第二日，用过早膳。
司去病去上职，沈归荑也出门视察另外两家铺子。
沈家几代清流，并无多少家底，母亲留下的嫁妆，也被郑氏贪墨了大半，稍微值钱些的，也就这三家旺铺了。
京城寸土寸金，不缺达官贵人，能在繁华街道有三家铺子，已是不易。
也许是知道了成衣铺子掌柜被送官的事情，另外两家酒楼和杂货店的掌柜，在沈归荑来视察时，很是尊敬配合。
不仅有问必答，就连账本都主动上交。
沈归荑微微松了口气，毕竟是母亲留下的老人，若能安分守己，她也不想那鸟尽弓藏的恶人。
“小姐，账本都在这里了，我让人给您搬到车上去，您慢走。”负责管理酒楼的唐掌柜，背曲腰弯亲自送人。
唐掌柜年过五旬，除去鬓边稍许白发外，整个人看起来精神饱满，和蔼可亲。
与成衣铺掌柜在营业时只顾着呼呼大睡不同，唐掌柜从店铺开门就一直站在大堂里，招呼着来往的客人。
看着客人们与他甚是熟稔的样子，沈归荑不由得心生好感。
“唐掌柜先去忙吧，我.....”沈归荑话未说完，就听见一声惊呼。
“爹，你在哪——”
这时，从后院冲出来一个十五六岁的少年，向这边看了一眼后，噔噔瞪就跑到了跟前。
“爹，你听我说，哎呦！”唐金元脑袋挨了自家父亲一下，疼得惊叫出声。
唐掌柜没好气的瞪了他一眼：“毛毛躁躁的，小姐在这里也看不到，还不快见礼。”
闻言，唐金元扭头去，看到沈归荑，赶忙站直身子，拱手行礼。
“小子唐金元，见过小姐——”
唐金元？这名字有些耳熟.....
沈归荑想了一瞬，随即瞳孔倏地缩了缩——
唐金元，前世那个被称为经商鬼才的唐金元！竟然出现在自己的铺子里？
沈归荑赶忙稳住心神，笑着说道：“快起来吧，不用客气，你刚刚是想说什么？”
唐金元咧嘴一笑，神情自若，没有一点见到生人的拘谨。
“后厨泔水问题，我知道父亲忧心了许久，小子冥思苦想，终于想出了一个绝佳的解决方案，正想报给父亲。”
“是什么法子呢，可以说给我听听吗？”
闻言，沈归荑来了兴致，走进店里重新坐下。
“嘿嘿，小姐且听小子细细道来。哎呦！”
“小姐在这等着，你还不快说！”唐金元刚做起势来，就被自家父亲又敲了一榔头。
“儿子正要说呢，你别打岔啊。”唐金元白了他一眼。
这父子俩倒是感情好，跟欢喜冤家似的。
沈归荑捂嘴一笑：“唐掌柜，你让金元说吧。”
唐金元嗤了自家父亲一下，见他又抬起了手，赶忙逃远一些，才施施然背起手，重新说了起来。
“泔水沉在店里，又臭又难闻，一般的酒楼都派人会将泔水运到城外倒掉，耗时耗力不说，还会造成严重浪费。”
“小子觉得这是一条商路！”
“哦？什么商路呢？”沈归荑配合问道。
“小子觉得可以派人去将各家的泔水收集起来，首先可以拿一笔帮店铺处理泔水的银子。”
“我们将泔水运输到专门的庄子里，堆积发酵，又可以作为肥料再卖一笔。”
担心听众不懂，他解释道：“我听闻农户家中有人用畜牧粪便堆肥，我们将泔水中的肉菜分离出来，一定也能堆肥成功。”
“除了卖肥料，我们还可以自己种植各类蔬菜瓜果，再拿到城里来卖。岂不是可以鸡生蛋蛋生鸡，源源不断的有收益。”
说这些事，唐金元璀璨的眸子里，仿佛有星光闪烁一般。
真不亏是以后会被人晶晶乐道的经商鬼才，人人嫌弃的泔水，在他眼里却能赚到三笔银子，甚至还将一个产链接都想了出来。
沈归荑心里赞叹，正要说话，却见唐掌柜巴掌又抡了过去。
“叫你在小姐面前胡咧咧，整天念叨些泔水粪便的，你以为人人都跟你一样，粪坑里爬出来的。”
唐金元面上一红，赶忙躲开：“五岁的事情了，你现在还在念叨....”
五岁时，他顽皮捣蛋在茅厕旁玩耍，也不知道怎么就掉坑里去了，呛了好几口粪水，偏偏老父亲还时不时就这事出来羞辱他。
真是气煞人也！
唐金元偷偷瞥了一眼沈家小姐。
只见她跟话本里仙女似的好看，琥珀似的眼睛里满是他的影子，眸子里却微微露出愕然神色，他脸色涨红得更加厉害。
沈归荑还沉浸在他竟然曾落入粪坑的震惊中，就见他脸已经红得跟苹果似的，不由得噗嗤一笑。
“唐掌柜，我看金元这法子很好，不如让他一试。需要什么投入，都从酒楼账上出，等真的能赚到钱了，我二你八分账，你看如何？”
他主动将法子说出来，必定想自己去完成的，沈归荑也想与未来的经商鬼才搭上线，便干脆做一个顺水人情。
闻言，唐金元猛的抬起头来，像是终于找到知己似的，眼里是跃跃欲试的星光。
转瞬间，像是想起了什么，他的眼神又暗淡了下去。
唐掌柜上前，拱手道：“多谢小姐的抬爱，这小子就是鬼点子多些，实际就是个毛头小子，当不得如此重任。”
沈归荑有些不解：“玉不磨不成器，也许一开始会有些问题，但最终结果会好的，掌柜为何不相信他呢？”
见沈归荑确实爱才的样子，唐掌柜沉吟片刻，还是说出了真心话。
“他母亲走的早，我就这一个孩子，他现在正在读书，万般皆下品惟有读书高，老夫不想他再做商人了.....”
唐掌柜签的事雇佣契约，并不算真正的商人，唐金元自然也有科考资格。
沈归荑点了点头，遗憾道：“原来如此。”
虽说有些遗憾，但沈归荑不想强人所难，便也笑着祝福道。
“我看金元聪明过人，他日必能重磅。”
唐掌柜笑着道谢。
离了酒楼，路上银杏树叶金黄一片，秋风徐徐拂面，沈归荑索性走路回去。