躁动的夜色中,忽然传来一阵幽幽的叹息声。
今晚村子里肯定正在进行着很多场次的大战,空气中都能嗅到青春的味道。
但是有人,却注定只能独守空房。
叶水生心里动了动。
杏枝的叹息,肯定是故意让他听到的。
叶水生知道,只要自己轻轻咳嗽一声,杏枝就会翻过篱笆,进到自己的房间里,任由自己摆布。
但是叶水生不能。
原因很多,却都不能明说。
……
初夏的清晨,是最迷人的。
薄雾之中,清风从湖面刮来,吹开了叶水生的眼睛。
他睁开眼睛,看到院门大开,一个穿着红衣的影子来来去去,忙个不停。
“水生醒了啊,我给你做的绿豆饼,还有腌萝卜。”春秀端着盘子走出来。
“春秀,哪去了,做饭啊!”隔壁院子里传来春秀男人的叫喊声。
“嫂子,不去照顾大哥,怎么先来我这里了。”叶水生站起来,光着膀子,走到井台边,压着压水手柄,将清凉的井水压出来,捧着洗了把脸,又漱了漱口。
走到茅房,将昨晚的负担都给放了出来。
听着茅房里汹涌的冲刷声,春秀有些愣神。
果然不一样呢,叶水生一听就知道雄壮的多。
也不知道,叶水生那种事怎么样?
想到这里,春秀就呸了自己一下。
大清早的,昨天才跟男人久别重逢了,竟然还会想入非非。
不过,也不怪她。
村里青壮的女人们,私底下聊得最多的话题就是要是和叶水生上了床,该如何如何的。
她们一直在猜测叶水生的各种大小、尺寸。
但是谁都没有确切的说法。
说得多了,春秀也难免有些好奇。
坐在椅子上,春秀红着脸就把碗端了过来,眼睛又向下瞟了几眼。
只是,就这样啥都看不出来,只是有一点可以肯定,肯定比自家男人的雄壮,
尤其是健壮的大腿,就像是牛腱子肉一样。
农村人干农活的,腿都有劲。
但是却没有人像叶水生这样,健壮的像头牛。
“我自己摊的绿豆饼,用的骨头汤,你尝尝。”春秀又递过来一双筷子。
隔壁再次响起她男人的叫喊声:“春秀,哪去了?你家男人要饿死了。”
春秀站起来,冲着隔壁院子喊道:“饿死了活该。饿了不晓得自己做啊。”
叶水生笑笑,端起碗,吃了一口。
农村人的绿豆饼,那才是货真价实,不掺假的。
新鲜的绿豆香味,就像是大地的清香,十分自然而美味。
绿豆饼,也是本地的一大特色。
做法也很质朴,将绿豆泡发后,用石磨将绿豆磨成浆,再用纱布过滤掉多余的水分,然后用铁锅摊成一张张的薄饼。
吃的时候有三种吃法。
一种是叶水生现在吃的,最简单的吃法,就是放入高汤中,稍稍过一下水,加上香菜、香葱和香油,就可以吃了。
另外一种吃法,是县城里的人最爱吃的,就是将绿豆饼切成条,用快火爆炒,加入鲜嫩的蒜苗和小青菜,加入鸡蛋。
做法类似于炒面、炒饭、炒粉。
但是味道却要远胜炒面、炒饭和炒粉。
尤其是绿豆的清香,是这道简单却美味的食材的精华。
不过,在县城却很难吃到正宗的炒绿豆饼。
因为绿豆成本贵,做成饼容易散,稍微控制不好,卖相就不好看,所以商家都会掺入大量的面粉或者淀粉。
好看是好看了,但是味道大打折扣。
第三种吃法就是煎。
将绿豆饼中间填上韭菜肉沫,折叠成方块状,然后用平底锅油煎。
不到一分钟就能起锅。
香脆可口,绿豆香气更浓郁。
三种吃法,各有千秋。
不过在农村,最常见的还是第一种吃法。
简单,而且绿豆皮松软,尤其适合老人吃。
“春秀,死哪里了,快回来!”隔壁男人又叫道。
看着叶水生吃上了,春秀站起来,扭身冲着隔壁院子吼道:“叫什么叫,等我忙完了,自然回去了,饿不死你。”
说完一转身,刚才凶巴巴的脸马上又变得笑容满面:“水生啊,早上我去找了老村长。老村长听说你支持我,他就说,要你给我支招呢。只要你出的主意好,他就支持我。”
叶水生赶紧放下饭碗:“你早点说啊,这绿豆饼我不吃了,吃人嘴短。”
春秀咯咯咯的笑了,她狠狠的掐了一把叶水生的胳膊:“就喜欢跟你嫂子开这种玩笑。你昨晚要是不说支持我,我怎么会去找村长。”
不过,她这一把什么都没有掐到。
叶水生的胳膊,像铁一样结实:“水生啊,你这胳膊,怎么这么结实,硬的像铁,比我家男人……”
她脸忽然红了,下面的话也说不出来了。
“你当村长为了什么?”叶水生夹起一筷子的腌萝卜,咯吱咯吱的咬了起来。
腌萝卜,全国各地的做法大同小异。
将红萝卜切块晒干,然后洗干净泡发一下,用自家晒制的蚕豆酱腌制起来。
吃的时候,从酱缸里舀一勺就可以了。
淋上土香油,就可以吃了。
重口的,可以加点红油。
喜欢吃醋的,可以加点醋。
一口咬下去,咯吱咯吱的香,咸香好吃。
全过程没有一点化学调味料。
越是这种没有什么科技与狠活的土法制作出来的萝卜,越是好吃。
听了叶水生的话,春秀安静了下来,开始思考着。
屋子里只有叶水生咯吱咯吱吃腌萝卜的声音。
“让男人们能回来。”思考良久的春秀终于开口了,“让孩子们不当留守儿童,让老人们不当留守老人,让女人们也不当留守女人。”
叶水生停下了筷子,奇怪的瞥了一眼春秀。
春秀脸色有点红:“我这个想法是不是太土了?”
叶水生微微的摇头:“不,恰好相反。你要是真的这么想的话,在村长选举上,你一定当选。”
春秀兴奋的脸蛋通红:“真的?你不嫌我是个女人?”
“现在农村里,除了老人和孩子,也就剩下了女人了。”叶水生继续吃着,“只要有能力,男女又有什么区别呢?”
“可是,光想也没用啊。我要怎么做呢?”春秀近乎跪在了叶水生的面前。
她是真的想做点什么。
她也清楚,要是有人真能帮她的话,那个人,一定是叶水生。