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第40章 火锅(1 / 1)


两女看着冯克明匆忙出去,刚才的话也听见了,大概知道是有人故意在餐厅找茬,而且还好几次了。宁明月和冯克明这几天接触下来,感觉为人是比较正派的那种,没有什么坏心思,乐观、助人为乐,只是嘴碎一些,脸皮着实有些厚,最关键的是他是方童的发小。

方童舍身救下了她和苏言的性命,不知不觉他的身影已经在她们心里渐渐扎根了。秀秀对冯克明也是有好感的,两人不约而同的跟着走出了包间。

这是餐厅的二楼,“华味”一共三层,一层是造型各异的各种用餐场景,利用环境模拟仪可以模拟营造对应的视觉效果,提升人们的食欲和用餐感受。

二层是高档包间,除了用餐舒适性有很大提高外,在私密性、服务上、档次各方面都有很高的水准。特别适合邀请有身份、有牌面或者私人聚会性质的情景。

第三层却不是用餐的地方,而是超大的多功能厨房。为什么将厨房放在最上面一层,冯克明是有自己一套说辞的。

做菜是一种艺术,而不是简简单单的洗、切、煮、炒等机械化步骤。做每一道菜他都要求自己的厨师们,在每一道工序上拿出自己当时最好状态来完成。

用“心”是他对传承至今的中华美食一直保持的尊重和感恩。冯家几千年都是靠着一手中华美食养家糊口、传宗接代,对中华美食的深厚感情早已从生存手段、技艺喜好变成了传承接班人。

所以第三层的意思就很明白了,客人享受美食、品尝美味,那都是来自老天所赐予的恩惠...冯克明的这番理论,方童也曾打趣过:你不去做神棍可惜了。

两女从包间出来,从上面看下去,一层大厅偏左的一处用餐地已经聚集了不少人了,那是一处模拟夜晚环境的。从环境上来看应该是几千年前那种普通饭店,客人用餐的地方竟然是在室外。

一张普普通通的四方桌,中间被挖空了一个圆形的大洞,上面放着一口大铁锅,下面洞里不知放了什么发热发火的东西,不停有蓝色火苗向外冒出。锅里一大锅的鲜红色的配料和食材,看面上浮着的有花椒、红辣椒等等好多种叫不出名字的配料,正和煮沸的汤料、食材一起翻滚着。

桌上摆满了各种吃的,远远望去,好像有各种肉类及各式绿色蔬菜。四个碗分摆在桌子四边,碗里似乎也是好几种佐料调和在一起。桌子边上有两打印着“CQ”啤酒字样的玻璃瓶,里面液体黄橙橙的。不知道喝它是什么口味,反正和现在的啤酒颜色大不一样。

几个服务员模样的人,正陪在四个中年人身旁不停的道歉并解释着什么。只见冯克明和那位经理出现了,两人分开围观群众走到桌子旁。冯克明没有发火,一来就满脸笑容的对着四人里戴黑眼镜框的男子打招呼:“哎呦,真是好久不见了,詹总大驾光临,小店真是蓬荜生辉啊!”说完伸出双手想和对方握手示好。

那男子并不伸手相握,一点不给冯克明留面子。满脸嫌弃且语气傲慢的说道:“冯老板,我哥几个今天来这里赏脸吃饭,点了你们店里推荐的名菜“火锅”,相应的食材和酒水都是按照你们的要求上齐了,给你们足够的面子了吧?但是没吃多久,我的几个朋友都出现各种身体不适,冯老板应该给我们一个交代吧?还有这环境是个什么鬼东西!如果是食材的问题,那就对不住了,这事就只有交给区食品监督局来处理了!”

冯克明依然保持着克制,其实明眼人都知道,这是来闹场子的。老板肯定之前有得罪过,二层的宁明月全部都看在眼里,也大概知晓状况。特别是她认识这个戴黑眼镜框的男人,宁明月拨通了钟老的星讯,不一会星讯那头传来钟老的声音:“大小姐,找我有什么事吗?”

“钟老,是这样的,这几天经常去店里的那个姓冯的小兄弟,这人你知道吧?你叫他阿明的那个,对!他家是开餐厅的,这一段时间,有一群人经常来他店里找茬。今天又来了,碰巧我也在这里,那个人你是认识的,我不方便出面,麻烦你能来处理一下这事吗?对了,告诉你一个秘密,方童是这小子的死党!关系很铁的!”宁明月将事情大概说了一下,最后不忘点醒钟老一下,冯克明和方童关系不一般,这事要做好了,方童会很感激的!

果然,对面钟老立刻问了餐厅地址,嚷着马上就过来,还保证一定做得漂漂亮亮的!挂断星讯,宁明月嘴角浮现一抹笑意,人呐,人性使然,欲望依然是人类前进的动力之一。

楼下餐厅,冯克明正积极的做着解释:“詹总,你听我先解释。首先这个用餐环境的问题,这是参考几千年前中华美食界‘火锅’里最具代表性的重庆火锅为蓝本打造的。那时吃重庆火锅最爽的就是夜里6点至凌晨3、4点,有时还通宵。天气也是夏天最佳,一群爷们顶着闷热的天气,烫着各种食材,留着汗水,又热又辣又爽,配上冰镇的啤酒,可谓人间美味!”

冯克明的这番话,把围观的众人都带入进火锅的美味世界里去了。恰好此时钟老坐着家族里的车也到了。他一个人进来的,然后看见一群人在那里,他先自个悄悄挤进人群,默默的看着眼前发生的一切。大小姐让他来处理事,自己总得知道什么情况吧,否则事没弄明白,无凭无据的乱插足,不仅老脸丢尽,还会把事给办砸。

这边詹总在用餐环境上似乎有些理亏,于是换了一个话题,“我这几个朋友,平时身体都非常好,就刚才吃了一顿火锅,肚子极不舒服,翻江倒海似的。还有,你看他,满脸通红,就是喝了你这个印着‘CQ’啤酒的酒水,肯定是劣质酒水。现在的啤酒都是淡蓝色的无菌强肝型健康酒精,你这个黄橙橙的,喝着味道像尿一样,一定有问题!必须让食品监督局的人来鉴定!”边说边指着身旁一起来的两人。

冯克明终于不再忍耐了,反击道:“詹总,你说用餐环境也就算了,你说我食材有问题,对不起,这个我接受不了。说实话,我知道你又是来找茬的,你是这里常客了,几年时间里,你吃火锅次数也不少吧?怎么不说有问题,近一个月,你无缘无故每周来这里闹一次,我出于对客人足够的尊重,已经很给你面子了。不是我们的问题,却还是给你们免单了,今天这是第五次,怎么?詹总是工作不顺来这里撒气?”冯克明将这段时间胸中的不满一口气宣泄了出去。


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