裹上面糊,在油锅里炸成金黄色的小球,并控油,他又在一个小碗里调好番茄酱、白糖、白醋和水淀粉。

他起锅倒入少许油,把番茄汁倒入锅中烧开,并加入白菜球和青豆拌匀,番茄白菜球,外皮酥脆,内里嫩滑。

这是一道清淡的素菜,可以中和一下其他的油腻,最后他把一些土豆、胡萝卜、洋葱、青椒和香菇切成小块,在锅里炒熟。

加入盐、鸡精和水淀粉勾芡,出锅前撒上葱花,这是一道什锦炒菜,色彩缤纷,营养丰富,适合所有人,可以增加食欲。

何雨柱做完了这五道菜,还用剩下的面粉和水和成面团,擀成薄饼,放到平底锅里烙熟,刷上油和酱料,卷起来切成小段。

这是一道家常手抓饼,香酥可口,可以作为代替米饭的主食,可以搭配各种菜肴。

他把所有的菜肴都摆在餐桌上,还用水果切成各种形状的小块,插在竹签上,摆成一个水果拼盘,放在桌子中央。

做完所有事后,何雨柱泡了一壶香浓的红茶,慢慢品等着大家到来,他看了看自己的作品,心里满意地笑了笑。

花开两朵各表一枝,秦淮茹、秦京茹已经到了南锣鼓巷,秦淮茹小课堂开始上线了,她要给堂妹传授点小技巧,让她做到利益最大化。

“京茹,待会一起吃饭的两个男的你都重点关注一下,他们俩条件都很好,随便嫁一个,你下半辈子都不用愁了。”秦淮茹语重心长地说道。

秦京茹听说堂姐一次性让自己相亲两个人,都愣住了,城里人这么会玩,“堂姐,你昨晚只说介绍一个钳工给我认识,一次相亲两个,不太守妇道吧。”

秦淮茹赶紧拉住秦京茹示意她小声点,“别傻了,妹妹,我这努力撮合不都是为了你吗,广撒网多捕鱼,你不想早点拿到城市户口,吃上商品粮吗?”

秦京茹想了想,堂姐说的挺对,吃饱饭才是硬道理,而且听说城里人每个月都能吃上肉,“堂姐,快给我说说呗,这两人的工作收入,还有家庭情况。”

秦淮茹看着秦京茹明白了自己的良苦用心,觉得她是个可塑之才,以后可以好好利用一下,给自己家持续输血。

“这两人都在红星轧钢厂上班,一个是食堂八级厨师,工资37块5叫何雨柱,经常帮领导开小灶,能带回不少肉菜,嫁给他,你们家肯定不缺油水。”

“他每次帮别人做酒席还能赚个十块八块呢,他爸跟寡妇走了,妈妈在他小时候去世了,只有一个妹妹,以后赚的钱只给你一个人花。”

秦京茹一听何雨柱的条件背景,立马就准备嫁给何雨柱了,她们村普通人一年的收入都没有30块,过年才能吃上肉,而跟着何雨柱感觉天天能吃上肉。

秦淮茹看着堂妹这没出息的样子,没好气地说道:“何雨柱只是备选对象,我接下来说的另外一个人,才是你今天地主要目标,他叫李天一,今年18岁。”

“女大三抱金砖,他是轧钢厂传奇人物了,两天晋升八级钳工,工资100块5,还有高超医术,救治了厂长,还发明了先进地数控机床,能提高四倍效率。”

“听说厂长正准备安排他地工程师等级考核,一旦通过工资至少130块,关键是他没谈过恋爱,你要好好把握住了,到时候你家的钱根本用不完。”

秦京茹兴奋的脸上都出汗了,突然又耷拉个脸,“李天一太优秀了,他怎么会看上我这样土里土气的农村女孩。”

“试试呗,萝卜青菜各有所爱,说不定他就喜欢你这样的,再说了你也不比别人差。”秦淮茹赶紧给堂妹打气,别还没开始就结束了,这可是优质饭票。

对呀,自己勤快顾家又漂亮,只是穿的土气了点,其他方面并不比城里姑娘差,而且自己放的开不矫情,秦京茹自我打气了几句,又激动起来。

秦家姐妹一进李天一家就被满桌的菜吓到了,地主家都不敢这么吃吧,过年都没见过这么丰盛的菜肴。


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