回到梅花村后，唐亦瑶又连忙将明日的菜单确定下来。唐玉则和丫鬟们在外面清洗今日的工具与座椅。
“大少夫人，您就回去屋里休息吧，这些我们来做就好了。要是被大公子知道了肯定会责罚我们的。”一旁的丫鬟看着这个未来大少夫人与她们这群丫鬟一同在这院子里收拾这些东西，要是被有心人看见乱说可是会毁了唐家的声誉的。
好几人轮番劝说，唐玉这才放弃。回到房间唐玉有拾起针线，这段时间她一直在为唐亦清缝制新的衣袍。
叩叩……
“小姐，木匠做的箱子送来了。”玉兰在房门外向里面说道。
唐亦瑶那日让玉兰找木匠做的就是一个简单的保温盒，这样就不用准备如此多大盆特意去做保温。
打开房门出来，看着这天空也是要到饭点了。“知道了，送到厨房的院子先吧。大哥他们有消息吗？”
玉兰摇摇头：“还没收到大公子他们的消息，不过刚刚收到了二公子的来信。”
唐亦瑶接过信件，看了里面的内容就特别的高兴：“快让人收拾一个房间，二哥后日就要到这里来了。”
自从与二哥分开也已经有半年多没见面了，唐亦瑶心中满是喜悦，也不知道二哥唐亦廉现在变得如何。唐亦瑶连忙去找唐玉告诉她这个消息。
然而唐玉脑子和心里都在担心唐亦清，他们已经过去三日了却还没有任何消息。唐玉紧握唐亦瑶的手，一脸担忧看着她：“亦瑶……你大哥会不会出什么事了？”
“你放心，明日我让人进城里找找。应该是他们刚忙完还没来得及写书信给我吧。”唐亦瑶安慰道，“好了，明日一早我们还要准备快餐去卖呢不要想那么多了。先去用餐吧，今日早些休息。”
第二天，唐亦瑶还在庄子准备着今日中午需要卖的快餐，却不知道昨日她那位置的周围已经有许多人在等待了，有些小贩还特意找到她们昨日的这个位置在旁边支起了摊位。
有人深怕一些不怀好心的抢占这个位置，早早就给她们占着在摊位，就等唐亦瑶她们过来。
今日唐亦瑶准备了肉沫茄子、肉沫红烧豆腐、红烧鸡块三种与昨日不一样的菜式。
好在连蝶之前也有在厨房里帮过唐亦瑶，这几道菜还是会做的。有连蝶那么熟练在旁边帮忙，进度也比昨日加快了许多。
新鲜的茄子洗净，切成小块。然后，她将茄子块放入盐水中浸泡片刻，去除茄子的苦涩味。切碎葱姜蒜，准备好肉末和一些调味料，包括酱油、酒、盐、糖。这些调料能为茄子和肉末增添丰富的味道。
唐玉也没闲着，直接是到厨房里看着唐亦瑶怎么去做这些菜，看着唐亦瑶熟练的切菜备料，见唐亦瑶将茄子放入盐水中也是好奇问道：“为什么这茄子要放盐水里？”
茄子在盐水中漂浮着，唐亦瑶轻轻搅动着，观察着茄子的变化。一旁的连蝶走过来，看着唐亦瑶手中的茄子，微笑道：“玉小姐，茄子泡盐水可以去除苦味，让茄子更加鲜美。”唐亦瑶点点头。
“原来还可以这样啊！”
唐亦瑶轻轻拍打着肉末，使其更加鲜嫩。她将切好的葱姜蒜倒入锅中，炒出香味后，加入肉末翻炒。一股肉香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
茄子泡好后，唐亦瑶将其沥干水分，放入锅中煸炒。茄子的香气在锅中弥漫开来，令人垂涎欲滴。唐亦瑶将炒好的肉末加入茄子中，再加入调味料，翻炒均匀。炒制过程中，唐亦瑶注意保持火候的掌握，以确保茄子炒熟而不过分软烂。她的动作熟练而稳定，每一下翻炒都有节奏感。最后撒上一些葱花和香菜点缀，一道香喷喷的茄子炒肉出锅了。
