周红霞给许溪来了一份不仅分量足的凉皮,还额外加了荷包蛋,大鸡腿,这要不是许溪拦着,还得再整两个大排上去。
“红姨,最近这段时间生意怎么样?”许溪一边吃一边问道,这个时间点也差不多是饭点了,但客人却比之前要少许多。
周红霞叹了口气:“不瞒你说,生意比之前差了不少,我昨天还拉着位大哥问了,他是我们店的常客,但也有段时间没来了,我就问他是不是我做的不够好吃了。”
“但那大哥说好吃是好吃的,就是这个凉皮他不顶饱,对干活的人来说这两碗吃下去,到下午的时候就得饿,还是吃饭顶饱。我和你阿婆也商量过,看是不是能弄这快餐店,但你阿婆说找时间问问你的意见,昨晚上我等你到九点还没见着你,我这困得上下眼皮只打架,熬不住就睡过去了。”
“嗯我昨晚上是有事,回到家都十点多了。”许溪看了一眼店面,“咱们这店不大,想要做快餐怕是太难,光是这快餐的菜咱们这就放不下。”
这时店里又来了客人,周红霞先去忙了,等忙后又坐回到许溪身边:“你阿婆也是这么说的,这快餐店,素菜和荤菜算在一起少说也得弄个十几二十来种,就算放得下这餐柜,也放不了几张桌子了。”
“我们可以做盖浇饭和炒饭。”许溪把筷子放下。
“盖浇饭?这是什么?”周红霞皱眉。
“就是在饭上面放菜,浇了菜汁,饭上面堆着菜。”
“这不就是我们家里吃的吗?我们都是把菜夹了不少堆在饭上,端着饭碗到楼下边聊天边吃。”
“咱们这离学校近,有些学生出来改善伙食,虽然离机械厂有点距离,但走出来吃这段距离也是能接受的,只要咱们做的好吃。”
“咱们之前摆凉皮摊的时候隔壁那位张婶是卖西瓜的吗?我们买一份盖浇饭,还能赠送一份餐后水果,其实就是两片西瓜。而且我们的饭是可以免费续的,菜虽然不能续,但是菜汁肉汁可以免费续。”
有时候,就光是浇一点肉汁,都可以干了一大晚饭。
“咱们店也可以用会员卡的方式,就是给大家张小卡片,每次来咱们就盖一个圈圈,集齐十个圈,可以免费来吃一次不超过二十块的饭菜。”
“如果是盖浇饭的话,不用那边做菜的,刚开始可以就先做五款大众口味的,但大排、鸡腿这样的浇头还是可以保留的,凉皮咱们也照做。这的盖浇饭可以续饭,还有餐后水果,集满十个圈还能免费来吃一次饭,我想秀山县应该还没有这样做的。”
周红霞简直是听愣住了,最后激动的竖起大拇指:“你阿婆就说了,遇事就要找小溪商量,准没错。你这小脑瓜都是怎么长的啊,这些办法别说想不到了,就是听都没听到过。”
但每条都很有可行性,肯定会大受欢迎。
“这名字可不能只叫凉皮了,得改一改。不如叫红霞小吃店?这以后发展更大了,咱们可还是要开发更多的美食,省得每次都改名字,小吃涵盖的东西多啊。”
周红霞把围裙摘下:“下午关门,我这就改名字去。明天这小吃店就可以开张了!”
许溪失笑,红姨这典型的行动派!
“等楼上的租约到期了,楼上那户人家要是不续租了,我就把楼上的租下来,多放几张桌子。”
楼上的……
许溪一下就想到了自己拿贸易公司的场所证明要怎么开了,顾婷婷楼上的有两间屋子,一间是她卧室,一间都堆着那些布匹还有一些衣服库存什么的,收拾收拾,就可以暂时先做贸易公司的办公场地了。
许溪想到这,就想立刻给顾婷婷打电话。却发现自从顾婷婷去了省城后,就一个电话都没有给她打来过,甚至一个联系方式也没有留。
这家伙,都没有把她当闺蜜,下次见着了,可得好好批评一番!
许溪也觉得做行动派,服装店正好离这也不远,她和周红霞一起出了凉皮店,分两个方向各自行动。
朱圆圆住院后,这服装店就一直关着,虽然才十多天,但里面一些夏款怕是已经卖不出去了,她收拾着打算把这些夏款特价处理了,能不亏本就不亏本,实在没办法就只能少亏一点是一点。
她整理到一半的时候,有人推门进来了。
“不好意思,还没营业。”许溪匆匆回头看了一眼又继续低头整理夏款。
“许姐,是我啊。”朱玲玲上前,“我正从这路过,看到门虚掩着,我以为是我表姐来了,我就进来看看。”
许溪这才回头仔细看了下,确实是朱圆圆的表妹:“这东西有点乱还没整理好,你如果要买衣服的话,要么明天晚上过来看看?”
“我不买衣服。”朱玲玲把帆布包往旁边一放,“我反正也没事,我帮你。”
她撸起袖子就来帮忙:“许姐,我表姐和你说我的事了吗?”
“什么事?”
朱玲玲有些失望,但很快又收起了情绪:“没什么,这要怎么放?许姐你教我。”
有了人帮忙,许溪就快多了,很快就把夏款的都收拾好了,挂在一边。
“许姐这些是要卖的吗?要不我帮你搬到店门口去卖?”朱玲玲道,“你放心,卖了多少我都记着,不会少一分钱的。”
“不耽误你事吧?”
“不耽误,不耽误。”说着,朱玲玲就把这些衣服都给搬到门口去了,支起了个临时小摊,还开始吆喝起来了,“特价处理了啊,走过路过千万不要错过,都来看看啊。”
这一吆喝倒是吸引了不少过路人,都纷纷围过来询问。
许溪在旁边看了会,觉得没什么大问题,就上去收拾楼上的杂物间了。
衣服库存本来就不是很多,那些布料的话可以临时放到卧室里,许溪还把桌子收拾出来,能做个办公桌,等那天再去买个架子,就能放传真机了。
许溪满意的看着临时小小办公室,也不知道顾婷婷知道了,会不会生气呢。