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第24章 四两拨千斤(1 / 1)


没等周红霞开口,孙婆婆就笑着道:“我家红霞只是下岗了,可不是犯了事,你们这样说,不知道的还以为她怎么了。”

有人讪笑两声,有人不服气道:“我们也只是关心红霞。”

“那我老婆子就先谢谢你的关心了。不过要我这老婆子说啊,要先把自个的日子过好了,过红火了,有时间了再去关心别人家。”孙婆婆掏出钥匙开门,“机械厂这两年效益不好,听说还会有人下岗,你家老李可得盯紧了手里的饭碗。”

那人顿时不说话了,悻悻的走。

这四两拨千斤可真厉害。

许溪笑着走过来,看到好几个蛇皮袋,也有些意外:“婆婆,怎么买了这么多?”

孙婆婆打开门,示意许溪也进来做:“我昨晚上琢磨了一晚上,这活肯定能成。机械厂食堂菜单一,现在能大伙儿都能吃饱了,也会想吃好。我们这凉皮又不是三块钱一碗,三毛一碗不贵。”

“除了可以摆在机械厂门口,还有不远处的校门口也可以。那些上学的孩子,或者是接送孩子的父母,当早饭的,当午饭的,也都是个活。”

“我也不固定在那,把这些做好的凉皮放在板车上。早上我们就在学校那条街口,等孩子们都上课了,我们再推到机械厂那边去。”

许溪愣住了。

看她不说话,孙婆婆一时有些急:“是不是我太心急了?我这也是自己想的,要是不合适咱们就……”

“不!”许溪竖起大拇指,“婆婆这脑袋瓜可真好用,这些我都没想到呢,婆婆就先想到了,而且考虑周到还合适。”

其实她昨天提出这个主意的时候也是想到了这点,但刚开始做,加上不是她自己做,所以不敢一开始就弄的太复杂,担心节外生枝。

可没想到孙婆婆想的她更多更远。

这在这个年代,带大三个孩子还都挺有出息的,果然非一般人。

听许溪这么说,孙婆婆这才松了口气,略有些不好意思:“我这脑袋瓜哪有什么好用不好用的,就是想的多了些。”

周红霞现在也是干劲十足,对她来说和面不是什么难事,和孙婆婆一起,把面粉淀粉加了水,放到一个大脸盆里和成面团,盖上湿布饧着。

约莫要等半个小时,在这等的过程中,周红霞也没闲着,去切了黄瓜丝和胡萝卜丝,还按照许溪说的,根据不同客人的口味,弄了辣椒酱和蒜泥。

等配菜都切好,差不多这面也和好了,两人又加点水开始不停的揉捏面团。孙婆婆看到这盆里的清水已经变混稠时,周红霞一把端起脸盆。

孙婆婆已经在一个小木桶上面包着一层纱布,周红霞把这脸盆里的面糊通过纱布滤到这小木桶里。

这样反复洗了五六遍,直到水不再浑浊,孙婆婆又去把煤炉拎了进来,把所有窗户都打开后放了个大铁锅在煤炉上,再倒了小半桶水进去。

“这面糊一会要淀几个小时。”孙婆婆听了听外面,“现在广播还没响,也就是十点钟还没到。午饭是赶不上出去卖了。”

“我们可以在机械厂工人下班或者是学校放学的时间去。”许溪低头一边弄着酱料一边道,“我们今天做的不多,可以再优惠点。晚上回来淀这个面糊到明天天亮,那这面皮就会更有嚼劲,更有味道。”

周红霞趁着还有点面团又做了点萝卜丝包子,而许溪则根据自己前世的记忆在调配料。

三人分工明确又有合作,午饭也都是馒头和酱菜敷衍着,等到下午的时候已经做出了半脸盆的凉皮。


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