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第123章 敢不敢加大赌注(1 / 1)


今天这一场,比试项目是“醉烧脆皮鸡”,限时两个小时。

中途出现任何问题,由双方自行解决,解决时间依旧计入比赛时间。

如果五仙居一方最终获胜,尚品阁、栖凤轩、良辰酒家、全海山庄以后不得再以菜式抄袭为由追究责任。

如果四家获胜,五仙居需立即停止“醉烧脆皮鸡”、“黑椒九节虾”、“农家小炒肉”、“高汤豆腐”这四道招牌菜的销售,并将近两个月销售额的五成返还给四家。

“五仙居、尚品阁,你们对比赛流程和比赛规则,是否有异议?”

钱尚品站了起来,举起了手,看向裁判。

“我申请加码!”

他看向姜雨蓉,一脸诡异地笑。

“雨蓉,敢不敢赌大一点?”

姜雨蓉一脸凝重。

“你想怎么赌?”

“我们输了,我们四家这八间饭店拱手相送,也不再追究四道招牌菜的事情。”

姜雨蓉有点不敢相信,这种赌注,等于是把对方四家的所有家当都拿了出来。

一旦输了,全部归零。

但是她哪里知道,现在这四家的八间饭店,其实都是在苟延残喘,每月营销额少的可怜。

在他们那,就是鸡肋。

食之无味、弃之可惜。

如今拿出来当赌注,再合适不过。

“那,如果我们输了呢?”

此时梅全海站了出来。

“如果你们五仙居输了,就让出五仙居,交出时令蒸鱼的秘方,从此以后,不得以五仙居或这五道菜再开饭店。”

姜雨蓉一听,这赌注,等于是把她和她父亲这么多年的努力全部压上。

一旦五仙居输了,姜雨蓉父女两就要扫地回家,以后最好的结果,也只能是另起炉灶,从零做起。

她回头看了一眼姜涛正,姜涛正也一脸凝重,思索着。

他并不清楚这八间店的情况,但是,它们曾经也是五仙居十分店之一。

当年五仙居未分家之时,临云市十个区,每个区有一家分店,如今只剩下两间分店。

如果能把那八家分店都拿回来,当然最好,这才圆满。

可是一旦输了,要把这些年所有的努力全部放弃。

这个赌注,太大。

就在二人踌躇之际,钱尚品又开了口。

“这样,如果我们四家输了,我们愿意把我们的四道招牌菜的秘方,拱手想让,怎么样?”

姜雨蓉再次回头看向姜涛正。

姜涛正对这四道秘方,是有种执念。

他一直认为,这四道秘方,就应该留在五仙居。

虽然现在陈重研究出来了,但是对于原版的配方,姜涛正始终有种怨念,想要将它们搞到手。

此时的陈重和姜雨蓉,只能在那看着,等着。

因为这个决定,只有姜涛正才能做出来,其他人都无法替代。

姜涛正反复思索,他又想答应,又怕会输。

他来到陈重身旁。

“陈重,你对这次的比试,有几成把握?”

陈重也知道一旦答应了这个赌注,那么这次的比试,那必须万无一失。

现在姜涛正来问他,等于是把决定权放在了陈重身上。

此时陈重的压力十分之大。

他也想为五仙居赢回分出去的八家分店,他也知道姜涛正的怨念。

他看了一眼对面四人,看着他们有恃无恐、成竹在胸的样子。

陈重猛的一拍桌子。

“拼了,师父,大丈夫在世,只为轰轰烈烈,既然他们敢来挑衅,我们就把他们打回去,让他们见识见识,什么才叫做正宗。”

姜涛正瞳孔放大,激动地看着陈重,一手拍在陈重的肩膀上。

“好,今天就让我们放手一搏。”

他转身看向对面四人。

“好,我答应你们的赌注。”

“好!”

钱尚品几人显然十分高兴。

评委当场书写双方协议,然后交由两方签字。

四家一方,由钱尚品、苗凤、严良辰、梅全海签字。

五仙居一方,由姜涛正、姜雨蓉、陈重三人签字。

四家一方看到此景,有些疑惑。

“怎么那小子也来签字,难道他也是股东之一?”

“也许,老头想招他当女婿吧。”

“哼,等他们比试输了,我看那小子还当不当女婿。”

协议签署完毕,评委让双方各就各位。

第一场比试,四家一方是钱尚品。

五仙居一方,是陈重主厨、姜雨蓉二厨。

当钱尚品看到陈重主刀之时,眼中满是疑惑。

“难道之前他们说的是真的?这小子真的有这么厉害?”

没等他细想,评委敲响了铜锣,比赛开始。

摆在陈重面前的,是一只已经拔好毛的小鸡,大约有两个手掌大小。

陈重先将鸡爪、鸡屁股剪去,放在水龙头下面清洗。

待血水洗去,他将鸡放在一旁晾干。

同时,陈重拿来一个小碗,加入少许盐、白糖、白醋、料酒、生抽、淀粉等等,搅拌,最终变成一团糊糊状的东西。

他用针管,在小鸡身上扎出许多小洞,然后将这些糊糊的东西,涂抹在小鸡全身。

陈重的每个动作,行云流水,没有一丝阻滞。

姜雨蓉也没闲着,她切着葱姜蒜和一些大料。

这里每一种东西,给多少量,切什么形状,最利于将味道融入鸡肉,都是制作醉烧脆皮鸡的关键。

对面的钱尚品,也在积极地努力着。

他一边做,一边观察者陈重这边的情况。

可是他越观察,越是心惊。

“他这些处理鸡的方法,怎么和我的这么像,难道,他真的偷看过我做烧鸡?”

钱尚品努力地回忆着,可是怎么也想不到,陈重有什么机会能偷学到。

在尚品阁,这道醉烧脆皮鸡的制作,是在一个单独的小厨房中。

小厨房有一扇门,和外面的厨房完全隔开。

厨房里面,只有钱尚品的堂弟和一个堂妹,都是他的亲戚。

他也只教了他们两个怎么制作,其他任何人都不会。

每次上菜,都是他们两个把菜品送到小厨房门外,再由服务员端出去。

堂弟和堂妹不在的时候,小厨房是锁着的,任何人无法进出。

这种情况下,就算是尚品阁里面的人,也是没有任何机会进去偷师的。

“难道,真的是父亲教他们的?”


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