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第62章:做包子(1 / 1)


在等面团醒发的过程中,姜满就开始准备各种馅料。

半个时辰后,姜满又看了一眼面团,已经膨胀到刚开始的两倍大。

她看了看还在厨房不远处乖巧坐着,等她喊的姜辰逸,收回目光开始揉面排气。

刚将重新揉至光滑的大面团分成几个小份,陆老太太就洗净了手进来了。

“满儿这是准备蒸馒头?”

话刚说完,就看到了旁边灶台上以及板凳上放着的几个盆里盛放着的馅料。

陆老太太笑道:“这是打算蒸包子吧,弄了那么多馅呢。”

姜满笑着说道:“不知道大家都喜欢什么馅的,我就按我的想法各调了一些”

陆老太太笑着瞥了她一眼,“你这妮子,明知道不管你做啥他们一个个都喜欢吃的紧,还说这话来。”

姜满想想也是,没忍住笑了出来。

屋外的姜辰逸屁股都坐不住板凳了,听着里面的笑声,也想进去看看。

但刚刚姜满说了要等她喊,姜辰逸担心自己去的早了打扰到她们,只能难耐的坐在凳子上心不在焉的捧着书看。

厨房里有了陆老太太帮忙,姜满一下就轻省了很多,等将每个小面团分成大小差不多的小剂子后,陆老太太道:“你会包包子不?”

“会的。”

“那我擀皮,等擀好了面皮我再和你一起包。”

“好,那我喊逸哥儿进来一起帮忙。”

“阿弟进来帮我包包子吧。”

姜辰逸正竖着耳朵听声音呢,刚一听到姜满的喊声迅速站起来应了一声:“好!”

紧接着院子里传来挪动凳子的声音,还有其他淅淅索索的声响,应当是姜辰逸回屋放书,然后又去洗手了。

陆老太太拦了姜满一下,不认同道:“逸哥儿身子还没好,咋让他也来帮忙了,咱俩就成,包的慢点等你娘她们回来也能搭把手。”

姜满不认同,说道:“外婆,逸哥儿在家也无事,让他做些事分散一下也好,我看他现在身子就好多了,这点小事累不到他。”

她以前了解过一些事情,一些身体不好的小孩很容易对外人的情绪敏感。

虽然处处都为他们安排好,什么事都不让他们动手做也是为他们考虑,可也容易让人生出一种距离感,仿佛怎么都融入不进去,像外人一般。

而她看姜辰逸的情况就有些像,就算在众人之间也仿佛难以融入一样。

大家开口必定是在关怀他的病情或者身体。

所以姜满想从别处尝试改变一下,今天这就是第一步。

陆老太太想想姜满说的也是,最近看来逸哥儿确实没那么虚弱了,想来是廖大夫给的药起了效果。

“那成吧,就让逸哥儿也来帮忙吧。”

她多看着点就是了。

没多会,收拾好的姜辰逸就快步走了过来,瞧见姜满身边还有一个空着的小凳子,就知道是给他准备的。

“阿姐……”

“逸哥儿看,这个是包子皮,这个呢要裹在皮里面,不能太多不然就会把面皮挤破漏出来,也不能太少,不然吃起来就没滋没味的了。”

接着,姜满手把手的教姜辰逸这包子应该怎么捏。

姜辰逸看着手里一个白白嫩嫩的包子成型,心里的自豪感油然而生。

这个包子,是他包出来的,虽然阿姐帮了很大的忙。

不过还是好高兴。

他脸上绽放出笑意来,捧着包子给姜满和陆老太太看。

陆老太太很是捧场的夸奖了好几句,虽然有些浮夸了,但也还是让姜辰逸很是高兴。

“好了,接下来你自己尝试着做吧,熟能生巧,前几个不好看也没事的。”

姜满的话让原本犹豫着想要说些什么的姜辰逸放下心来,又拿来一个面皮开始包包子。

虽然前几个捏的褶皱有些歪歪扭扭的,但一回生二回熟,很快姜辰逸就熟练了不少。

只是姜辰逸人小手也小,像是正常包子大小的面皮肯定是拿不住的,陆老太太便将面剂子一分为二,擀出来不少小一号的面皮让他用。

姜辰逸果真越发的得心应手了,小脸上满是认真,像是在干什么大事一般。

陆老太太见他不像有什么事的样子,才专心的做起自己手里的事来。

等陆老太太把所有的面皮擀好放在一边,三个人一起上手动作就快了不少,等到去镇上的陆氏她们回来,包子都已经蒸出来一笼了。

张氏一进门就深吸了一口气,高兴道:“哎呦,真香啊,娘是不是蒸白面馒头了?”

家里能挣钱后,对白面也没那么吝啬了,上次就买了不少回来,这次姜满用的刚好都是白面,所以张氏倒是没闻错味道。

陆氏卸下背篓,笑着往厨房那边走,“看这样子,还没忙好呢,咱刚好也能搭把手。”

可进了厨房才发现,她们是一点忙都帮不了了,陆老太太正将灶里着的正旺的木柴拿出来盖在柴灰中灭火。

看来是忙完了。

“娘,蒸的馒头吗?”

陆氏看到姜满和姜辰逸也在厨房里坐着,对着他们关怀了两句。

“你们回来啦,不是馒头,满儿调了几种包子馅,这几笼都是包子。”

“刚好你们回来了,去洗洗手尝尝。”

“好。”

陆氏笑着说完,就走出去洗手了,今早姜满没有一起去镇上,他们为了省事,连早饭都没应付,收拾好了就直接出发了,所以这会儿早就饿得不行了。

刚回来就有刚出锅的包子吃,也太幸福了。

三人很快就洗净了手重新回来,这才注意到桌案上摆了不少已经拿出来的包子。

这一下蒸的不少啊。

姜满做包子有一个小习惯,会在最上面的小揪揪上弄上一些馅料,因此就算从外观看不出来到底是什么馅的,从这里也能看出来。

姜满说了一下都是什么馅,让他们拿自己最想吃的口味先吃。

张氏看着其中一个筐子里的包子明显就比其他筐子里的包子小。

她笑道:“你们咋还包了这么些那么小的,瞧着还怪可爱的,就是可能吃上三两个还吃不饱哩。”

几人都拿起一个小包子在手里端详,比大的要小上不少,放在一起比较确实很是可爱。


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