“来你们尝尝味道如何。”
连蝶拿起筷子，夹起一口茄子炒肉送入口中，微微一笑：“小姐，你的手艺越来越好了，这道茄子炒肉简直美味至极。”
唐亦瑶羞涩地笑了笑，她知道自己的进步还有很大的空间，但连蝶的赞美也是让她特别的开心。
唐玉也品尝了一口，满意地点点头：“亦瑶，你做的菜真的好好吃啊！我以后要多学着做菜！”唐亦瑶听了唐玉的话，忍不住打趣她：“这是学会了到时候做给大哥吃吗？真好可羡慕大哥了有那么好的媳妇做好吃的。”
唐玉红着脸，轻轻拍了一下唐亦瑶的肩膀：“亦瑶，你别笑我了。”
接着是红烧鸡块，这几只鸡都是在梅花村村民那买回来的，那时候就让他们帮忙处理干净了，现在只需要将新鲜的鸡块洗净，控干水分。
热锅下油，油热后，将鸡块放入锅中煎炸。煎炸过程中，她不断翻动鸡块，使其均匀受热，表面变得金黄酥脆。
接着，她将煎好的鸡块放入锅中，加入姜片和葱段，煸炒出香味。随后，她倒入她调好的酱汁，再加入适量的糖和盐，搅拌均匀。她盖上锅盖，调小火炖煮。鸡块在红烧酱汁中慢慢入味，变得鲜嫩多汁。炖煮过程中，唐亦瑶不时撇去锅面上的浮沫，保持汤汁的清澈。她还加入一些香料，如八角和桂皮，增添红烧鸡块的香气。
时间过得很快，转眼间，红烧鸡块已经炖煮了一段时间。唐亦瑶试了一块鸡肉，满意地点了点头。用切好的葱花和香菜点缀着。整个菜肴色泽鲜亮，香气扑鼻。笑着对唐玉说：“玉姐姐，快来尝尝这道红烧鸡块。”
唐玉闻着香味，垂涎欲滴地走到唐亦瑶跟前前。她拿起筷子，夹了一块红烧鸡块放进嘴里，顿时味蕾爆发。鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，配上红烧酱汁的香气，简直是美味至极。唐玉连连称赞：“亦瑶，你真是个天才厨师！这红烧鸡块比外面的饭店还好吃！”
“有你们的肯定那今日这快餐一定会特别好卖！”唐亦瑶说着就将这锅里的鸡块盛出，让丫鬟们赶紧分装好。
最后一道菜是肉沫红烧豆腐，将豆腐切成块状，并用开水焯水时，一股清香的气息弥漫在厨房里。焯水能够去除豆腐的异味，使其更加鲜嫩，这也是制作这道菜的关键步骤之一。
在另一个锅里，将姜蒜末爆香，这样可以为红烧豆腐增添一份浓郁的香味。接着，将肉末放入锅中，用铲子迅速翻炒，使其散开。肉末变色后，加入少许酒，这样可以去腥，提升菜肴的口感。
随着酒的挥发，锅中散发出的香气愈加浓郁。取出焯好水的豆腐，轻轻地放入锅中，稍微翻炒几下，让豆腐与肉末充分融合。然后，加入适量的酱油、糖和盐，调整火候，让豆腐吸收更多的味道。随着豆腐慢慢入味，整个厨房都弥漫着浓郁的红烧香气。
当菜肴炖煮至火候适中时，将最后一道工序展开。用少量的水淀粉调成糊状，将其均匀地倒入锅中，轻轻搅拌，让酱汁变得浓稠。这样一来，肉沫红烧豆腐就完成了。
这道菜色泽鲜艳，豆腐嫩滑入口，肉末鲜香可口。每一口都能感受到肉与豆腐的完美搭配，令人回味无穷。这肉沫红烧豆腐拌饭可是一流。