许溪送走蒋震霆,正好碰到买菜回来的周红霞。
因为明天要开张了,这两天事情也比较多。她手里拿着菜篮子,和许溪一起往楼上走。
“小蒋先回去啦?”
许溪点头:“有点事就先回去了。”
“小溪啊你别怪红姨多嘴,你很好,小蒋也很好。但你们两个还是要趁早把这事给定下来,你看那王巧月,每次见着小蒋就好像是张膏药一样要贴上去了。”
如果说要嫁给蒋震霆,许溪肯定是愿意的。
但蒋震霆还没提肯定是有他的原因,何况她现在也想专心搞事业。
周红霞道:“你胡叔本来还买了卦炮回来,说明天开业的时候放一放,被我阻止了。”
许溪笑眯眯的说道:“那不要搭个台子请个舞狮舞龙的耍一耍?”
周红霞听出来了她是打趣的语气,笑着道:“打趣起你红姨来了啊,是你以前说不用高调,因为这种门面活做得再好也不如饭店本身的实力和口碑。”
“宣传页发出去了吗?”
“发了。我让你胡叔去办的这事,小吕也帮了。”
“一会吃完饭我们再去店里看看啊。”
“行。”
这店原本就是开的饭店,周红霞盘下来后就只是简单的装修了下,她们正弄着没想到朱圆圆和吕四方也来了,说是正好路过看见里面有人就进来了。
店分两部分,厨房和大堂。
里面的厨房现在主要是周红霞的远房表妹自己和另外一位叫朱桂兰的妇女,之前也是擅长做这些点心的。
外面大堂现在则是暂时交给了胡凤负责,由她带着两个小姑娘,一起负责收台、清扫的工作。收款的话暂时由周红霞自己负责,过一段时间如果忙的话,肯定要招一个算账利索的。
目前招的人里都是筒子楼或者是机械厂的亲戚,算是比较知根知底的。但当初招的时候也都说清楚了,会有一个月的试用期,如果做的不好也还是要辞退的,但工资绝对不会少。
“大家的工作和工资也都定好了,按照你说的如果加班了还会有加班费的。”周红霞之前自己开小店,想干到几点就几点的,可现在店大了反而受束缚了。
但她就是相信许溪,许溪说这样做能调动大家的积极性,能让店更好,她照做就是。
明天开业的肉和蔬菜,周红霞都已经定好了,明天一早去拿就好了。
按照之前说的,这店现在主要卖的是凉皮、盖浇饭和快餐,如果后续生意好的话,炒菜肯定也是要弄起来了。而且这做都做了,不能浪费了店面和房租,早饭也不能停。
卖包子、馒头、油条等这些大家都爱吃的不容易踩雷。
但卖早点要来的人比较多,所以周红霞按照许溪的意思找了一个专门做早点的食堂师傅和一个大堂的小姑娘做早班,等下午四点的时候他们就可以先下班走了。
周红霞再三检查过都没问题,但还是有些紧张:“我还是第一次开这么大的店,心里总感觉没底。”
“红姨,你肯定没问题的。你看那凉皮店,这才半年的时间,你就换了这么大一个店面了,这要是没水平能这么厉害吗?”朱圆圆宽慰道,“而且你做的东西也确实好吃啊。”
周红霞被夸的有些不好意思了,但眼里却多了几分期盼。
翌日天还没亮,许溪就和周红霞一起去了店里,没一会儿早点师傅也来了,都紧张的投入了开业准备中。
今天许溪先收银,她兑换了些零钱,把零钱点清楚后放进收银柜台里的抽屉里放钱的格子。
六点左右,大家陆陆续续的都来了,就等着七点的开业仪式。
而且朱圆圆、张燕等熟识的人也都来了,说要来捧场。
六点半,第一笼包子出锅,不同馅的摆在了柜台上面,鸡蛋饼端上来了,免费的粥…..一样一样的都摆上了,热气腾腾色香味俱全。
可是一直都快七点了,除了员工店里空无一人。
张燕有些着急:“都这个点了,不是应该吃了早饭去上班了吗?怎么都没有人来啊。”
许溪表现的比较平静,招呼大家说道:“没人我们就先吃饭吧。”
周红霞也连忙说道:“对,我们就先吃吧,一会要是忙起来就没空吃了。”
饭店都是包饭的,于是有人拿包子,有人喝粥,都先吃起来了。
正在吃着,帘子响了有人进来了。
周红霞立刻站了起来,快步地走了过去:“你好,吃点什么吗?”
是位年纪大的老阿婆,手里拿着宣传页:“这纸上说凭着这个就能免费领包子,是真的吗?”
“是真的。”周红霞道,“放在那的都可以免费领一份,您可以去看看想吃什么?”
老阿婆走过去,指着肉包:“这也可以吗?”
“可以的,不过一个人限两个呢。”
“真的免费?”
“真的。”
“那你帮我来两个。”
“行,您找个位置坐下,我再给您盛碗粥。您放心,这粥一直是免费的,只要您买包子,这粥就是免费的。”
周红霞拿了碟子盛包子递给老阿婆:“您尝尝,味道怎么样。”
有了第一个就又第二个,第三个……
不过就是一直到了八点,早餐时间都要结束,也不过才有二十来个人,而且多半是来领免费包子的。
这一弄,周红霞反倒是有些情绪低落了。
“万事开头难,这哪有第一天就火爆的。”不知道什么时候过来的孙婆婆开口道,“大家该弄弄,不要受影响。大不了赔光了店门一关,娘陪你再去路边摆摊卖凉皮,没什么的。”
别说周红霞了,就是许溪听了这话都有些感动。
当初的凉皮店,许溪也是投了钱的,所以按照分红和后续赚的收入,她除了最开始去沪城时候拿的几百块后面就没有再拿过的。
剩下的钱也都继续投到这家店里,所以她现在也还是有这店的股份,算半个老板。
“还有早饭吗?我来吃个早饭。”
店里正安静呢,忽然门口传来了周大海的声音。