光化城东南,十里之外。
有一片连绵山区,后世名唤百花山。
此时的百花山上,已经盖起了一大片房舍。
此时的绝代大儒孙奇逢,便在这里教书育人。
孙奇逢身穿汗衫,正坐在花园内写写画画。
步入三月底,天气已经逐渐炎热起来。
饶是穿了三层的衣服,依旧可以清晰的看到面前的两个黑点。
他翘着二郎腿。
丝织的薄衫,轻抚的山风,将初夏的炎热,完全散去。
被孙奇逢踢喇着的靸鞋,没有脚后跟,只有半截前面,形似拖鞋。
正一抖一抖的。
(陆楚翠有一本《我在明朝穿什么》,详细入微的还原了明朝衣衫。)
“老师!”
花园门口,传来了一道声音。
孙奇逢急忙放下二郎腿,坐正了身子。
扭头看去,原来是张沐来了。
“仲诚啊,你刚刚回京述职,不在吏部等着。
怎的来了我这里?”
孙奇逢放下毛笔,站起身来。
手指上,沾染了少许墨水。
身后半干的宣纸上,赫然是一幅花鸟图。
张沐是他的学生,孙奇逢虽然身穿清凉夏衫,却也没有避讳。
明朝中期以后,社会风气逐渐开放。
这是汉家天下的鼎盛时期,便是女子逛街,也是最正常一景。
张沐微微有些喘息,满头大汗。
孙奇逢招呼他在凉亭坐下。
又对下人道:
“让厨娘上两份雪花酪。”
雪花酪放在今天,就是冰激凌。
这个雪花酪,是将大块冰,用刨子刨出冰粉,然后加入各色口味辅料制成。
然后放入冰鉴保温。
食用的时候,软绵绵的,口感与冰激凌类似。
冰鉴就是古代冰箱。
这东西,早在先秦时期就流行与贵族群体了。
曾侯乙墓,出土的青铜冰鉴,更是被称为“世界上最早的冰箱”。
明朝时候,雪花酪花样百出,最主流的是要加入酸奶等物。
(注:宋朝时候,就流行喝酸奶了。
甚至,还有绘画,记录了孩童用吸管喝酸奶的一幕。
李嵩的《货郎图》,清楚的记下这一幕,甚至,他还用绘画记载了货郎售卖儿童万花筒的一幕。
宋朝的古画,多以记录民间生活为主。
比如最出名的《清明上河图》,记载的就是汴京的日常一幕。
这是一个很有意思的朝代,上至皇帝,下至百姓,无不想着做生意。
这也就导致了,宋朝的画师们,绘图都很有灵性。
在宋代,画儿童,是当时画家的主流选择。
热门有多大——堪比今日界的玄幻题材!
当时号称:“一人、二婴、三山、四花、五兽、六神佛”。
宋代古籍中记载了很多画师,只要爆了一个绘画,便会画了几百幅,拿到街上售卖的情景。
早在北宋初期,喝酸奶,就已经走进寻常市民家。
《宋史》·《职官志》记载:“牛羊司乳酪院,供造酥酪”。
使用乳制品的历史,最早可见于仰韶、大汶口遗址。
《礼记·礼运 》记载了,早在春秋时期,乳制品用来祭祀的情况——“以烹以炙,以为醴酪”、“牧羊酤酪,以佚伏腊”。
所以啊,别再信那些不查证之人的胡咧咧了,啥乳制品是草原传过来了……
这不是扯么!)
……
我伟大的大清朝啊,啥啥都要倒退!
就连皇帝,都要做阿富罕外挂飞机专家的先行者。
唯一不同的是——
一个挂在外面,被霉子爸爸用机枪扫射。
一个招核贤孙,皇后都送给人家玩出了崽,誓死也要当满奸,结果,人家走的时候不要他……
没搭上小矮子的飞机。
人家不给他飞机票……
大清王朝,是一个全面退化时期。
不单单是军国大事,就连民生,一样退化严重。
这雪花酪……
到了清代,就只能放入白糖、蜂蜜,调味了。
就这,还只能现作现用。
……
明朝时候,已经有了走街串巷,专门售卖冰棒的小贩。
甚至,还有很多明朝,还清楚的记载了小贩要用棉被,给冰鉴保温的情景……
一如九十年代,骑着自行车卖冰棒的小贩……
当然,还是有区别的。
九十年代,是骑着自行车卖冰棒。
明代绘画中,卖冷饮的小贩
明朝的小贩,只能背着冰鉴,或者挑着冰鉴,手持一个特制拨浪鼓,一边走,一边转悠拨浪鼓。
“叮当”!
青铜脆鸣。
声音就是小贩的吆喝。
百姓听到这种声音,就会出门购买冷饮解暑。
现在很多地方,还有这种流动小贩。
我在顺德的龙山菜市场,还见过这样的小贩,不过用的不是拨浪鼓,而是钲。
他的那个音质,很特别,老远就能分辨出来。
钲这个东西,就是最早鸣金收兵的那个“金”。
徐渭有一首诗,完整的记录了明朝小贩卖冰棒的情景:
“门前铜盏呼人急,却是冰儿来卖冰。
干喉似火逢薪热,一寸入口狂烟灭。”
大儒的这首诗——通俗易懂吧?
描述的就是售卖冰棒的小贩!
当然,既然是小贩自家制作,质量自然就参差不齐了。
有人讲良心,给你用干净的水来制造。
遇上个不讲良心,拿了脏水制造……
那就是下面这首诗了:
“不担挑子不推车,冰水杨汤味有余。
怪得京师夸道好,饮来学个猴拉稀。”
……
(昨天去市里,我看着天气怪热的……
好吧,我承认,主要是见人家丝袜美腿们吃着冰激凌,怪美的。
就嘴馋了。
结果,吃猛了,回来拉了一晚上……
唉!
我也淫一手:
一个小店十来方,蜜雪冰城真热闹。
看着味道真正好,吃来学个猴窜稀……)
气候还早,还不能吃雪糕……
……
下人送上两杯雪花酪,孙奇逢招呼张沐,细细的吃着。
今年的夏季,来的有点早。
虽然天气有些炎热,寻常百姓,正是需要大口解暑的时候。
然而,两人都是大儒。
这年头,儒医道,那是不分家的。
孙奇逢师徒,自然明白,燥热的身体,若是吃猛了冰物,是会蹿稀的……
(马丹,离不开这俩字了……
O__O ……)
……
吃了个雪花酪,降了体温,孙奇逢这才让下人上了茶。
两人认识已久,虽然名为师徒,却也宛似朋友。
两人相处间,那礼节就随意了。
孙奇逢揭开茶杯盖,让滚烫的茶水散热。
他挥手赶走一个绕着他飞舞的蜜蜂,开口道:
“仲诚啊,上次来时,你来去匆匆,话都没说上几句。
你不是在张保定手下当差么,怎么回来了?”
(张保定,即张罗辅。为了表示尊敬,称呼某人的时候,可以姓氏后面加上籍贯。)